Ớt ngâm nước mắm mang đến một sự thơm ngon riêng biệt. Mong bạn sẽ luôn thành công với ớt ngâm nước mắm và cảm nhận được hương vị tuyệt vời từ gia vị này.
Thao tác giản đơn để có ớt ngâm nước mắm thơm ngon, hấp dẫn và đẹp mắt

Ớt là một loại thực phẩm mang lại sự kích thích vị giác khá tốt. Từ ớt người ta có thể sử dụng làm gia vị, nguyên liệu chế biến các món ăn. Và ớt ngâm giấm tỏi chắc hẳn đã không còn là một cái tên xa lạ với nhiều bạn, nhiều gia đình đúng không nào. Vậy còn với ớt ngâm nước mắm thì sao? Cũng giống như tên gọi thì nguyên liệu tạo nên gia vị giản dị, dân dã này chính là từ ớt và nước mắm. Bạn đã từng thử qua cách làm gia vị này chưa? Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết cách làm gia vị ấy như thế nào thì có thể tham khảo bài viết dưới dây chia sẻ về cách làm ớt ngâm nước mắm nhé.

ớt ngâm nước mắm ớt ngâm nước mắm Hướng dẫn cách làm ớt ngâm nước mắm - gia vị cho món ngon gia đình ot ngam nuoc mam

Nguyên liệu làm ớt ngâm nước mắm:

  • Ớt tươi: 300 gam
  • Nước mắm.
  • Đường.
  • Lọ thủy tinh sạch.

Nguyên liệu làm ớt ngâm nước mắm:

  1. Lựa những trái ớt tươi, không bị héo, nhũn, còn nguyên cuống. Đem về rửa thật sạch, bỏ cuống và vớt ra để ráo.
    rửa ớt ớt ngâm nước mắm Hướng dẫn cách làm ớt ngâm nước mắm - gia vị cho món ngon gia đình rua ot
  2. Cho ớt ra khay và phơi cho ớt hơi héo.
    cho ớt ra khay ớt ngâm nước mắm Hướng dẫn cách làm ớt ngâm nước mắm - gia vị cho món ngon gia đình cho ot ra khay
  3. Xếp ớt vào lọ thủy tinh, các bạn không nên nén ớt chặt tránh làm ớt bị dập, nát. Về lọ thủy tinh các bạn nên luộc trong nước sôi trước đó khoảng 5 phút để khi ngâm ớt được trong và ngon nhé.
    xếp ớt vào lọ ớt ngâm nước mắm Hướng dẫn cách làm ớt ngâm nước mắm - gia vị cho món ngon gia đình xep ot vao lo
  4. Đun hỗn hợp mắm đường theo tỉ lệ nước mắm với đường là 1:1. Khuấy đều, để lửa nhỏ nấu sôi. Sau đó, tắt lửa và để nguội.Tùy theo số lượng ớt mà các bạn chuẩn bị sẵn nước hỗn hợp ngâm tương đương, vừa đủ (bạn có thể áng chừng nhé, với 1 lọ ớt vừa bạn có thể chuẩn bị sẵn khoảng 100 ml nước mắm với 100 gam đường)
  5. Cho hỗn hợp nước mắm vào lọ ớt xếp sẵn, đổ nước ngập ớt. Lắc để phần ớt và nước ngập đều. Đậy nắp kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh sau 5-7 ngày là bạn có thể đem ra sử dụng được rồi.

Với 1 vài thao tác giản đơn bạn đã có lọ ớt ngâm nước mắm quá ngon và đẹp mắt. Với sản phẩm này chúng ta có thể sử dụng để làm nguyên liệu sơ chế món ăn, khi nấu nướng hoặc pha nước chấm ăn kèm đều rất tuyệt. Bạn có thể sử dụng bất cứ lúc nào, bất cứ mùa nào ( vì ớt có quanh năm) và đặc biệt là bạn có thể thưởng thức, trải nghiệm hương vị từ những thứ vô cùng gần gũi và giản dị và đầy màu sắc ấy.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách muối dưa cải nhé!

Mong các bạn thành công.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim CAM" style="background-color: #1E06C0" href="/index.php?q= lau"> lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua 15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang sate ớt banh duc nong cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt Banh gato sandwich thit xong khoi ngon bánh bông lan nướng A Rau câu sô cô la cho bé bánh rán mực om ngũ cốc ăn sáng bi ngo hấp dẫn xôi đỗ 3 màu gà xiên que nướng Mẹo salad vòng nguyệt quế chuối xào ốc cha gio nhan tom dua Suon ram mẹt