Cam gọt bỏ vỏ, cắt thành khoanh tròn mỏng. Xếp các lát cam chồng lên nhau thành vòng tròn trên chiếc đĩa, lát cam sau chồng lên ½ (một phần hai) lát cam trước.

Cắt bổ quả lê thành 8 miếng bằng nhau, gọt bỏ vỏ. Đặt 6 miếng lê lên trên vòng tròn các lát cam.

Bổ đôi quả kiwi theo chiều dài, cắt thành lát mỏng, cắt bỏ vỏ. Xếp các lát kiwi kín viền quanh mép dĩa bên ngoài vòng tròn các lát cam.

Cắt bổ ¼ (một phần tư) miếng dưa lưới thành 4 miếng bằng nhau, tẽ ⅔ (hai phần ba) nửa vỏ dưa đầu nhọn của miếng dưa đã bổ. Cắt 2 đường chéo tạo hình chữ V ngược với đầu nhọn của vỏ dưa vừa tẽ, nhưng không cắt rời. Dùng mũi dao đẩy nhẹ, đầu chữ V vừa cắt lên trên giữ miếng dưa đứng tạo hình mũi tàu. Tương tự, bạn cắt tỉa cho 2 miếng dưa còn lại. Đặt quả mận giữa chiếc đĩa, đặt 3 miếng dưa vừa tỉa xung quanh theo 3 hướng tạo hình tam giác. Táo bổ thành 4 miếng múi cau đều nhau, khía hình ziczac dài ngắn khác nhau ở ⅔ (hai phần ba) miếng táo, gọt bỏ vỏ một phần bạn sẽ được hình thân cây cao. Tương tự, ban cắt tỉa 2 miếng táo còn lại. Cắt 3 miếng dưa hình tam giác nhỏ, đặt 3 miếng táo lên trên, rồi đặt xen kẽ giữa 3 miếng dưa.

Cắt bổ ½ (một phần hai) quả lê thành 4 miếng đều nhau, gọt bỏ vỏ, lấy 3 miếng đặt bên ngoài 3 miếng táo. Cắt bổ ½ (một phần hai) quả cam thành 4 miếng múi cau bằng nhau. Tương tự cách cắt chữ V miếng dưa, bạn cắt tỉa chữ V cho 3 miếng cam. Đặt đứng 3 miếng cam trong 3 miếng dưa lưới. Cuối cùng, đặt 3 hoa lan tím và 3 nhánh lá bạc hà xen kẽ giữa các miếng dưa và lê là xong.

- ¼ (một phần tư) miếng dưa lưới

- 1 miếng dưa hấu

- 1 trái kiwi

- 1 nhánh lá quế (bạc hà)

- Dụng cụ: dao cắt, đĩa trắng hình chữ nhật

Cắt dưa lưới, dưa hấu, kiwi mỗi loại 9 khối vuông cạnh 2cm.

Xếp các khối vuông với nhau tạo hình viên Rubic, mỗi mặt có 3 viên màu cam dưa lưới, 3 viên màu đỏ dưa hấu, 3 viên màu xanh kiwi. Các khối màu vuông này xếp xen kẽ không theo thứ tự nào.