Qua một thời gian rất ngắn bạn đã có món chè hạt sen bột sắn ngon và bổ dưỡng rồi. Mong bạn thực hiện thành công món chè hạt sen bột sắn này
Thao tác giản đơn để có món chè hạt sen bột sắn ngon cho cả gia đình

Chè hạt sen là món ăn thanh mát được rất nhiều người ưa thích, không chỉ ngon mà món chè này còn có tác dụng rất tốt với những người bị suy nhược cơ thể và mất ngủ. Từ nguyên liệu là hạt sen, bạn có thể kết hợp với 1 số loại quả hay ngũ cốc để tạo thành các món chè ngon khác nhau như chè đỗ xanh hạt sen nước cốt dừa hay chè hạt sen nha đam… Ngon và hấp dẫn là vậy, thế nhưng có lẽ với nhiều người món chè hạt sen truyền thống vẫn được yêu thích nhất bởi có tính ngọt nhẹ, thanh nhã và cách nấu khá giản đơn đó chính là món chè hạt sen bột sắn. Hôm nay, bạn hãy cùng với mình vào bếp để nấu món chè ngon này chiêu đãi cả nhà nhé.

chè hạt sen bột sắn chè hạt sen bột sắn Cách nấu chè hạt sen bột sắn giản đơn, thanh mát cho cả gia đình che hat sen bot san

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chè hạt sen bột sắn:

  • 300 gam hạt sen khô hoặc tươi
  • 100 gam cốm tươi
  • ¼ (một phần tư) bát con bột sắn
  • ¼ (một phần tư) bát con đường cát trắng

Các bước thực hiện món chè hạt sen bột sắn:

  1. Hạt sen mua về rửa thật sạch. Nếu bạn dùng hạt sen tươi để nấu thì nhớ bỏ phần tâm sen. Nếu không món chè của chúng ta sẽ đắng và không ngon. Sau đó cho hạt sen vào nồi, đổ nước, nấu sôi rồi giảm bớt lửa (lượng nước áng chừng khoảng 1,5 lần lượng sen nhé).
  2. Bạn để ý khi hạt sen bắt đầu nở thì cho đường vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa để hạt sen thấm đường. Thời gian đun khoảng 15 phút.
    nấu chè hạt sen bột sắn chè hạt sen bột sắn Cách nấu chè hạt sen bột sắn giản đơn, thanh mát cho cả gia đình nau che hat sen bot san
  3. Bên cạnh thời gian chờ hạt sen chín và thấm đường
    + Với cốm, đây là nguyên liệu bạn sẽ thưởng thức cùng với chè. Nếu không có cốm tươi mà là cốm khô, bạn có thể phun sương thêm ít nước vào các hạt cốm khô để hạt cốm nở và dẻo hơn.
    cốm chè hạt sen bột sắn Cách nấu chè hạt sen bột sắn giản đơn, thanh mát cho cả gia đình com
    + Với bột sắn thì sẽ hòa tan với 1 chút nước lọc.
    Sau khi hạt sen đã được, bạn cho bột sắn vào, khuấy đều và đun cùng. Tùy theo món chè bạn muốn sánh nhiều hay ít để chỉnh lượng bột sắn nhé. nếm nêm lại và thêm chút đường nếu bạn cần thêm độ ngọt. Đun thêm 3-5 phút.
    bột sắn chè hạt sen bột sắn Cách nấu chè hạt sen bột sắn giản đơn, thanh mát cho cả gia đình bot san
  4. tắt lửa và bạn vẫn khuấy đều tay và cho ¾ (ba phần tư) lượng cốm vào nồi chè, phần còn lại sẽ dành để rắc sau khi bạn múc chè ra bát. Rất thơm và hấp dẫn đấy bạn.

Vậy là món chè của chúng ta đã xong, bạn có thể ăn nóng hay mát đều được nhé. Một món chè ngon được đánh giá trên nhiều tiêu chí khác nhau, riêng mình thì mình vẫn có một tình cảm đặc biệt với món chè hạt sen này. Vừa thanh nhã, hài hòa và rất tinh khiết. Khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận rõ vị thơm bùi của hạt sen, dịu ngọt qua phần nước và cả phảng phất đâu đây hương thơm của lúa nếp non, điều đó giống như bạn đang cảm nhận được mùi thơm, tinh khiết của đất trời vào lúa trổ đòng vậy ^_^


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trứng chiên tỏi Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan chép thê Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của xôi lá dứa đậu xanh bánh su chiên salad cà chua trộn bơ thit ba chi chien trứng cút chiên c na Dưa chuô t nấu cơm lươn 2 món ăn từ dưa leo dưa cải chua xào dụng sườn xốt chua ngọt Thịt gà xào tá may và Cach nau xoi dua miến ngan ngon Rau cải khéo tay may vá Nuột Mì xào cà nuong nhan bó nấu rượu vang làm kẹo ca nuc kho me ngon dau phu tôm thịt heo ca chua ngon cạch lam mut bánh khoai lang bò khô chiên giòn banh mi Ốc quÃƒÆ valentine mại chả gà nướng xiên bánh bông lan cuộn thã¹ng Bánh beo diễn huong Dan lam banh món chè Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng Tep Ca lóc nướng chocolate dâu tươi hai san hap bánh pizza qua già xanh 膼芒 thi la bua an sang lòng heo khoai so gung Có lóc nướng lá sen non bò xào nấm linh chi cang cua chien com ngon làm sinh tố cá kho coca Lạ mà quen với cá kho Coca cuộc thi Vua đầu bếp Việt Cá lóc Ä au chân giò muối mon ngon moi ngay hoa hồng rau ma dau sup bi do làm kem gừng Đô Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam Trá súp rau củ thịt viên kem ca phe Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa bướm dễ tôm cuộn khoai tây rán thạch vị cà phê Bánh su kem Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng mon ngon voi cua BÃƒÆ nh Kem nấu măng chua Giảng cang cua chien com chanh day Mon goi ngon cách làm thịt ba chỉ hun khói nui xao rau cu chay cách làm thịt viên sốt cà chua tôm cuộn khoai tây gia đình Cá lóc cuộn tôm với khoai tây canh ca om dua dưa cải nấu giò heo Thịt bo kho trung công thức đậu hũ cuộn cơm cút chiên gà giòn rế mùa noel bánh kem valentine tu lam qua le tinh nhan giò heo mÃƒÆ banh đâu xanh giải khát mùa hè chè táo xọn cach lam tra bong cuc Nam dui ga xa lach dau phu chè khoai lang