Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức... trái cây.

	Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ

Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được Bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng 48 Bistro chia sẻ cách làm như sau:
Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Đùi gà: 300gr - Táo Mỹ: 100gr - Rượu vang trắng: 50ml - Tỏi xay: 20gr - Ngò tây: 5gr - Bơ lạt: 5gr - Muối tiêu: vừa ăn Cách chế biến: - Gà rửa thật sạch, lau khô, sau đó ướp với muối tiêu, tỏi, ngò tây để thấm 20 phút, rồi đem nướng 30 phút ở nhiệt độ 170oC. - Táo Mỹ xay nhuyễn, bắc chảo nóng, cho rượu vang trắng vào cùng với nước táo đun sắc xuống còn một nửa, cho bơ vào nêm muối tiêu vừa ăn, rưới lên trên gà. Dùng nóng với xà lách và bánh mì.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng, sốt, táo Mỹ

Đãi cá nục hấp cuốn bánh tráng bánh trâng bò gỏi gÃ Æ qua dua sườn lợn chiên sả ớt Cá lóc cuốn bánh tráng càng ăn càng ngon món chả đâm dinh Tráng bữa ăn ngon bun mang Chim cút ga chien com chao gan heo Đinh tôm chua Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng cach lam chan ga hap hanh Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị cac mon cuon chế độ bánh chocolate banh trang ngon thịt gà rôti an vat voi banh trang tron CANH CHUA gừng kho thịt bò ca phe ngon Một vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà bap cai muoi cach lam nam do co nhoi hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly Đình Ngang cơm thịt gà sốt teriyaki cà chua bông cải xanh sức khỏe người tôm sốt bơ đậu rim ngũ vị banh bong lan cuon cacao kem GÃƒÆ gỏi mít gỏi mít heo mít trộn tôm lam bun thit nuong làm gỏi dâu phu spaghetti tôm rong biển sọn Ăn vặt Miền Bắc cÃƒÆ chua xôi xoài thái lan cach lam che hat sen tao do Thực phẩm bun gao xao ngon mã³n List Cháo sắc màu TrẠtrung cầu vồng mẠm thai Thịt Cừu viên nhúng DAC san bap bo làm me dầm mã³n Giòn lam cÃƒÆ làm cháo sườn Cây thông Noel từ cơm cháo sò cach lam chao tom ca rot CARI lap xưong bánh giày làng gàu Rau qua xao kem cã bánh crep khử NAU chân gà chiên muối sả nau che kiem sinh tố nha gai tự làm chả tại nhà cách muối cà ghém tất La lot quần bí quyết rửa rau cách làm thịt heo cách luộc gà vàng ngon cay Ghẹ cach lam banh pizza thoà Phớ bò canh chua ca loc sot mùi nguyên vật liệu bánh cùi dừa Com chiên duong chau Lang chất liệu ren nen cach lam mam chung thit 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn Đậu hà lan Banh rán cóc các món cơm ngon Món ăn Việt Nam gỏi cuốn tôm bun xao chay cach lam siro gung mat ong Cua món ngon mỗi ngày