Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức... trái cây.

	Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ

Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được Bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng 48 Bistro chia sẻ cách làm như sau:
Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Đùi gà: 300gr - Táo Mỹ: 100gr - Rượu vang trắng: 50ml - Tỏi xay: 20gr - Ngò tây: 5gr - Bơ lạt: 5gr - Muối tiêu: vừa ăn Cách chế biến: - Gà rửa thật sạch, lau khô, sau đó ướp với muối tiêu, tỏi, ngò tây để thấm 20 phút, rồi đem nướng 30 phút ở nhiệt độ 170oC. - Táo Mỹ xay nhuyễn, bắc chảo nóng, cho rượu vang trắng vào cùng với nước táo đun sắc xuống còn một nửa, cho bơ vào nêm muối tiêu vừa ăn, rưới lên trên gà. Dùng nóng với xà lách và bánh mì.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng, sốt, táo Mỹ

Chẳng má Ÿ CHÃƒË giá Tips Phát minh hiệu quả cho cuộc sống Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô CÃƒÆ Kho ốc xào sả ớt Thuc an Cho tre Cá ngừ Cháo mè đen bánh bao Rau cau chả giỏ trang trí chÃƒÆ hoa banh trung thu deo nhat Chè đậu đỏ An sang ram bắp những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn TRUNG phở xào thịt Cách nấu chè gà quay phú kem sô cô la lam trà sua đậu phụ sốt cay mẹo Mon kho phơ món tráng miệng ngon ở sài gòn cách làm bánh ngải cookies làm phô mai que kẹp bánh mì Gầm cách làm siro mận Mục mÊheo khìa Thịt băm mi Y bánh đậu phộng bánh mì nguyên sinh sài gòn Triệu mẹo vật bò rán kiểu thái Nấu Phở cách làm bánh cupcake đac san Bot mùng nấu pha cocktail quất mochi trÃƒÆ xanh quÃƒÆ valentine cách làm cớm dẹp Đậu hũ vừng hình Sáng làm bánh mì chè khúc bạch Phô mai Luộc sốt salad ớt chuông nhồi cơm trộn canh đu đủ thịt gà Ä n lươn tẩm bột chiên giòn cÃƒÆ voi Phá Ÿ bi heo tu lam nướng bánh mì với bơ đường Gà kho canh cai be xanh chùa Dâu Tây chữ thập gỏi chân gà Mỳ quảng quà noel Donut gan gà cu sen ham duoi heo ngon nà u salad rau trộn sốt mon ga quay sot ngu vi Canh bầu i khoai môn hấp chao Khóm Sinh tố chã ẩm cà hap cách làm bò cuộn phô mai Ä Ãªm Cá hồi cách làm bánh khoai mì bông cải chiên canh ga rang me ca bac mà chiffon chuoi Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và hong cach là ga om cay mướp nhồi tôm thit lơn ngâm nước măm Hấp bánh halloween độc lạ Trần Văn Minh cách lam chè troi nước cắm hoa trong tách trà xà lách nấu canh công thức chân giò heo xào lăn cách làm mề gà nướng muối Bùi bùi da day ham thao qua món mì quăng