Gỏi búp cải sen trộn bắp bò vừa ngon vừa lạ miệng. Bạn hãy bỏ túi mình một vài công thức món ngon và đừng quên là cả món gỏi búp cải sen trộn bắp bò này nữa nhé
Thao tác giản đơn để có món gỏi búp cải sen trộn bắp bò thơm ngon

Búp cải sen – một nguyên liệu thường được dùng để muối chua hoặc nấu canh. Nhưng hôm nay với nguyên liệu ấy, chúng ta biến tẩu thành một món gỏi vô cùng hấp dẫn. Chắc hẳn, các “món gỏi” đã không còn xa lạ với chúng ta và chúng hấp dẫn bởi vị thanh mát, chua ngọt và thơm bùi của đậu phộng. Và món ăn mà Ẩm thực gia đình muốn giới thiệu tới các bạn đó chính là món gỏi búp cải sen trộn bắp bò. Nghe tên thì hơi lạ cộng chút khó khó nhỉ nhưng cách làm món ăn này thì cực nhanh và dễ. Đặc biệt là thành quả bạn có đó là món ăn không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn màu sắc rất “mát nhãn” đấy nhé.

gỏi búp cải sen trộn bắp bò gỏi búp cải sen trộn bắp bò Hướng dẫn cách làm gỏi búp cải sen trộn bắp bò lạ miệng, ngon tuyệt goi bup cai sen tron bap bo

Nguyên liệu làm món gỏi búp cải sen trộn bắp bò:

  • 200 gam bắp bò
  • 400 gam búp cải bẹ xanh
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 nhánh gừng
  • 5 gam húng lủi
  • 10 gam đậu phộng
  • 1 muỗng dầu phi tỏi
  • 1 muỗng tỏi băm
  • 1 muỗng ớt băm
  • Gia vị: Nước mắm, đường, quất (trái tắc)
  • Ngoài ra, bạn chuẩn bị sẵn thêm 1 bát nước chấm chua ngọt và bánh phồng tôm chiên để ăn kèm nhé.

Các bước thực hiện món gỏi búp cải sen trộn bắp bò:

  1. Gừng: cạo vỏ, có thể đập dập hoặc để nguyên nhánh.
    Ớt sừng: rửa thật sạch, bỏ hạt và thái sợi.
    Húng lủi: Nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc.
    Đậu phộng: Rang chín và giã dập.
    Búp cải sen: rửa thật sạch, xắt mỏng theo chiều dọc của búp.
    bào búp cải sen gỏi búp cải sen trộn bắp bò Hướng dẫn cách làm gỏi búp cải sen trộn bắp bò lạ miệng, ngon tuyệt bao bup cai sen
  2. Bắp bò đem rửa thật sạch. Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho bắp bò + gừng + 1 chút nước vào và luộc chín. Khi bắp bò chín, vớt ra và dội qua nước lạnh để thịt được săn lại. Sau đó, bạn đem thái bắp bò thành miếng nhỏ dài như chiếc đũa nhé.
    thái thịt bắp bò gỏi búp cải sen trộn bắp bò Hướng dẫn cách làm gỏi búp cải sen trộn bắp bò lạ miệng, ngon tuyệt thai thit bap bo
  3. Làm nước trộn gỏi:
    Bạn pha 1 nước mắm + 1 đường + 1 tỏi băm + 1 ớt băm + 1 dầu phi tỏi + 1 nước cốt quất (quất được bổ đôi và vắt lấy nước cốt). Khuấy đều cho đường tan và các gia vị hòa vào với nhau.
  4. Cho búp cải, bắp bò, ớt, húng lủi + ½ (một phần hai) đậu phộng vào tô, rưới nước trộn lên và đảo đều.
    trộn gỏi gỏi búp cải sen trộn bắp bò Hướng dẫn cách làm gỏi búp cải sen trộn bắp bò lạ miệng, ngon tuyệt tron goi

Sau đó, bạn dọn ra đĩa rắc nốt ½ (một phần hai) phần đậu phộng còn lại lên, dọn ăn kèm với nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm chiên nhé.

Vậy là qua một vài thao tác món gỏi búp cải sen trộn bắp bò của chúng ta đã xong, món ăn này vừa ngon mà lại dễ thực hiện. Mách nhỏ bạn 1 cách đó là muốn cho món cải được giòn thì sau khi xắt mỏng xong bạn cho cải vào ngăn mát tủ lạnh 1 lúc trước khi đem ra trộn nhé. Như vậy, cải sẽ giòn, mướt và giữ được màu tươi đẹp mắt.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi búp cải sen trộn bắp bò.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm một số món gỏi khác như món gỏi dưa leo tôm thịt để làm phong phú thêm danh sách món ngon gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh quy chocolate trang banh chuoi hap sinh tố hoa quả sạch tia hoa quẠbi dao nau canh các món xôi ngọt Món ăn miền Trung Banh my banh hamburger sua hat sen banh mi trung ngai cuu banh bong lan bi do banh cupcake nhan dua đuông dừa banh tom dưa leo trộn cay banh quy hanh nhan cha gio trai cay sot chanh vang banh trung thu nuong kimchi han quoc thom ngonbanh mi an chay mテケa thu nấm xào bong kim cham thom ngon m ª bun hai san nong hoi trà xanh Bánh su kem vani và trà xanh MÃÆm mon ngon tu thit banh mi nuong bo ca ngu nuong thom ngon sup hai san thai dà u dẠm boc tom bau hap ca hoi banh mi que ngon đi Món ăn ngày tết Về Cam Ranh ăn sò huyết Thủy Triều ghẹ rang mặnịt kho tàu banh pie trai cay ngon banh tart tao gion ngot đậu hũ không thạch cao banh mi hanh ngon banh serradura ngon banh cay thong ruou vai cua chien gion ao bot gao banh mi kep bap Caindex.php?q=Mẹo nấu cá không cần dầu ăn">Mẹo nấu cá không cần dầu ăn mứt hoa quả giải nhiệt cach nau canh cu ham xuong xiu mai hai san hÃƒÆ trÃƒÆ lẩu gà nấu nấm banh la dua nhan dua banh bao nhan trung sua bong bi xao bo banh cupcake nho kho banh bong lan bữa ăn tối ba roi nuong nuoi soup cà chua bánh crepe món ổi lắc lẩu gà ngải cứu Rau cau tự làm chả lụa banh mi ngot nhat ban banh tet ngon banh me gung ngon bờm muffin khoai lang mat ong que bột chien bột chiên xù nướng phô mát nước chanh leo ép apple rau mà ghẹ rang mặn ông banh la dua nhan chuoi ba ba banh bong LAN banh pia goi vit ro ti cách làm thạch dừa banh mi hoa hong ca hoi đu đủ bò khô banh mi ngot banh mi nho que chè cốm thanh cua cá hồi cuộn gà bánh nướng trái tim thạch mè thuc don mon ngon banh bao ngot món ăn từ rau củ cá hồi ôliu món Tây món salad nga Canh bầu Ca cach nau canh ot qua hong Bánh Chuối bữa tái chế chai lọ bí quyết tẩm ướp gia vị ngon bỏ túi quán ăn mới mục Thói quen ăn uống khoa học của các sandwich jambon banh mi ngot ngon lam kem ngon Gạo nuoc sam ngon banh Tart trung banh apple cake rau củ muối chua