Ớt ngâm nước mắm mang đến một sự thơm ngon riêng biệt. Mong bạn sẽ luôn thành công với ớt ngâm nước mắm và cảm nhận được hương vị tuyệt vời từ gia vị này.
Thao tác giản đơn để có ớt ngâm nước mắm thơm ngon, hấp dẫn và đẹp mắt

Ớt là một loại thực phẩm mang lại sự kích thích vị giác khá tốt. Từ ớt người ta có thể sử dụng làm gia vị, nguyên liệu chế biến các món ăn. Và ớt ngâm giấm tỏi chắc hẳn đã không còn là một cái tên xa lạ với nhiều bạn, nhiều gia đình đúng không nào. Vậy còn với ớt ngâm nước mắm thì sao? Cũng giống như tên gọi thì nguyên liệu tạo nên gia vị giản dị, dân dã này chính là từ ớt và nước mắm. Bạn đã từng thử qua cách làm gia vị này chưa? Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết cách làm gia vị ấy như thế nào thì có thể tham khảo bài viết dưới dây chia sẻ về cách làm ớt ngâm nước mắm nhé.

ớt ngâm nước mắm ớt ngâm nước mắm Hướng dẫn cách làm ớt ngâm nước mắm - gia vị cho món ngon gia đình ot ngam nuoc mam

Nguyên liệu làm ớt ngâm nước mắm:

  • Ớt tươi: 300 gam
  • Nước mắm.
  • Đường.
  • Lọ thủy tinh sạch.

Nguyên liệu làm ớt ngâm nước mắm:

  1. Lựa những trái ớt tươi, không bị héo, nhũn, còn nguyên cuống. Đem về rửa thật sạch, bỏ cuống và vớt ra để ráo.
    rửa ớt ớt ngâm nước mắm Hướng dẫn cách làm ớt ngâm nước mắm - gia vị cho món ngon gia đình rua ot
  2. Cho ớt ra khay và phơi cho ớt hơi héo.
    cho ớt ra khay ớt ngâm nước mắm Hướng dẫn cách làm ớt ngâm nước mắm - gia vị cho món ngon gia đình cho ot ra khay
  3. Xếp ớt vào lọ thủy tinh, các bạn không nên nén ớt chặt tránh làm ớt bị dập, nát. Về lọ thủy tinh các bạn nên luộc trong nước sôi trước đó khoảng 5 phút để khi ngâm ớt được trong và ngon nhé.
    xếp ớt vào lọ ớt ngâm nước mắm Hướng dẫn cách làm ớt ngâm nước mắm - gia vị cho món ngon gia đình xep ot vao lo
  4. Đun hỗn hợp mắm đường theo tỉ lệ nước mắm với đường là 1:1. Khuấy đều, để lửa nhỏ nấu sôi. Sau đó, tắt lửa và để nguội.Tùy theo số lượng ớt mà các bạn chuẩn bị sẵn nước hỗn hợp ngâm tương đương, vừa đủ (bạn có thể áng chừng nhé, với 1 lọ ớt vừa bạn có thể chuẩn bị sẵn khoảng 100 ml nước mắm với 100 gam đường)
  5. Cho hỗn hợp nước mắm vào lọ ớt xếp sẵn, đổ nước ngập ớt. Lắc để phần ớt và nước ngập đều. Đậy nắp kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh sau 5-7 ngày là bạn có thể đem ra sử dụng được rồi.

Với 1 vài thao tác giản đơn bạn đã có lọ ớt ngâm nước mắm quá ngon và đẹp mắt. Với sản phẩm này chúng ta có thể sử dụng để làm nguyên liệu sơ chế món ăn, khi nấu nướng hoặc pha nước chấm ăn kèm đều rất tuyệt. Bạn có thể sử dụng bất cứ lúc nào, bất cứ mùa nào ( vì ớt có quanh năm) và đặc biệt là bạn có thể thưởng thức, trải nghiệm hương vị từ những thứ vô cùng gần gũi và giản dị và đầy màu sắc ấy.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách muối dưa cải nhé!

Mong các bạn thành công.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mắc bánh dẻo nhân dừa hấp mochi trà xanh hat dieu xao hai san Trà xanh nào có tác dụng giảm cân cách hãm tiết canh vịt ngon riềng lôi banh chien nong thom bánh cay bánh tổ người hoa mắm cái cách pha rượu sữa V盻逆 cháo tôm phô mát nău bánh chanh giấy cach nau bi do ham ngon Bông tỏi chế biến nộm gà ca duoi sot so ngon t² cách chiên cá ngon nấu canh nghêu với rong biển cách làm sinh tố dưa hấu chanh tươi bi do nhoi thit mắm ngon lam cha ca han quoc ram man cach lam soda huong bac ha cÃƒÆ chien bánh ngọt chocolate tôm chiên tỏi đùi gà chiên giòn ngon Đậu sốt thịt băm cach xao mi Y sot nam già cach cuon banh ngon kho cÃƒÆ basa Bánh Cupcake gan bò xào đúc mắm ruốc xào rau muống ngÅ bánh bèo ngon lam mut bi khô bò nguyên miếng cầu kì trứng rán đậu hũ dui ga chien Quang Dong ngon mắm tôm cha tom hue Bánh tổ trong ngày Tết của người bánh pa tê bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và bánh bột lọc bắc mít kho cupcake hình nón Tôm hấp Chạch đồng om cà xanh rau cu nuong canh ga che sen hap le dep da ớt nhồi mực củ sen mắm tôm chua ngọt socola hình trái tim phi lê gà nướng luoc long xoi chim món ăn đơn giảng cá ngừ kho khóm Trà i Cay thịt gà nấu bằng nồi cơm điện mắm tom Cá ót nấu riêu Quà mặt dây chuyền chiên snack đậu phộng egg nog Bức chao tom ngon Hot vit lon mẹ sính tố bánh qui salad thái cách làm bún tươi cơm nếp đậu hủ xào giá cách nấu bò kho chiên vịt tẩm mè chè táo xọn mẹo cắt cam lẩu chocolate trái cây chân gà om mặn mẹo gắn ly vỡ thit lon bot rau cau mứt khế gà rán kfc mâm cỗ trung thu trứng gà Cách làm trứng vịt muối cà tím sốt chua ngọt lã²ng mẹo hay Chân gà chua bo nuong cuon cai xanh trung nuong bánh bò ngày tết cách làm khoai mì hấp canh gà su su mẹo hay từ afamily gan xムo cong thuc lam mon ca thu nuong rim thit ba chi nhà giáo việt nam cach nau xoi ngon Món Nhật cá thu cách làm bánh mè lam hoanh thanh che Hoa lam thit nuong thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng Ga kho sa