chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây cho món trộn: 2 nắm bún khô 2 quả dưa chuột Gia vị, giấm, ớt, đường, nước mắm, dầu mè 1 mẩu gừng, 2 tép tỏi Cách làm món bún trộn dưa chuột:
-
1
Bún rửa thật sạch, ngâm nước cho mềm.
-
2
Dưa chuột rửa thật sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.
-
3
Đun nước sôi, chần bún cho nước sôi cho chín tới. Sau đó thả ngay bún vào tô nước lạnh cho bún khỏi dính và dai sợi.
-
4
Gừng, tỏi băm thật nhỏ, cho vào tô trộn cùng giấm.
-
5
Thêm dầu mè, đường, nước mắm, ớt vào trộn thật đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.
-
6
Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo. Sau đó đổ phần nước sốt lên bún và dưa leo để món trộn thấm đều gia vị.
-
7
Những ngày thu mát trời bạn thử làm món bún trộn dưa leo mát lành để đỡ ngán cơm nhé! Món ăn này rất nhanh gọn nên sẽ không mất nhiều thời gian chế biến của bạn đâu, ăn buổi trưa thì ngon tuyệt cú mèo.
Bún khô được chần chín tới, chín và dai sợi. Deo leo giòn ngọt thanh mát. Nước sốt chua ngọt đậm đà. Mới chỉ đọc qua thôi đã thấy thèm lắm rồi. Bắt tay vào làm thôi bạn ơi!
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
