Hãy cắn miếng nem có lớp vỏ vàng ruộm, giòn ngon có nhiều hình thù ngộ nghĩnh để khám phá mùi vị bí ẩn bên trong nhé. Khai trương chưa lâu nhưng quán nem rán
Thế giới nem giòn tan, ai cũng mê



Hãy cắn miếng nem có lớp vỏ vàng ruộm, giòn ngon có nhiều hình thù ngộ nghĩnh để khám phá mùi vị bí ẩn bên trong nhé. Khai trương chưa lâu nhưng quán nem rán trên phố Thái Thịnh đã là địa điểm mà nhiều bé vòi vĩnh bố mẹ đưa tới sau giờ tan trường. Vị giòn tan, ngầy ngậy của những chiếc nem đủ mùi vị, đủ hình dạng ngộ nghĩnh chính là điều khiến các bé mê mẩn.

Cô chủ quán tâm sự, khi chứng kiến các món đồ ăn nhanh phương Tây du nhập ồ ạt vào Việt Nam, cô chợt nảy ra ý định chế biến món ăn có xuất xứ truyền thống vào bán theo phương thức fast food để tiếp cận gần hơn với giới trẻ, đặc biệt là với các em nhỏ. Và nem rán chính là món được chủ quán lựa chọn.



Những chiếc nem có hình thù ngộ nghĩnh xinh xắn khiến các bé thêm mê mẩn.

Vỏ bên ngoài của nem có công thức chế biến rất đặc biệt, không thể tiết lộ bởi chính đó là "chìa khóa" khiến miếng nem trở nên giòn tan, ngầy ngậy, để ra ngoài rất lâu mà vẫn giữ nguyên độ giòn. Ưu tiên số một của quán chính là vệ sinh an toàn nên chị chủ đã sắm một chiếc bếp chiên chuyên dụng, có cơ chế lọc dầu liên tục nên những chiếc nem nóng hổi mới ra lò không bao giờ bị bám cặn.

Thoạt nhìn qua thực đơn nem, thực khách sẽ ít nhiều choáng ngợp bởi có rất nhiều loại khác nhau như nem que, nem xôi, nem chuối, nem bò cuốn lá lốt, nem gà, nem ốc, nem tôm, nem nấm, nem cua bể... Do chỉ khác nhau nhân gói bên trong nên chủ quán đã nghĩ ra các cách gói nem khác nhau, vừa để phân biệt, vừa hấp dẫn được nhiều bạn nhỏ. Nem que thuôn dài, nem xôi hình chiếc kẹo, nem cua bể hình tam giác, nem gà hình bông hoa... ăn cùng bún và nước chấm chua ngọt rất vừa miệng. Cô chủ cẩn thận chọn loại bún hến miếng nhỏ, không quá to và cứng như bún lá mà lại dễ ăn, dễ gắp hơn bún rối. 



Nem que, món khoái khẩu số 1 của các bé.

Nếu có ai rủ đi ăn bún nem, nhiều người sẽ nghĩ đến những miếng nem dài cổ điển, ngập trong chảo mỡ; thế nhưng bún nem của quán lại hết sức độc đáo từ cách chế biến cho tới "ngoại hình". Do đó, nó không chỉ quyến rũ được trẻ nhỏ mà còn dần dần hấp dẫn được giới văn phòng quanh khu phố Thái Thịnh này.

Bạn có thể gọi một đĩa kim chi để ăn kèm cho đỡ ngấy. Món ăn này cũng do chủ quán tự tay chế biến mà không mua sẵn nên có vị chua cay nhè nhẹ mà theo lời chị chủ thì sau khi ăn đồ béo ngậy thì không nên ăn đồ quá cay; do đó chị đã gia giảm nếm nêm cho thật vừa miệng.

Ngoài nem, quán còn mới bổ sung vào thực đơn món cháo ngô ăn kèm nem que. Vẫn là niêu cháo truyền thống với thịt băm, thêm chút ngô non nhưng thay vì ăn cùng quẩy theo kiểu cổ điển, quán đã biến tấu với những chiếc nem que cây nhà lá vườn tạo ra sự thú vị kỳ lạ. Nem que cũng chính là món ăn được các em nhỏ ưa thích nhất tại đây.



Cháo ngô nem que khá lạ miệng, ăn vào cảm giác vẫn nhẹ bụng.

Điều đặc biệt nhất, bạn còn có thể thưởng thức "bữa tiệc" buffet nem giòn ngay chính tại quán vào giờ ăn trưa và ăn tối. Những chiếc nem nhiều hình thù, nhiều mùi vị nóng hổi luôn sẵn sàng trên khay kệ cho bạn tha hồ chọn lựa. Còn với những ai muốn mua về mà e ngại những chiếc nem không còn nóng giòn thì quán cũng phục vụ những hộp nem sống. Đây là ý tưởng rất hay cho những ai muốn mua về để chế biến cho gia đình trong ngày lễ hoặc giỗ chạp. Giá của mỗi chiếc nem từ 5.000 đồng, bạn nên gọi một suất nem tổng hợp, vừa đủ ăn lại thưởng thức được nhiều mùi vị.

Xem tiếp ảnh nem ngộ nghĩnh, giòn ngon của quán

Không gian quán tuy nhỏ nhưng khá sạch sẽ, ngăn nắp, nội thất đều được làm từ gỗ sáng màu. Quán còn nhận tổ chức sinh nhật miễn phí cho các bé miễn phí trang trí, tạo ra không gian vui chơi và ăn uống rất đầm ấm cho các bé.

Đồ uống thì không mấy phong phú, chỉ có bia, nước suối và vài loại nước ngọt. Vì thế, sữa ngô béo ngậy thơm ngọt là món giải khát được chọn nhiều nhất. 



Quán Nem Giòn ở địa chỉ 69 Thái Thịnh, Hà Nội. Ngoài ra, quán còn có hai địa chỉ khác cũng ở Hà Nội là số 5 Nhà Chung và 51 Trung Yên 9.

Bài và ảnh: Shironeko


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Thế giới nem giòn tan, ai cũng mê

cach lam ga ro ti cơm trắng thịt gà luộc cach lam múc com chien cach lam nam xao thit ngon Bánh tôm cach lam lau ca khoai cach lam goi ca loc cach lam banh cookies tra xanh Ca thit cuu thom ngon cach lam com chien hai san súp khoai tây tỏi tây cach che bien ga cach lam banh tart trung ngonKem">M Kem cach lam sinh to hoa qua cach lam bun chay hue ba roi xao mam ruoc làm siro chanh dâyq=cach lam cha dum">cach lam cha dum cach lam cai ngot xao ngon cach lam banh trang xoai ga chien com xanh cach lam mousse cach lam cocktail tinh yeu cac mon xoi ngon cach lam sinh to chuoi lac Rau cau ca phe cach lam ca chien gion nhiều bệnh dễ mắc cach lam bun bo cach lam banh bi do jambon hẹn hò sinh to sua chua oc cho ngon cach lam sen xao voi tom cach lam cade xôi trái cây kiểu thái cach lam mousse dau cach lam dua mam bo xao xa ot cach lam chuoi ngao cach lam salad bo cach làm gỏi mực cach lam banh custard cach lam chao thit bo pho mai Mì thịt bám cach lam chan gio hoa trung ngon suon heo non cach lam ca hop ngon cach lam cu cai muoi cach lam kem da bao cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc cach lam cupcake vung den làm chả mực cach lam ruou dau cach chien dau hu voi sa: #4F9778" href="/index.php?q=cá chim">cá chim cach làm xôi hấp h samosa">cach lam banh samosa="label" style="background-color: #34E85A" href="/index.php?q=cach lam chao tom don gian">cach lam chao tom don gian răng pho mát táo rượu vang trà xanh cach lam banh can cà chua làm tương Rau mà cach lam ca ri ga ngon cach làm cá sôt chua ngọt xoi chien nhan thap cam ngon" href="/index.php?q= tự làm xôi"> tự làm xôi Là m bà nh luon chien cach lam banh bap chien thạch đỗ xanh cach lam bo luc lac xao cua chien gion cac mon xao sa ot ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm cach lam bún mọc bạc ha trang trí ốp điện thoại kho cach lam banh cake nho sandwich kẹp kem chiên giòn khuyên tai cach lam banh tart trai cay cach lam Pomponettes ăn vặt ngủ ngon sữa chua quả mọng cach lam ha cao chay bánh quy gạo cach lam chan ga chien nuoc mam mon khoai mi cach lam com vien chien gion cach lam rau xao quần cach lam ca kho tieu cach lam bi dao nhoi tom Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu cach dan len banh duc nuoc dua ngon bánh ngô cach lam dua cu cai cach lam dau ngon mà cach kho ca moi cach lam heo ba chi ap chao cac mon che gà nấu pate cach lam banh flan tra xanh nguoi CÃƒÆ Kho cach lam hu tieu tron thuc don mon ngon ca ri de cách làm thịt lợn rán ngon cach lam rau muong mien nam tôm thịt heo ca tim nau bung thom mon lau ech Thịt bò khô cac mon canh ngon tim ga xao ngon ngâm đậu bắp cach lam dau bap xao trung Rau muống xào Quán