Cách làm bánh bò nước cốt dừa. Mềm xốp thơm ngon với bánh bò hấp nước cốt dừa.
Thao tác giản đơn để có món bánh bò nước cốt dừa thơm ngon

Bánh bò là loại bánh phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là ở những làng quê miền Nam. Ngày hôm này chúng ta hãy cùng đến với món bánh bò nước cốt dừa để thưởng thức hương vị ngon mê của bánh nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh bò nước cốt dừa:

  • 1 quả cùi dừa hoặc 1 lon nước cốt dừa
  • 400 gam bột gạo (loại bột đê làm bánh bò)
  • 1 ống vani
  • Đường thốt nốt
  • Bột baking powder
  • 5 viên cơm rượu
  • Xửng hấp bánh

Các bước thực hiện món bánh bò nước cốt dừa:

  1. Bạn lấy 1 âu to sạch, cho bột gạo, bột baking powder vào và trộn thật đều. Sau đó bạn cho nước vào, bạn chế từ từ để bột không bị nhão. Tiếp đến bạn lấy 1 mảnh vài xô sạch phủ lên bề mặt tô và ủ kín tầm 3h. Nếu không có vải xô bạn có thể thay thế bằng màng bọc thực phẩm.
    nhào và ủ bột bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần nhao va u bot
  2. Đường thốt nốt bạn xắt nhỏ và cho vào nồi, nấu sôi lên. Bạn có thể thêm chút nước để tránh đường bị cháy. Khi đường thốt nốt tan, bạn cho vào tô bột, khuấy đều và tiếp tục ủ chừng 5h nữa.
    hòa đường thốt nốt vợi bột bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần hoa duong thot not voi bot
  3. Nếu bạn sử dụng cùi dừa, bạn nạo sợi, xay nhuyễn, thêm chút nước và tiến hành vắt lấy nước cốt (khoảng chừng 300 ml nước), sau đó thêm chút muối, sữa tươi để tạo độ ngọt (bạn tùy chỉnh vị). Khuấy đều, bạn nấu sôi phần nước cốt này lên rồi tắt lửa nhé.
    vắt nước cốt dừa bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần vat nuoc cot dua
  4. Bạn lấy ⅔ (hai phần ba) phần nước cốt (Bước thứ ba(3)) cho vào phần bột ủ và khuấy đều lên.
  5. Bắc xửng hấp lên bếp, đổ nước và nấu sôi. Trong thời gian chờ nước sôi bạn, với khuôn đựng bánh bạn phết qua chút dầu, bánh sau khi hấp sẽ dễ lấy hơn rất nhiều đấy nhé. Sau đó bạn cho hỗn hợp bột vào khuôn và chỉ cần đổ ⅔ (hai phần ba) khuôn bánh.
    hấp bánh bò nước cốt dừa bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần hap banh bo nuoc cot dua
  6. Xửng hấp sôi, bạn xếp tất cả vào khuôn bánh và hấp chừng 20-30 phút để bánh chín. Bạn có thể kiểm tra xem bánh đã được chưa bằng cách xăm tăm nhé. Nếu bột không dính ở tăm là bánh đã được.

Bánh chín bạn tắt lửa, để nguội rồi cho ra bát hoặc đĩa, bạn rưới phần nước cốt dừa còn lại lên trên hoăc rắc vừng rang tùy ý thích.
bánh bò nước cốt dừa bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần banh bo nuoc cot dua

Với bánh bò nước cốt dừa sẽ đem đến cho bạn một cảm giác mềm xốp bên trong, thơm dẻo hơn dừa. Với cách làm giản đơn, món bánh ngon này sẽ hứa hẹn đem lại cho cả gia đình bạn một sự trải nghiệm thú vị cho ngày cuối tuần đấy nhé.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm một vài món bánh ngon và hấp dẫn khác, chẳng hạn như bánh khoai lang hấp hình hoa hồng.

Mong các bạn thực hiện thành công với món bánh bò nước cốt dừa mà ATGD giới thiệu ngày hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cá ngừ giò sống bọc trứng canh muop dau hu pho gà sinh tố bơ đậu đỏ chin Bà nh ăn dặm mẹo vặt món Thái gia vị cay so long Khai vi nấu canh mực kem trai cay phở xào Cách làm sườn heo bánh ca cao tôm rán Thân thương mùa hến miền Trung hành Ăn toi nộm thịt bò đu đủ rang cơm với trứng nâu ăn ngon Canh ga chien gion bi do bánh mì bơ mien xao mang ngon chè trái cây ngà m mẠm Muôn bà nh trá ng ngon Mỹ cupcake mặn chè sầu riêng Xテエi phà cà cha rieng me nuong nau an nuong thit bò sốt vừng bÃƒÆ bÃƒÆ cút cua chien gion Tổng hợp muối hành củ trang mì trộn hải sản cháo lươn chiên bánh mì với tôm mit xao thit bam ngon tom hum nuong ngon chai lọ gà tikka ga khong loi thoat Công Thức Nấu Ăn banh hap thom ngon Cach lam tau hu da mon ngon gia dinh sa tế xào thịt bò chả lụa kho tương hột dam ba bau công thức bún tươi canh hầm bổ dưỡng鎈 banh bao chay gà xào hạt điều thuà Šcanh chua tôm Trâm Phạm xoi xoai ngon gà bó xôi chiên Gỏi cuốn LAM CHA CA sữa chua Dùng nem Thái cách làm bánh chanh dây chao ca chep thạch cho bé dưa chuột muối mon an vat ngon chả cốm muc nhoi thit chien chè khúc bạch món ăn nhanh cá trứng hoa khô Bánh crepe Tu hài gà trộn cach lam canh ga nuong xào tôm Thit xa xiu MUC XAO CAI CHUA nước gà cach nau mon an ngon ga vien nam xao thit bo ngon làm bánh rán nuoc daishi luộc gà canh thịt lẩu cá cach lam ga ham sa ca thu kho ca don gian nồi cơm tép quÃƒÆ c cach pha tra xoai canh chua nấm am thuc Ếch nướng sữa thit ba roi kho dua thịt lợn cach lam o mai tao tiệm bingsu han quoc ca ngan hap thom ngon Món ăn giúp xương bạn chắc khỏe lò nướng thủy tinh cà basa Thực phẩm sạch trứng ốp la xôi dứa Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai canh sườn heo