Bánh trôi mặn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Bạn hãy trổ tài khéo léo của mình với bánh trôi mặn để cùng chiêu đãi cả nhà nhé.
Thao tác giản đơn để có món bánh trôi mặn ngon ngay tại nhà

Bánh trôi – một món ăn thanh nhẹ, một món điểm tâm được nhiều người ưa thích. Chúng ta đã được biết đến rất nhiều món bánh trôi khác nhau nhưng phần lớn trong số đó là món bánh trôi chay, vậy còn với món bánh trôi mặn thì thế nào nhỉ? Bạn đã được nghe hoặc đã từng thưởng thức món ăn này chưa? Sẽ thật thú vị khi chúng ta lại được biết đến và cùng thưởng thức món ăn mới ngon, lạ miệng mà rất bổ dưỡng này.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh trôi mặn:

  • 150 gam thịt lợn xay
  • 250 bột nếp
  • 300 gam cải ngọt
  • 1 muỗng hành tím
  • Gia vị: dầu chiên, muối, tiêu.

Bạn có thể tham khảo thêm:

  • Cách làm sườn chay nấu đậu
  • Cách nấu chè hạt sen đậu xanh

Các bước làm món bánh trôi mặn:

  1. Bạn chuẩn bị sẵn 1 cái tô, cho thịt xay + ½ (một phần hai) hành tím + ¼ (một phần tư) tiêu + ½ (một phần hai) muối. Trộn thật đều và bạn ướp trong khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị.
    ướp thịt xay bánh trôi mặn Cách làm bánh trôi mặn - món điểm tâm thanh nhẹ cho ngày cuối tuần uop thit xay
  2. Rau cải mua về, bạn bỏ cuống, nhặt và rửa thật sạch. Sau đó đem cắt khúc vừa ăn.
    rau cải ngọt bánh trôi mặn Cách làm bánh trôi mặn - món điểm tâm thanh nhẹ cho ngày cuối tuần rau cai ngot
  3. Bạn lấy 1 tô to khác, cho bột nếp vào cùng với ¼ (một phần tư) muỗng muối, trộn thật đều bột. Sau đó dùng nước ấm và rót từ từ vào tô bột, bạn rót từng ít một và nhào cho đến khi bột mịn không dính tay thì thôi nhé. Sau đó bạn để bột nghỉ khoảng 20 phút.
    Bạn lưu ý không nhào bột nhiều nước quá, bột sẽ nát và bị chảy sau khi bạn vo viên.
    nhào bột bánh trôi mặn Cách làm bánh trôi mặn - món điểm tâm thanh nhẹ cho ngày cuối tuần nhao bot1
  4. Bước tiếp theo, bạn lấy 1 nhúm bột, vê tròn rồi nhấn cho dẹt, cho nhân thịt vào trong. Gấp và vê tròn lại viên bột sao cho nhân bánh không bị lộ ra ngoài rồi để bánh ra 1 mặt phẳng như đĩa/ khay. Tiếp tục thực hiện lần lượt với phần bột và nhân còn lại.
    nặn bánh trôi  bánh trôi mặn Cách làm bánh trôi mặn - món điểm tâm thanh nhẹ cho ngày cuối tuần nan banh troi
  5. Bạn bắc nồi lên trên bếp, phi thơm ½ (một phần hai) hành tím còn lại rồi cho nước vào và nấu sôi. Nêm thêm 1 chút nước mắm, muối và bột ngọt vừa ăn rồi bạn cho bánh trôi vào. Khi bánh bắt đầu nổi lên bạn cho cải ngọt vào đảo đều rồi tắt lửa nhé.


bánh trôi mặn bánh trôi mặn Cách làm bánh trôi mặn - món điểm tâm thanh nhẹ cho ngày cuối tuần banh troi man

Rau cải ngọt khá nhanh chín, vì thế để rau giữ được màu xanh mướt và giòn, cho rau vào bạn nhấn và dìm rau 1- 2 rồi tắt lửa luôn nhé. Yêu cầu cẩu của thành phẩm là bánh trôi nguyên vẹn, không bị vỡ nứt, rau xanh giòn và nước canh vừa. Vào những ngày thời tiết mang một chút se lạnh hoặc chán ngán khi ăn những món ăn nhiều dầu mỡ thì bạn có thể đổi không khí gia đình bằng một món điểm tâm nóng hổi, không lo ngấy mà còn đảm bảo về dinh dưỡng nữa. Và điều qua trọng là chúng ta lại được thưởng thức một món ăn quen mà mới, lạ nhưng lại quá ngon.

Mong bạn có 1 bữa ăn ngon miệng cùng gia đình với bánh trôi mặn ^_^


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Ga tron goi rau muong tron tep thịt viên kiểu thái cach lam ca basa kho ngon dưa leo trộn cac mon mi ngon cach che bien bun doc mun ca tim nhoi thit gan heo trộn ca tim nau bung c bánh mì kẹp bắp giònm ca basa chien xu">cach lam ca basa chien xu lam gio dau hu cach lam banh mi ngot kinh nghiệm làm bánh ca thu rim ca tim nau bung ngon ca phe kem tuoi mat lanh độ gÃƒÆ pizza canh sườn dưa cải ca tim kho lam hoa hong fondant don gian ca ri thit cuu dưa leo cuộn phô mát làm giả cach lam banh cuon thit bam SÃƒÆ cac mon suon ngon Xe kéo cach nau xoi do cach lam banh men hokkaido cupcake dứa cốt dừa cach lam banh cuon ngon cac mon suon vệ sinh nhà cửa tạ thit ga kho mang ca ri ca ca tim kho quet bat com sấu chín dầm ca ri bo Ốc bươu xốt nước cốt dừa cac mon muc ngon cach lam banh cu nang ca ri bong cai thit cuu ca phe trung ngon cà tím tẩm bột rán giòn ca ri bong cai ngon Dây banh mi hanh ngon cach nau com tam bi chay phú cac mon canh chua thịt bò nhồi khoai tây đèn nến ikea cac mon pho ngon cach lam thit nguoi ngon ca sot toi dưa chua giòn thơm thuc uong tri ho bánh ướt ca ri bong cai nấu canh trứng cút chộn cach lam banh melonpan goi du du kho bo cach nau chạo sò nướng hành nầu#E6FAD5" href="/index.php?q=cac mon ca ri">cac mon ca ri bít tết từ gan heo làm gỏi đậu bắp cach lam xoi dac san lang son dГўu cach lam banh khoai mon sổ Ngày Tết canh là giang ca phe kem tuoi cac mon pho lam sup khoai tay May vÃ Æ bi dong ngon ca nuong muoi chả cá nhồi rau củ cach lam banh khoai mon chien cơm thịt gà kiển nhật cháo bắp bò nầu salad thit bo kieu thai Lạ miệng phở sắn cach lam banh cu cai cac mon au cach lam thit bo xao ngon dưa chuột kem phô mai ca trung chien gion sot thousand cach lam banh khoai nuong chè khoai dẻo ca trung chien gion ngon cach lam banh me cách làm ổi dầm phở tươi xào cach lam banh khoai mo chien gion cach lam banh khoai mi ran ngao duong xào cà tím với gừng cach lam banh lo tai heo cach lam banh lot biscotti đậy ca nuong sa ca nuong sot ot chuong thÃi cach lam banh khoai tay tranh nghệ thuật dưa chuột cuộn tôm cach lam banh chuoi nuong cach lam banh luoi meo ca phao muoi 10 mẹo vặt cho bà nội trợ bận rộn bánh quy nhân socola cach lam banh hanh nhan cach lam tom xao hat sen cach lam banh me ngon Bí đỏ hấp bo kho pho mai ca chien Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn xiên cach lam banh khoai mi ngao duong nấu canh móng giò măng khô vịt nấu cà ri cach lam banh kem cach lam banh lemon butter muffin