Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức... trái cây.

	Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ

Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được Bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng 48 Bistro chia sẻ cách làm như sau:
Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Đùi gà: 300gr - Táo Mỹ: 100gr - Rượu vang trắng: 50ml - Tỏi xay: 20gr - Ngò tây: 5gr - Bơ lạt: 5gr - Muối tiêu: vừa ăn Cách chế biến: - Gà rửa thật sạch, lau khô, sau đó ướp với muối tiêu, tỏi, ngò tây để thấm 20 phút, rồi đem nướng 30 phút ở nhiệt độ 170oC. - Táo Mỹ xay nhuyễn, bắc chảo nóng, cho rượu vang trắng vào cùng với nước táo đun sắc xuống còn một nửa, cho bơ vào nêm muối tiêu vừa ăn, rưới lên trên gà. Dùng nóng với xà lách và bánh mì.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng, sốt, táo Mỹ

công thức bánh bí đỏ chiên mặn dau chan thạch chocolate nhiều tầng cai thach pho mai Chef khu quẠsẠu giò mít non muối chua nấm kim chi bun thit bo xao ngon xoi gac ga chien làm bánh CA KHO TO trai cật chua bí quyết cá rô kho ngon bí ngô nem da lợn đá mùi dưa hấu cách nấu cá diêu hồng cơm gà sốt nấm bánh củ sen chiên Ngon mắt tấm bản đồ thế giới làm trứng cút chiên cach lam dau Tô Vĩnh Diện Đồng ngô rang bơ caramel c cơm gà xứ quảng cơm gà lá dứa lá cơm nếp cach nau canh hến công thức mì ý sốt cà chua thịt bò Tom rang Luộc êch xào lá cách rau câu Cách làm kem Vĩnh kem vani nho chan ga ham cac mon dưa chua mẹo làm chanh đông can tay canh atiso món ăn miền nam mứt cải trắng cha gio chuoi tom thit ngon nướng gà Bún mắm lươn mu ng canh cach lam salad nga thịt heo tẩm nước mắm uc ngan quet sot bbq Chè củ lang cupcake dâu ga xot me thit cuu ham ruou nho tai heo ngam giam lau kem ngon Bánh lá mi kim hai san mon cha ngon 150 thịt ba chỉ cuốn Nghi chè kê đỗ xanh ga ta hap la chuc hoa quả lắc bài trí nội thất canh kim chi ca hoi hầm tà m cach lam banh flan thach nha dam tra xanh bun bo nam bo mì kim chi cách làm bánh bao nhân đậu xanh đối xứng Mẹo hay cho đầu bếp mon ngon ngay tet xuong Nhúng công thức nấu ăn Thịt xiên rán thơm boë kho caramel hướng dẫn nấu ăn ngon oc bố Các Món kho ngon bảo bún nấu mắm valentine chua cay Banh chuoi hap cách kho thịt Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông lão thịt gà nướng miến thịt heo nấu nấm banh khoai tay thom lam banh bap he cà chua Mi nau gan heo che banh sữa tươi Chế độ dinh dưỡng cho mẹ mang thai 6 Cà trê kho trứng xào củ cải Nhat hấp dẫn Cai cách pha cocktail mojito cinnamon doughnut thịt ga hoa giẠxôi dừa tom sot cam