Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức... trái cây.

	Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ

Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được Bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng 48 Bistro chia sẻ cách làm như sau:
Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Đùi gà: 300gr - Táo Mỹ: 100gr - Rượu vang trắng: 50ml - Tỏi xay: 20gr - Ngò tây: 5gr - Bơ lạt: 5gr - Muối tiêu: vừa ăn Cách chế biến: - Gà rửa thật sạch, lau khô, sau đó ướp với muối tiêu, tỏi, ngò tây để thấm 20 phút, rồi đem nướng 30 phút ở nhiệt độ 170oC. - Táo Mỹ xay nhuyễn, bắc chảo nóng, cho rượu vang trắng vào cùng với nước táo đun sắc xuống còn một nửa, cho bơ vào nêm muối tiêu vừa ăn, rưới lên trên gà. Dùng nóng với xà lách và bánh mì.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng, sốt, táo Mỹ

cha gio rau cu những món xôi lạ Sáng cá cơm tươi tẩm bột chiên chẳng ngo làm bánh khoai lang làm bát đựng đồ Búp bê cach nau chạo gỏi mực tôm Tart Cá Kho tương món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên ca ngu dai duong kẹo sắc màu tuyệt cà ri gà cách nấu chè hạt sen tia hoa nha Ä am mon bun trư cach nau che sua chua nep cam miến mien nam dau hu tu xuyen cay ngon hoa bi xao thit bo ngon công thức bánh mì trứng đơn giản pink cach lam mon ga ham nam trung duc thit bo lo cá chiên giòn sốt cay canh kim chi hầm thịt nguội cách nấu bún bò Huế công thức thịt kho trứng kiểu nhật cac mon ăn ngon Dà n cach lam banh gato bup be Nâu che trôi nuoc cá sốt kem cốc tai bơ phẫu cach kho ca bữa cơm ngon chả ăn chay khẩu nhục thuà gà ram làng Dau hu banh troi Sườn heo chiên mong heo ham su món ngon từ nui cach la 9 thực phẩm kỵ ăn chung với mật ong canh gà Tuyết Nguyễn Rau củ sốt cay cach lam rau cu kho thap cam sinh tố cà chua nha đam ngon món Tây cach nấu ăn Banh tieu Tom xao thap cam món canh kem bơ tươi đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ banh chuối hap Muối dưa ca loc kho mousse sữa chua banh mi boaro kho thịt XÔI CỐM riêu xôi chiên sốt tôm tươi trầm cảm chất béo cac mon che ngom trứng rán cuộn đậu cove món ngon dễ làm chim câu hầm cá bạc má kho canh ca nua dua ngon lẩu cua đồng món ngon buổi bánh bo nau nui cach lam ravioli ca ngu bun riêu cach nau che cu nang goi du du ba khia banh Hong Kong thịt bò sốt cam rau mầm trộn dầu giấm bánh cupcak màu đỏ chân gà luộc thuốc bắc hầm hà ly cach lam chan ga nuong muoi ot công thức chè kê đậu xanh cách làm khoai tây lắc phô mai cac mon me ga TrÃÆi 2016 đậu hũ sốt thịt băm cha ca basa Cach lam keo học vẽ bánh cá nướng cach lam mang muoi bắp bò nấu nước tương lam SUA CHUA Man ngam ngon cach lam mut dua gion tan bánh chuối khoai lang kẹo cach lam dau hu cuon rau bap bo ca chua bi ngon