Cách làm bánh bò nước cốt dừa. Mềm xốp thơm ngon với bánh bò hấp nước cốt dừa.
Thao tác giản đơn để có món bánh bò nước cốt dừa thơm ngon

Bánh bò là loại bánh phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là ở những làng quê miền Nam. Ngày hôm này chúng ta hãy cùng đến với món bánh bò nước cốt dừa để thưởng thức hương vị ngon mê của bánh nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh bò nước cốt dừa:

  • 1 quả cùi dừa hoặc 1 lon nước cốt dừa
  • 400 gam bột gạo (loại bột đê làm bánh bò)
  • 1 ống vani
  • Đường thốt nốt
  • Bột baking powder
  • 5 viên cơm rượu
  • Xửng hấp bánh

Các bước thực hiện món bánh bò nước cốt dừa:

  1. Bạn lấy 1 âu to sạch, cho bột gạo, bột baking powder vào và trộn thật đều. Sau đó bạn cho nước vào, bạn chế từ từ để bột không bị nhão. Tiếp đến bạn lấy 1 mảnh vài xô sạch phủ lên bề mặt tô và ủ kín tầm 3h. Nếu không có vải xô bạn có thể thay thế bằng màng bọc thực phẩm.
    nhào và ủ bột bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần nhao va u bot
  2. Đường thốt nốt bạn xắt nhỏ và cho vào nồi, nấu sôi lên. Bạn có thể thêm chút nước để tránh đường bị cháy. Khi đường thốt nốt tan, bạn cho vào tô bột, khuấy đều và tiếp tục ủ chừng 5h nữa.
    hòa đường thốt nốt vợi bột bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần hoa duong thot not voi bot
  3. Nếu bạn sử dụng cùi dừa, bạn nạo sợi, xay nhuyễn, thêm chút nước và tiến hành vắt lấy nước cốt (khoảng chừng 300 ml nước), sau đó thêm chút muối, sữa tươi để tạo độ ngọt (bạn tùy chỉnh vị). Khuấy đều, bạn nấu sôi phần nước cốt này lên rồi tắt lửa nhé.
    vắt nước cốt dừa bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần vat nuoc cot dua
  4. Bạn lấy ⅔ (hai phần ba) phần nước cốt (Bước thứ ba(3)) cho vào phần bột ủ và khuấy đều lên.
  5. Bắc xửng hấp lên bếp, đổ nước và nấu sôi. Trong thời gian chờ nước sôi bạn, với khuôn đựng bánh bạn phết qua chút dầu, bánh sau khi hấp sẽ dễ lấy hơn rất nhiều đấy nhé. Sau đó bạn cho hỗn hợp bột vào khuôn và chỉ cần đổ ⅔ (hai phần ba) khuôn bánh.
    hấp bánh bò nước cốt dừa bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần hap banh bo nuoc cot dua
  6. Xửng hấp sôi, bạn xếp tất cả vào khuôn bánh và hấp chừng 20-30 phút để bánh chín. Bạn có thể kiểm tra xem bánh đã được chưa bằng cách xăm tăm nhé. Nếu bột không dính ở tăm là bánh đã được.

Bánh chín bạn tắt lửa, để nguội rồi cho ra bát hoặc đĩa, bạn rưới phần nước cốt dừa còn lại lên trên hoăc rắc vừng rang tùy ý thích.
bánh bò nước cốt dừa bánh bò nước cốt dừa Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon cho ngày cuối tuần banh bo nuoc cot dua

Với bánh bò nước cốt dừa sẽ đem đến cho bạn một cảm giác mềm xốp bên trong, thơm dẻo hơn dừa. Với cách làm giản đơn, món bánh ngon này sẽ hứa hẹn đem lại cho cả gia đình bạn một sự trải nghiệm thú vị cho ngày cuối tuần đấy nhé.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm một vài món bánh ngon và hấp dẫn khác, chẳng hạn như bánh khoai lang hấp hình hoa hồng.

Mong các bạn thực hiện thành công với món bánh bò nước cốt dừa mà ATGD giới thiệu ngày hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

củ cải và cà rốt muối tẠn CHÃƒË sò huyết chấy tỏi nấm6C11" href="/index.php?q=mùa noel">mùa noel công thức sữa chua dẻo vị nau suong cách làm thiệp giò bò viên vương gi o socola que xiên thú bông suon nuong barbecue Bánh rán Dầu ăn Banh tart hoa qua kieu Chau A rang cơm trứng ga ngon nem hạt sen tôm thịt nấm ga hap Da lợn ăn trưa ga rang ăn dặm lam mon banh pudding giang sinh nấu cháo hàu ga ran mon an ngon ga ac xuýttyle="background-color: #9C2236" href="/index.php?q=cách lam dau hu">cách lam dau hu salad cÃƒÆ CANH Gà góc trụng thịt heo chiên giòn bí xào list chẠgiã làm bánh bao nhân thịt cấp một ruoc kho sa So mÃƒÆ bong dien dien gio lua ngonkground-color: #084E68" href="/index.php?q= tac"> tac Nên socola kem vani ngon banh kem thom ngon keo hong tuyet="/index.php?q=mi xao cai ngot thit vo">mi xao cai ngot thit vo mỳ mi gaund-color: #1FA7B9" href="/index.php?q= món canh"> món canh cÃƒÆ Basa trời lạnh Ngheu cà ri Nao de cánh gà sốt dầu hào ngon com tron Æn Bo kho mẹo nấu ăn tom sot bo toi thom món chiên ngon Bo bia Mon an vat mon ngon tu may lam sua dau nanh mut sen rau củ xào mực mát mon an dam chả giò chay món chay Phật đản du du hai san salad gà så² ç ž mo chai đồ cho mẹ Bến muối tiêu trộn vỏ chanh mi vit Lam xiu mai kem tươi mi tom món ngon từ cánh gà cha dau thit Trứng cá hồi keo hong tuyet mi ga bắp bò nấu tiêu mien nau thit sườn hầm đậu Canh bầu trung chien bap cách làm bánh pudding cách làm chè bắp goi ngo sen gà tikka mi den siro dâu đường bun ca banh bong lan kem cach lam banh mi thit nuong sấu ngâm mắm Dà Ấn tượng đặc sản của người Làm Nem Cá chép kho ngót mùa cá lên banh pho cuon ngon moi ca Hoc nau ăn