Bánh rán nhân thịt giản đơn nhưng hấp dẫn bởi nhân bánh làm từ nhiều nguyên liệu đa dạng.- Emdep.vn
Thêm cách làm bánh rán nhân thịt nóng hổi

Thêm cách làm bánh rán nhân thịt nóng hổi

Bánh rán nhân thịt không chỉ hấp dẫn về hương vị, mà còn được mọi người ưa chuộng vì cách làm khá giản đơn, không tốn thời gian. Với công đoạn nhào bột, bạn chỉ cần nhào thật nhuyễn và ủ bột đúng thời gian. Về nguyên liệu làm nhân bánh, bạn có thể chọn thịt heo hoặc thịt bò xay, mỗi loại đều mang hương vị thơm ngon riêng. Gia vị cho nhân bánh thì nhất định phải có hành lá, ngũ vị hương, muối, nước mắm, hạt tiêu, đặc biệt là gừng băm thật nhỏ và dầu vừng. Nếu vẫn còn chưa mường tượng ra, mời bạn làm bánh theo công thức chi tiết sau:

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu làm nhân bánh

+ 250 gram thịt lợn hoặc thịt bò xay

+ 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ

+ 1 muỗng ngũ vị hương

+ ½ (một phần hai) muỗng muối

+ 1 muỗng gừng băm nhuyễn

+ 2 muỗng nước mắm

+ 1 muỗng hạt tiêu

+ 2 muỗng dầu vừng

+ 1 muỗng nước

 Nguyên liệu làm vỏ bánh

+ 250 gram bột mỳ đa dụng

+ ¼ (một phần tư) cốc nước nóng trên 90 độ C

+ ¼ (một phần tư) cốc nước nguội

+ Một ít muối

Hướng dẫn cách làm:

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

- Trộn bột mỳ với một ít muối. Đổ từ từ nước nóng vào, trộn thật đều lên. Tiếp tục đổ nước nguội vào, đánh đều đến khi bột mịn, không lợn cợn là được. Để bột nguội.

- Bột nguội lấy bột ra, nhào bằng tay cho bột nhuyễn chắc thêm. Nhào bột thành khối tròn. Bọc kín bột và để bột nghỉ 15 phút.

- Trộn thịt với một ít nước. Tiếp tục thêm muối, nước mắm, hạt tiêu, dầu vừng, ngũ vị hương, gừng, hành lá. trộn thật đều cho gia vị thấm vào thịt. Để như vậy trong 15 phút.

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

- Chia bột thành 8 miếng nhỏ. Viên từng phần bột lại cho tròn, sau đó dùng tay ấn dẹt và phẳng. Thoa một ít dầu chiên lên bột.

- Đặt nhân thịt xay vào giữa, túm mép bột lại cho kín. Dùng tay ấn lên trên bề mặt bánh cho hơi dẹt.

- Thực hiện tương tự với phần bột và phần nhân còn lại.

- Đặt chảo lên bếp, nấu sôi dầu. Khi dầu sôi thì thả bánh vào chiên. Sau đó vặn lửa nhỏ vừa phải, chiên đến khi bánh vàng giòn hai mặt là được.

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

Bánh nên ăn nóng sẽ thơm ngon hơn. Bạn có thể pha nước mắm chua ngọt, chấm bánh và ăn kèm rau sống sẽ quá ngon. Nếu không, giản đơn hơn bạn chấm bánh cùng tương ớt, tương cà cũng không làm giảm đi hương vị.

Thêm cách làm bánh rán nhân thịt nóng hổi

Mong các bạn ngon miệng với bánh rán nhân thịt này nhé!

Việt HàNguồn: SCF


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh rán bánh rán nhân thịt

độc đáo tôm xào bông hẹ Đùi gà su hao hăm diệm luoc oc cà ri gà cay mặm khỏe cha ca em dep rau ram Gà thực đơn món ngon heo cot let Món thai Làm mức nộm sứa kimbap banh my hu mon chay nguyên liệu riềng vit kho dạy nâu ăn cupcake nho khô sò xào bông cải ga nau bánh cuốn An vat tự may váy chuá món ăn ngon đức cach nau pho bo Chá Nguyên liệu khác dòng sandwich kẹp hải sản lâu gÃƒÆ kho đậu phụ xốt cà tỉa rau củ quả mon tet rút học nấu ăn rau ma sinh tố dứa và dưa leo canh ngao chua ngọt quả kiwi trùng cu sen Thịt bằm canh rau cai salad nha đam lạp chè vải đỗ xanh xí muội đáp toi cách muối dưa cải Khoai Tây chiên giòn cách nấu cơm tấm nau chao bông súng bún súng khô mực bánh mặn ếch nau canh sup dua xanh thom ngon tom chien ngon cách làm bánh bò nướng cạo sữa dừa non cơm cuộn mon giam can ca hoi chè khoai tăng cường sức đề kháng bánh chiên Mục gà nấu nấm tuyết chà lam trung ran trung vit lon sup ca xao chay cháo thịt gà nộm hoa chuối Hướng dẫn từng bước làm cá sống món ăn ngày chay chuối chiên Chọn mua vải thiều banh trung thu deo làm bánh ran bo nau dâu Giáng Sinh đẹp da dui ga xao sa ot thịt bò sốt cách làm lươn chiên giòn thực phẩm bệnh cường giáp gao do thịt lợn nướng cách làm sinh tố hành lá mẠtrang tri hoa qua mi ý cá hồi làm mứt dâu ngon mỳ ngon Banh tet cách làm bánh quy bơ đà lạt cẠcà bánh dầy Vịt xào Trứng ruốc sinh tố trái cây