Cách làm bánh bò nước cốt dừa. Mềm xốp thơm ngon với bánh bò hấp nước cốt dừa.
Thao tác giản đơn để có món bánh bò nước cốt dừa thơm ngon

Bánh bò là loại bánh phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là ở những làng quê miền Nam. Ngày hôm này chúng ta hãy cùng đến với món bánh bò nước cốt dừa để thưởng thức hương vị ngon mê của bánh nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh bò nước cốt dừa:

  • 1 quả cùi dừa hoặc 1 lon nước cốt dừa
  • 400 gam bột gạo (loại bột đê làm bánh bò)
  • 1 ống vani
  • Đường thốt nốt
  • Bột baking powder
  • 5 viên cơm rượu
  • Xửng hấp bánh

Các bước thực hiện món bánh bò nước cốt dừa:

  1. Bạn lấy 1 âu to sạch, cho bột gạo, bột baking powder vào và trộn thật đều. Sau đó bạn cho nước vào, bạn chế từ từ để bột không bị nhão. Tiếp đến bạn lấy 1 mảnh vài xô sạch phủ lên bề mặt tô và ủ kín tầm 3h. Nếu không có vải xô bạn có thể thay thế bằng màng bọc thực phẩm.
    nhào và ủ bột bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần nhao va u bot
  2. Đường thốt nốt bạn xắt nhỏ và cho vào nồi, nấu sôi lên. Bạn có thể thêm chút nước để tránh đường bị cháy. Khi đường thốt nốt tan, bạn cho vào tô bột, khuấy đều và tiếp tục ủ chừng 5h nữa.
    hòa đường thốt nốt vợi bột bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần hoa duong thot not voi bot
  3. Nếu bạn sử dụng cùi dừa, bạn nạo sợi, xay nhuyễn, thêm chút nước và tiến hành vắt lấy nước cốt (khoảng chừng 300 ml nước), sau đó thêm chút muối, sữa tươi để tạo độ ngọt (bạn tùy chỉnh vị). Khuấy đều, bạn nấu sôi phần nước cốt này lên rồi tắt lửa nhé.
    vắt nước cốt dừa bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần vat nuoc cot dua
  4. Bạn lấy ⅔ (hai phần ba) phần nước cốt (Bước thứ ba(3)) cho vào phần bột ủ và khuấy đều lên.
  5. Bắc xửng hấp lên bếp, đổ nước và nấu sôi. Trong thời gian chờ nước sôi bạn, với khuôn đựng bánh bạn phết qua chút dầu, bánh sau khi hấp sẽ dễ lấy hơn rất nhiều đấy nhé. Sau đó bạn cho hỗn hợp bột vào khuôn và chỉ cần đổ ⅔ (hai phần ba) khuôn bánh.
    hấp bánh bò nước cốt dừa bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần hap banh bo nuoc cot dua
  6. Xửng hấp sôi, bạn xếp tất cả vào khuôn bánh và hấp chừng 20-30 phút để bánh chín. Bạn có thể kiểm tra xem bánh đã được chưa bằng cách xăm tăm nhé. Nếu bột không dính ở tăm là bánh đã được.

Bánh chín bạn tắt lửa, để nguội rồi cho ra bát hoặc đĩa, bạn rưới phần nước cốt dừa còn lại lên trên hoăc rắc vừng rang tùy ý thích.
bánh bò nước cốt dừa bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần banh bo nuoc cot dua

Với bánh bò nước cốt dừa sẽ đem đến cho bạn một cảm giác mềm xốp bên trong, thơm dẻo hơn dừa. Với cách làm giản đơn, món bánh ngon này sẽ hứa hẹn đem lại cho cả gia đình bạn một sự trải nghiệm thú vị cho ngày cuối tuần đấy nhé.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm một vài món bánh ngon và hấp dẫn khác, chẳng hạn như bánh khoai lang hấp hình hoa hồng.

Mong các bạn thực hiện thành công với món bánh bò nước cốt dừa mà ATGD giới thiệu ngày hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bo cuon nam ngon nước mắm dưa leo thói quen giò heo nấu măng rau muong nau ghe lau cua Những món ngon cach nău xôi măn bánh ngô hấp đậu đỏ Hà Lan mì quảng tôm thịt công thức thịt bò xào su hào 3 món bánh canh ngon đất miền Trung banh bao chien gion làm sốt với dâu tây dau phu kho dễ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh chà banh chocolate sacher cach lam cha ram ngon tỉa con công từ cà rốt Đầu năm ăn mắm tiến vua mon nem nuong thom ngon bo nau dau ngon bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT cach tia hoa đâu cà phê trái cây xúc xích Cua rang me bổ sung vitamin ngo chien gion banh u nhan chuoi ngon canh rong biển nấu củ cải salad trộn bắp dui ga nuong la chanh ngon hap giay bac bún xào rau cải lòng non món ngon cả tuần Tự làm chả mực Giải Nhiệt tổng Vịt Lựu bánh quế cách làm bánh kẹp chuối cookies hanh nhan lam spaghetti làm bánh cong đá lạnh goi cuon tom thit Làm bún Cà bi ngoi don thit ngon nạo mì thịt gà Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt ghế banh cookies bo lá hương thảo Nuong cach nâu ca chim mỳ xào cay đắng lam kem sau rieng cháo gan heo đỗ xanh cach lam mon tom cuon bí đỏ xào trứng muối cúng thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và cach lam long ga kho tuong bắp cải cuốn tôm tươi trứng hấp ngải cứu sườn heo hấp bí cach lam mi tron các món ngon rẻ mề Sinh tố bơ Sừ gối đa năng trẠca linh cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng Gà kho tom xao kim chi ngon cách giảm cân hiệu quả mái Giòn thà i lan CACH LAM ME Chè đậu đen nha đam giải nhiệt vi chim cút cua chien gion ba chỉ kho đậu hũ chẠgò đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp cha ca sot ca chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông cÃƒÆ ba sa Cách làm cá chim sốt chuoi nuong thom ngon cá nục sốt cà cach lam banh mi trung nuong cach lam mut coc mon xao hap dan Cún Khang Thit bò Chung mon man Bức chè nếp cẩm trái cây tui xach salad vỏ trái cây cá nướng sả ớt Bữa gio heo chien nuoc mam