Chè đu đủ cốt dừa ngọt mát nhẹ nhàng, vị ngọt của đủ đủ không đậm kết hợp với vị béo béo của nước cốt dừa kèm bột báng trong suốt vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa - Món giải khát

Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 1 Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 2

Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 3

Để làm chè đu đủ cốt dừa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

300 gram đu đủ

100 gram bột báng

170ml nước cốt dừa

200 gram đường

100ml nước lã

Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 4
Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 5 Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 6

Đu đủ gọt bỏ vỏ, thái thành từng miếng nhỏ có kích thước khoảng 1,5cm x 1cm.

Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 7 Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 8

Phần đường đó chia làm 3, lấy 1 phần rắc vào đu đủ để ướp cho đu đủ thêm ngọt. Bạn xóc nhẹ nhàng để đường bám vào từg miếng đu đủ đừng dùng đũa sẽ làm đu đủ bị nát đấy.

Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 9 Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 10

Bột báng vo sạch, cho vào nồi nước nấu sôi.

Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 11 Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 12

Khi bột báng bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa, đun khoảng 5 phút. Sau đó tắt lửa nhưng vẫn đậy vung đợi chừng 10 phút nữa thì lại bật bếp lên đun tiếp thêm 5 phút ở mức lửa nhỏ rồi đậy vung chờ khoảng 5 phút nữa để bột báng được trong suốt. Đổ bột báng ra giá để bột đỡ bị thấm thêm nước.

Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 13 Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 14

Hòa nước cốt dừa với nước lã cùng phần đường còn lại đặt lên bếp nấu sôi.

Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 15 Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 16

Sau đó thả bột báng vào khuấy đều lên thì thả phần đu đủ đã ướp vào. Đợi chè đu đủ sôi trở lại thì tắt lửa liền để đủ đủ không bị nhừ.

Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 17 Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 18

Đợi chè nguội, múc ra bát có thể để vào tủ lạnh cho mát hoặc ăn với đá bào nhỏ.

Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 19

Khi ngày nắng lên những món chè thanh ngọt sẽ được mọi người “chuộng” hơn cả. Chè đu đủ cốt dừa ngọt mát nhẹ nhàng, vị ngọt của đu đủ không đậm kết hợp với vị béo béo của nước cốt dừa kèm bột báng trong suốt vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Đu đủ được biết tới là loại quả có chứa nhiều vitamin đặc biệt là vitamin A rất tốt cho mắt và da của cả nhà. Món chè này rất phù hợp để làm bữa điểm tâm chiều hay là món tráng miệng khi có khách tới chơi nhà. Màu sắc bát chè cũng khá đẹp mắt bạn có thể đựng chè trong bát thủy tinh trong hoặc bát sứ trơn một màu cũng đã đủ làm cho món chè đẹp rồi.

Thanh mát giải nhiệt với chè đu đủ cốt dừa 20 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu chè ngon Nấu chè món ăn Việt Nam trái cây Món ngon mùa hè món ăn dân dã

spaghetti gà banh là thịt ba rọi kho khoai tây bánh đậu xanh điều chỉnh muc ong chien gion ThẠp salad chua cay cách làm bún gà xào sả ớt mut dua gion tan ăn thịt chó chiên bánh mè trắng kem cam khổ qua nhồi trứng muối topokki bánh gạo hàn quốc ice blended cùi dừa finger food cá món bốc tay Liên Ròm tuong ca ga hap nem rán banh kếp khoai tay chien gion thit cây cá bống dừa huong dan lam mon canh nuoc sam rong bien chiên trứng bọc thịt mứt khoai No cach nau bap xao ngu sac cách làm kimbap cầu vồng cá nướng muói ớt Trần Bình Trọng bắp cải trộn gà Mon Au thịt gà xào măng cac mon nau chai lọ nem lui thịt gà xào Đu đu xanh mon an viêt nam mon banh bong lan trung muoi rau cau vi moi CHÈ canh thì là cách làm chà bông thịt cơm nắm tôm bánh lá hẹ cách nau ca ri ga Thịt heo khô bong sung nau canh chua Ba món cháo ngon cho ngày Sài Gòn trở gió mon ngon dak lak bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh Kiêng List Com tay banh la dua an do gà xào đậu phộng gỏi ốc xà cừ List Chao ca bong cÃ Æ Món ăn thuốc cho nam giới hiếm muộn xôi vị dứa tart dua chè bột báng dưa vàng xào thịt gà với cải thảo Hấp cá cách làm thạch trà xanh ngâm chanh muối gỏi đu đủ lau cuu mong co gà om mận ca loc kho dua ngon ẩu Pâte nước cam banh xeo gion Nu mà ngon Cơm khô ớt Lam banh chuoi Dua chua ga kho gung mocktail táo cach lam hat sen ham nho kho cach lam banh cake qua phi oc cho lẩu gà Ăn uống thit vit do uong mua he loét dạ dày mon ngon phu tho là giang Bánh tráng miệng thit quay chuối xanh kho bánh oreo kem cac mon ga mon ca ri nau ngon nem cà bún giò heo bánh khoai lang rán món rau cuộn huong dan lam bun thang già ng đóng snack khoai tây nướng bUn rieu Cún Khang Đậu phụ xào giá đỗ cach lam pudding chocolate lau ga nau nam Cà basa Cứ kiệu COM CHIEN