Hãy chia sẻ lên Facebook

Thêm cách kho cá ngon bằng nồi đất bạn nên thử - Món ăn từ cá

Cách kho cá bằng nồi đất tuy thời gian kho có lâu hơn chút xíu nhưng thịt cá sẽ đậm đà, chắc ngọt hơn đấy!
Thêm cách kho cá ngon bằng nồi đất bạn nên thử - Món ăn từ cá

Để kho cá bằng nồi đất cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Khoảng 350 gram cá hồi còn nguyên khứa (hoặc loại cá sông khác)

4 muỗng canh nước mắm ngon ( mặn )

3 muỗng canh đường

½ (một phần hai) muỗng cà phê muối ăn

1 muỗng canh dầu chiên

1 củ hành hương băm thật nhỏ

Tiêu, ớt trái hay hành lá

Nước màu hay nước hang tạo màu cho cá


Làm nước màu kho cá : Cho 1 muỗng cà phê dầu chiên và ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường vào nồi đun lửa nhỏ vừa đến khi chuyển sang màu cánh gián thì tắt lửa. Hơi nóng sẽ làm màu đậm thêm.


Cá mua về rửa thật sạch, cạo vẩy để ráo nước.


Cho cá vào nồi nước màu vừa thắng, ướp hai bên cho đều màu. Tiếp cho đường, dầu chiên, muối vào đậy nắp để cá thấm gia vị khoảng 15 phút.


Bắc nồi cá lên bếp, cho thêm hành khô thái miếng lên, đun lửa liu riu và thỉnh thoảng trở bên cá cho cá thấm đều.



Đun đến khi cá chín, nếm nêm lại cho vừa ăn. Thêm tiêu hay hành lá lên cho thơm.



Cách kho cá bằng nồi đất tuy thời gian kho có lâu hơn chút xíu nhưng thịt cá sẽ chắc ngọt hơn đấy! Cá chín thơm, đậm đà vị mặm ngọt nước cá sệt sệt thơm và béo. Ăn kèm với cơm và rau sống hay rau luộc các loại quá ngon. Mách nhỏ: Nếu có ớt trái thì cho ớt trái vào kho cùng với cá sẽ rất thơm, vị ớt cay cay nhẹ. Khi ăn dằm ớt ra, vắt chanh vào cùng rất quá ngon.

Mong các bạn thành công nhé !
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá kho món mặn Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ cá cá hồi

Những Bài Đã TìmCông thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga Cách làm bánh bao hấp hình nhím Cắm hoa cúc hình nhím con xinh xắn Cắm hoa hình chú nhím dễ thương Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ Trung Thu Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ Trung Thu Độc đáo với cách cắm hoa hình chú nhím Hướng dẫn cách cắm hoa hình chú nhím xinh yêu Khéo tay làm bánh bao hấp hình nhím cho bữa sáng gia đình LÀM BÁNH, cách làm bánh cookies, làm bánh nhím Ezhiki Mẹo tiết kiệm thực phẩm cực hay từ mẹ Nhím Nhím vải nhồi bông dễ thương mang mùa xuân vào nhà Những chú nhím Âu từ bỏng và chocolate Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái cây Tấm thiệp nhím con gửi lời yêu thương đến "ai đó" Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái cây Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái cây Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai tây trộn bơ Trổ tài khéo tay - tỉa dưa hấu thành nhím xù xinh xắn Tự chế cặp đôi nhím đáng yêu siêu giản đơn

cháo sò huyết lam mam ca phao chua ngot goi mang thịt heo luộc ngon gân bò hầm NAU MON CA cháo bí duoi heo ham thuoc tam trang bánh lăn Đừng bỏ qua hành tây tết nguyên đán canh rau cai ngon chuối bánh mì kẹp thịt cach lam com chien bi do mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ Canh gà Kem dâu canh muop nau nam rom luon nuong ngu vi xíu mại thịt sốt cà cach lam tom cuon thit bacon tom hap muoi làm bánh pía đuổi côn trùng banh kem cach nau nuoc duong banh trung thU Khoai lang chiên rau đay lam lot lam com rang dua bo ca nheo om chuoi dau cơm rang dương châu cá bọc bột đồ ăn giải nhiệt canh giò heo bim bim cá Béo Cách làm ớt ngâm giấm ngon MƯT DƯA ly nước hẠi sẠn cà phi vó bau hap dau hu cocktail mojito rượu rum thịt xông khói cuộn bánh mì kinh nghiệm làm bánh khoai tây trung quốc gà trộn chua cay lã³c ga la giang kem cocktial chanh mat lanh lau ca khoai ga nuong cach rang dau phong ngon meo vat cuoc song Bồ Đề lòng gà xào sa tế lẩu ngải cứu công thức trứng bọc cơm chiên măng kho cách nấu ca hoi sot yogurt ngon Bí quyết ướp thịt đúng cách bánh bắp Nom ga canh móng giò Nấu lẩu tẩm bột lòng xao kem chuối phủ hạnh nhân Cach lam thach trai cay tiệc tết chả phượng tứ linh cach lam chạo cach lam banh duc cách làm xá xíu chay bánh mỳ kẹp xúc xích cách pha trà đào đúng chuẩn Hai món đắng gây nau che khuc bach ngon cách làm xôi đỗ xanh chan gio lon thit lon luoc ngam nuoc mam banh bao dep cac mon da day ngon gà hấp mắm nhĩ cach lam banh tart chanh bài thuốc banh gao cay trung vit lon chien gion cá mú cách làm khoai dẻo cach nau bun ca Đại ca ngu dai duong Khử tẠng quà Dân dã và đậm đà với gỏi xoài cá Canh rạm đồng bông thiên lý giấc ngủ lẩu chanh dây ngon ngất ngây chân giò xào lăn bò hầm hạt dẻ cười Nước Ngoài công thức nước detox trái cây nau banh đa cua gạch cach lam ca com chien gion thịt gà xào chua ngọt Phan Huy Chú canh nấm linh chi đậu hũ banh cam nhan dau xanh cách làm bánh bông lan lá dứa chân gà ngâm nước mắm đậu hũ chiên xù nhím oc mong tay thịt xay Canh mướp hương dồn thịt Bánh tét chuối