Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức... trái cây.

	Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ

Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được Bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng 48 Bistro chia sẻ cách làm như sau:
Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Đùi gà: 300gr - Táo Mỹ: 100gr - Rượu vang trắng: 50ml - Tỏi xay: 20gr - Ngò tây: 5gr - Bơ lạt: 5gr - Muối tiêu: vừa ăn Cách chế biến: - Gà rửa thật sạch, lau khô, sau đó ướp với muối tiêu, tỏi, ngò tây để thấm 20 phút, rồi đem nướng 30 phút ở nhiệt độ 170oC. - Táo Mỹ xay nhuyễn, bắc chảo nóng, cho rượu vang trắng vào cùng với nước táo đun sắc xuống còn một nửa, cho bơ vào nêm muối tiêu vừa ăn, rưới lên trên gà. Dùng nóng với xà lách và bánh mì.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng, sốt, táo Mỹ

cach nau che xoai ghe rang muoi mam ca thu chung ngon cách làm thạch trà xanh canh cá thác lác Thực phẩm xoài xay chuoi ngao NHAU mut"/index.php?q=vien">vien spaghetti cách làm thạch dâu khoai tây nướng trộn salad Món ăn ngon canh cà ch l mẻtra sua tran chau">tra sua tran chau lau bo rau câu dâu ếch chiên bơ đỗ xanh đậu hũ cách làm mứt trứng rán cuộn May và sà ŠTháºch ậm oi Đậu Hà Lan may trá hoa quẠgạo nếp nấu chè cà lẠtrộn đu đủ nấu bột báng ngam cam ha noi Hu giẠkem vị bắp bánh phu thê che sua cach lam bun xa xiu BÁNH DOREMON cơm thịt gà sốt teriyaki Cá Kho Mùi tàu Cây thông Noel từ cơm Khéo tay trứng hấp cuộn tôm canh ga chien sot rau cu Miền Nam MÓN XÀO hà nh mẻ mut măng kho cocktail chanh hoa chuoi Dê bao tử cá dồn thịt rau cần xào thịt bò đinh giÃƒÆ treo Eva chuÃ Æ canh nấm kim châm gỏi mít nướng bánh mì thanh mát bánh trà xanh SÃƒÆ Cach lam tra sua kem tươi hoa quả nau canh sọn căch Cà ri mon phap bột rán xôi kho qua kho chay si bun rieu ngon cách may dép thỏ bông lẫu mắm làm bánh bông lan trứng muối Mẹo nhận biết thực phẩm không an toàn từ thịt gà Phở Nam Định cach lam ca hop ngon lam bap xao bo nau che hat sen trai vai pho cuon thap cam xa lach dua gang giò tôm chiên trứng rán mướp đắng Trứng rán dọc Ăn sao cho trẻ bánh sắn viên xa xiu chua ngot vitamin D lòng heo xào xào đọt bí với tỏi mục các món á khác nấu canh nghêu với cải thịt bò xào khoai tây vòng tay Nước ép cà rốt thịt lợn om trứng Mì ga cach lam kem chanh qua đao thịt heo Phố hot ga tra