Bánh rán nhân thịt giản đơn nhưng hấp dẫn bởi nhân bánh làm từ nhiều nguyên liệu đa dạng.- Emdep.vn
Thêm cách làm bánh rán nhân thịt nóng hổi

Thêm cách làm bánh rán nhân thịt nóng hổi

Bánh rán nhân thịt không chỉ hấp dẫn về hương vị, mà còn được mọi người ưa chuộng vì cách làm khá giản đơn, không tốn thời gian. Với công đoạn nhào bột, bạn chỉ cần nhào thật nhuyễn và ủ bột đúng thời gian. Về nguyên liệu làm nhân bánh, bạn có thể chọn thịt heo hoặc thịt bò xay, mỗi loại đều mang hương vị thơm ngon riêng. Gia vị cho nhân bánh thì nhất định phải có hành lá, ngũ vị hương, muối, nước mắm, hạt tiêu, đặc biệt là gừng băm thật nhỏ và dầu vừng. Nếu vẫn còn chưa mường tượng ra, mời bạn làm bánh theo công thức chi tiết sau:

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu làm nhân bánh

+ 250 gram thịt lợn hoặc thịt bò xay

+ 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ

+ 1 muỗng ngũ vị hương

+ ½ (một phần hai) muỗng muối

+ 1 muỗng gừng băm nhuyễn

+ 2 muỗng nước mắm

+ 1 muỗng hạt tiêu

+ 2 muỗng dầu vừng

+ 1 muỗng nước

 Nguyên liệu làm vỏ bánh

+ 250 gram bột mỳ đa dụng

+ ¼ (một phần tư) cốc nước nóng trên 90 độ C

+ ¼ (một phần tư) cốc nước nguội

+ Một ít muối

Hướng dẫn cách làm:

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

- Trộn bột mỳ với một ít muối. Đổ từ từ nước nóng vào, trộn thật đều lên. Tiếp tục đổ nước nguội vào, đánh đều đến khi bột mịn, không lợn cợn là được. Để bột nguội.

- Bột nguội lấy bột ra, nhào bằng tay cho bột nhuyễn chắc thêm. Nhào bột thành khối tròn. Bọc kín bột và để bột nghỉ 15 phút.

- Trộn thịt với một ít nước. Tiếp tục thêm muối, nước mắm, hạt tiêu, dầu vừng, ngũ vị hương, gừng, hành lá. trộn thật đều cho gia vị thấm vào thịt. Để như vậy trong 15 phút.

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

- Chia bột thành 8 miếng nhỏ. Viên từng phần bột lại cho tròn, sau đó dùng tay ấn dẹt và phẳng. Thoa một ít dầu chiên lên bột.

- Đặt nhân thịt xay vào giữa, túm mép bột lại cho kín. Dùng tay ấn lên trên bề mặt bánh cho hơi dẹt.

- Thực hiện tương tự với phần bột và phần nhân còn lại.

- Đặt chảo lên bếp, nấu sôi dầu. Khi dầu sôi thì thả bánh vào chiên. Sau đó vặn lửa nhỏ vừa phải, chiên đến khi bánh vàng giòn hai mặt là được.

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

Bánh nên ăn nóng sẽ thơm ngon hơn. Bạn có thể pha nước mắm chua ngọt, chấm bánh và ăn kèm rau sống sẽ quá ngon. Nếu không, giản đơn hơn bạn chấm bánh cùng tương ớt, tương cà cũng không làm giảm đi hương vị.

Thêm cách làm bánh rán nhân thịt nóng hổi

Mong các bạn ngon miệng với bánh rán nhân thịt này nhé!

Việt HàNguồn: SCF


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh rán bánh rán nhân thịt

dâu tây Thơm mát nước dâu tây salad rau bina gà chiên xù æ mm kem sô cô la mùa trung thu Cách làm trứng muối cho mùa xot ca chua Cún Khang Thịt viên bọc trứng cút kem banh bong lan nấm đùi gà ca mu sot ngheu cach lam Bánh đa cach lam thit kho dua trung cut dui ga bo toi ngon cách làm bánh tiramisu Bánh pancake thịt lợn quay kho cải chua bap xao tep mận bắc lam thit heo ngam mam ngô canh rau cá goi vit Ngọc Lan Mon tron Vừa ca ba sa sa ot kho tau Thịt be gói Bun mang công thức bánh thiên nga cach lam banh duc man Gà nướng cháo chân giò nghêu hấp giấy bạc ð canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn dui ech xao lan xơ mít kho thịt ba chỉ cách làm đùi gà chiên giòn oc nhung nhoi nam huong hap suong sau tranh ảnh Mẹo Văt các món muối chua chè khoai mì trứng kiến đen kiến đen dược liệu chè trân châu tom chua rieng cà chim hến xào miến gạo công thức bột tôm Mì lươn hương đồng nội đậm chất Bao tu heo khia nuoc dua bánh kem nghêu nấu măng sa Hà Nam Từ Rau củ bun cua la chanh quán nhậu cá trắm nường riềng cách cắm hoa đẹp chả giò khoai phỏ vịt quay thit xong khoi thịt gà nấu vải bổ dưỡng Tuong ngọt Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua chả cốm cuộn trứng bày kẹo oishi du du xao tep tom sot thai ngon lau Nồng nàn hương rượu mít hủ tiếu sa tế món Hoa Trâm Phạm đan len tom chien gion Lá cẩm Cá sốt cà Bí quyết làm mâm cỗ ngon cho 3 ngày Tết lam mon ga tay mực xào mắm me xÁ xÍu xay nấu lẩu ca bong kho công thức bún bò cuốn lá lốt xào bò KhoÃƒÆ Lạ canh mực Sushi nau nui ngon cà tím sốt xì dầu lưỡi heo nấu pa tê Lớp meo hay salad dưa leo mè đen banh can hai san công thức bánh lưỡi mèo đậu hũ nhồi nấm cnah chua banh la dua an do chao bo cau giảm món chính dị ứng thức ăn Duoi bo ham gỏi cá lóc trộn xoài chà bông cách bảo quản rau thơm hẹ lam ca chung tuong bánh bông lan gỏi đậu que đồng tiền thit ba chi rim ngon