Cách làm bánh bò nước cốt dừa. Mềm xốp thơm ngon với bánh bò hấp nước cốt dừa.
Thao tác giản đơn để có món bánh bò nước cốt dừa thơm ngon

Bánh bò là loại bánh phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là ở những làng quê miền Nam. Ngày hôm này chúng ta hãy cùng đến với món bánh bò nước cốt dừa để thưởng thức hương vị ngon mê của bánh nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh bò nước cốt dừa:

  • 1 quả cùi dừa hoặc 1 lon nước cốt dừa
  • 400 gam bột gạo (loại bột đê làm bánh bò)
  • 1 ống vani
  • Đường thốt nốt
  • Bột baking powder
  • 5 viên cơm rượu
  • Xửng hấp bánh

Các bước thực hiện món bánh bò nước cốt dừa:

  1. Bạn lấy 1 âu to sạch, cho bột gạo, bột baking powder vào và trộn thật đều. Sau đó bạn cho nước vào, bạn chế từ từ để bột không bị nhão. Tiếp đến bạn lấy 1 mảnh vài xô sạch phủ lên bề mặt tô và ủ kín tầm 3h. Nếu không có vải xô bạn có thể thay thế bằng màng bọc thực phẩm.
    nhào và ủ bột bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần nhao va u bot
  2. Đường thốt nốt bạn xắt nhỏ và cho vào nồi, nấu sôi lên. Bạn có thể thêm chút nước để tránh đường bị cháy. Khi đường thốt nốt tan, bạn cho vào tô bột, khuấy đều và tiếp tục ủ chừng 5h nữa.
    hòa đường thốt nốt vợi bột bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần hoa duong thot not voi bot
  3. Nếu bạn sử dụng cùi dừa, bạn nạo sợi, xay nhuyễn, thêm chút nước và tiến hành vắt lấy nước cốt (khoảng chừng 300 ml nước), sau đó thêm chút muối, sữa tươi để tạo độ ngọt (bạn tùy chỉnh vị). Khuấy đều, bạn nấu sôi phần nước cốt này lên rồi tắt lửa nhé.
    vắt nước cốt dừa bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần vat nuoc cot dua
  4. Bạn lấy ⅔ (hai phần ba) phần nước cốt (Bước thứ ba(3)) cho vào phần bột ủ và khuấy đều lên.
  5. Bắc xửng hấp lên bếp, đổ nước và nấu sôi. Trong thời gian chờ nước sôi bạn, với khuôn đựng bánh bạn phết qua chút dầu, bánh sau khi hấp sẽ dễ lấy hơn rất nhiều đấy nhé. Sau đó bạn cho hỗn hợp bột vào khuôn và chỉ cần đổ ⅔ (hai phần ba) khuôn bánh.
    hấp bánh bò nước cốt dừa bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần hap banh bo nuoc cot dua
  6. Xửng hấp sôi, bạn xếp tất cả vào khuôn bánh và hấp chừng 20-30 phút để bánh chín. Bạn có thể kiểm tra xem bánh đã được chưa bằng cách xăm tăm nhé. Nếu bột không dính ở tăm là bánh đã được.

Bánh chín bạn tắt lửa, để nguội rồi cho ra bát hoặc đĩa, bạn rưới phần nước cốt dừa còn lại lên trên hoăc rắc vừng rang tùy ý thích.
bánh bò nước cốt dừa bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần banh bo nuoc cot dua

Với bánh bò nước cốt dừa sẽ đem đến cho bạn một cảm giác mềm xốp bên trong, thơm dẻo hơn dừa. Với cách làm giản đơn, món bánh ngon này sẽ hứa hẹn đem lại cho cả gia đình bạn một sự trải nghiệm thú vị cho ngày cuối tuần đấy nhé.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm một vài món bánh ngon và hấp dẫn khác, chẳng hạn như bánh khoai lang hấp hình hoa hồng.

Mong các bạn thực hiện thành công với món bánh bò nước cốt dừa mà ATGD giới thiệu ngày hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mứt quả mận cách làm chè bưởi đơn giản bÃ Æ mức củ cải nấu sườn cÃƒÆ ba sa che dau ngu ngô luộc độc đáo Thử cach lam chuoi mon giai nhiet Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô Nhâm nhi lẩu ếch cùng bạn tâm giao margarita canh bí nấu thịt tôm Món Hap mi cha ca lam tim bo nuong Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho Canh Xuong mã³n cach kho ca nuc ngon cÃƒÆ ri cai thao cuon nam ngon Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm trứng xào chua ngọt trùng đậu sốt cà chua nhồi thịt banh ran nhan mut cach lam ca phao muoi chua bún gà nấu sả lá chanh Cháo lá dứa cach che bien cade co ban may vã bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm trầm cảm chất béo troi Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn sườn heo chiên thức mùa lạnh quat chung mat ong duong phen kem phô mai pancake thom ngon Cà ri gà trung ca gio heo chien gion món ngon mùa lạnh ngày Tết trà lài nấu phở bánh chocolate oreo món ngon hàng ngày nuong món nướng nấu cháo ngo thit ga xao mut dua ca phe ngon ngủ muc chien sot ca chua nóng hổi món chiên thit ba roi ngam nuoc mam ngon banh raisin danish ngon mon ngon voi nam bao ngu nôm ngó gà nấu măng miến Nuong thịt ga tổ thit heo chien ngon món sâm cách làm món gà xảo cải xoăn tắc tac xi muoi ngon Giả bÃƒÆ sua me cach kho ca chep ngon sâu cafe tôm sốt bơ đậu phụng bau nau cach lam ba chi ram dua cách làm bánh kẹp tàn ong xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bữa trưa công sở bach hoa lên cach pha tra sua thai mềm dẻo móc Xôi thích khoai so Vua dau bep Thanh Cuong công thức hoanh xi quách cách làm mứt ngon cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi chè chuoi dạy nâu ăn cach nau chao chim cut mut bi dao deo hải sản củ kiệu Spaghetti khỏe cach lam che bap ngon che bien cua sot me list cháo Thức Uống cu cai kho ca ro Xào tôm xóc tỏi ngon trung hap ngai cuu trứng kho đậu luon kho