Mứt chanh là loại mứt khá nhiều người ưa thích không chỉ với hương thơm, màu sắc bắt mắt mà món mứt chanh này dùng để ăn kèm với bánh quy, bánh mỳ cũng quá ngon, đặc biệt là có tác dụng trị ho rất tốt. Bạn đã từng thưởng thức hương vị của món mứt chanh này chưa? Bạn yêu thích món mứt này nhưng chưa biết làm thế nào để có một món mứt ngon hoặc thời gian bao lâu cho đủ? Nếu bạn đang băn khoăn về những câu hỏi trên thì có thể tham khảo bài viết chia sẻ dưới đây về cách làm món mứt này nhé. Thao tác rất giản đơn. Mình cùng bắt tay vào làm thôi nào. :)
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mứt chanh:
- Chanh: 500 gam
- Đường: 1 kg
- Nước: 1 lít
- Lọ thuỷ tinh
Các bước thực hiện món mứt chanh:
- Chanh: rửa thật sạch, cho chanh vào nồi, đổ nước và nấu sôi khoảng từ 45-60 phút cho chanh chín mềm.
- Cho chanh ra và dầm nhuyễn.
- Đun sôi nồi nước trở lại, các bạn cho đường và chanh đã dầm nhuyễn vào nồi rồi khuấy đều. Tiếp tục đun 45-50 phút và dùng thìa hoặc muôi múc bỏ hạt (nhớ là trong quá trình đun, thỉnh thoảng mình vẫn phải khuấy lên nhé).
- Để thử xem mứt chanh đã được chưa, bạn có thể kiểm tra bằng cách thực hiện một thao tác rất nhỏ. Trước đó, bạn đặt 1 chiếc đĩa vào trong tủ lạnh, lấy ra và nhỏ vài giọt mứt lên, dùng tay dí vào nếu mứt có nếp nhăn hoặc mình có thể nhấc ra được thì lúc đó mứt đã được.
Cuối cùng, khi mứt đã được, tắt lửa và nhấc ra ngoài đợi nguội và cho vào các lọ thủy tinh sạch.
Về các lọ thủy tinh bạn có thể luộc qua trước khi dùng để bảo quản mứt được tốt hơn nhé.
Vậy là qua một vài thao tác giản đơn bạn đã hoàn thành xong món mứt chanh rồi. Món mứt này rất “dễ tính” nên bạn có thể kết hợp và sử dụng với rất nhiều nguyên liệu khác. Buổi sáng, chỉ cần phết 1 chút mứt lên bánh mỳ là bạn đã có ngay một bữa sáng nhanh, gọn, nhẹ rồi hay thỉnh thoảng vào bếp làm bánh chiêu đãi mọi người thì mứt này được sử dụng làm nhân cũng quá ngon. Bạn hãy bỏ túi mình một vài công thức làm mứt ngon và giản đơn, đừng quên trong đó còn cả món mứt chanh vừa thơm ngon vừa cực kỳ tốt cho sức khỏe này nữa nhé. Bạn hãy thử và cảm nhận hương vị tuyệt vời này nhé!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm mứt vỏ quýt quá ngon và hấp dẫn không kém đâu nhé.
Mong các bạn thành công và có những món mứt thật ngon để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
