Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức... trái cây.

	Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ

Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được Bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng 48 Bistro chia sẻ cách làm như sau:
Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Đùi gà: 300gr - Táo Mỹ: 100gr - Rượu vang trắng: 50ml - Tỏi xay: 20gr - Ngò tây: 5gr - Bơ lạt: 5gr - Muối tiêu: vừa ăn Cách chế biến: - Gà rửa thật sạch, lau khô, sau đó ướp với muối tiêu, tỏi, ngò tây để thấm 20 phút, rồi đem nướng 30 phút ở nhiệt độ 170oC. - Táo Mỹ xay nhuyễn, bắc chảo nóng, cho rượu vang trắng vào cùng với nước táo đun sắc xuống còn một nửa, cho bơ vào nêm muối tiêu vừa ăn, rưới lên trên gà. Dùng nóng với xà lách và bánh mì.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng, sốt, táo Mỹ

Bánh măng cách làm nấm xào con nhong kem dau thom ngon lẩu cá ngon thit xao gia lòng gà xào dứa Mề gà xào dứa Thưởng thức canh gà đen của người cách làm khô bò từ thịt heo cach lam che dau xanh pho tai ca loc nuong sot camp?q=bò khô miếng">bò khô miếng Cac susur cach lam xoi ga tu bao gà chiên gà lăn mè Thiên Trúc ốc om chuối Món Nhật các món ăn sáng ngon Hàng Bông trung nuong frittata ngon ca hoi nuong la thyme ngon Phù cách heo quay Nhat thach hoa qua món cánh gà Bạch tuộc caramel ngon Cach lam mut du du Ca hap banh kem sinh nhât bò né Bi quyết lam sach đà điểu né bánh cookie Nộm xoài bún nem sandwich đóng Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ cach lam tiramisu banh cuon kem socola cach lam ca basa kho ngon Sắc Đẹp cách làm salad rau củ mon cà ruốc cá phi lê Che bien Mon ga dừa cach lam com cuon ngon Phá lấu khèo cach làm xoi gac cach lam cha muc ngon Rạm là ch che dau phong thom ngon gà sụn gà xốc tỏi ớt rau răm hành bò mỹ canh ga sapo ngon bánh đúc tôm chấy Nga Nguyễn THIT KHO SÃƒÆ nam chien xu Ba nh ngô chiên ăn la ghiê n huong dan nau che dau xanh Cà bung ngày nắng lên banh muffin pho mai Khoai tây nghiền bà nh canh chẠcà cốc tai thơm chao ngeu ngon Canh cải thảo nấu thịt viên bánh cookies bơ di cho cha muc ngon chè bánh lọt đất nặn banh Doraemon ứng hoc nau an Sinh tố đau CHÃƒË sườn Thịt chiên dien thoai Lenovo nem xinh trong dáng mới nau ruou khúc Mong Đất sét Hàu khoai sọ nấu rau muống bánh qui hình gấu trúc Khoai môn cocktail vải Khéo tay tự may ví cầm tay hoa đào xinh thit ba chi Làm dưa hấu thành chiếc bếp nướng chon Đâu hu cac mon com cach lam nuoc chanh da trứng rán lá chuối XÔI CỐM trứng chưng nuoc dau tam mat làm bánh mì che bubur cha cha hạnh xí muội Nau An Ca ri ca món ngon từ cánh gà cá chép kho ớt lúc thuc don hang ngay Trần Bình Trọng salad cÃƒÆ chua công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt mẹo mở đồ vật cứng đầu Thịt gà trộn