Chè vừng đen bột sắn là một món chè rất thơm ngon và có nhiều công dụng trong việc làm đẹp và cải thiện sức khỏe. Đây còn là món chè rất tốt cho bà bầu nhất là giai đoạn cuối của thai kì. Và hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm món chè vừng đen bột sắn này như thế nào nhé.
Nguyên liệu cho món chè vừng đen bột sắn:
- 100 gam vừng đen
- 50 gam bột nếp
- 1 muỗng bột sắn
- 100 gam đường
- 10 ml sữa tươi
- Lạc rang giã dập
Các bước làm chè vừng đen bột sắn:
- Vừng đen mua về, bạn nhặt và rửa thật sạch. Để ráo rồi cho vào chảo rang, bạn nên để lửa nhỏ và thời gian rang khoảng 3-5 phút. tắt lửa, để vừng nguội hẳn rồi đem xay mịn.
- Bột nếp bạn cho vào chảo, rang nhỏ lửa. Cũng như vừng đen, bạn rang đến khi bột nếp có mùi thơm rồi tắt lửa.
- Bột sắn bạn hòa với 1 chút nước lọc và khuấy tan đều.
- Khi nấu bạn cho 1 muỗng bột nếp + 2 muỗng vừng đen + 2 muỗng đường + 1 bột sắn hòa tan + 1 chút nước vào, vừa đun vừa khuấy đều đến khi bột quánh lại và để cho món chè tăng thêm vị thơm và hấp dẫn bạn cho sữa tươi vào khuấy và quyện cùng 1 lúc rồi tắt lửa.Vì đây là khẩu phần nấu 1 bát nhỏ chè vừng đen/1 người và dùng ngay sau khi nấu nên với phần vừng đen và bột nếp còn thừa bạn có thể trữ và dùng dần cho những lần tiếp theo hoặc bạn có thể tăng thêm chút đường, bột sắn và sữa tươi nếu muốn nấu khẩu phần nhiều hơn nhé.
Khi ăn bạn múc chè ra bát, rắc thêm chút lạc rang lên. Woah! rất hấp dẫn và thơm đúng không nào.
Ngoài món chè vừng đen bột sắn, bạn có thể tham khảo một số món ngon bổ dưỡng dành cho bà bầu, điều này sẽ rất cần thiết không chỉ giúp cho các bà bầu có 1 tâm lý thoải mái, khỏe mạnh mà còn kích thích vị giác để có những bữa ăn ngon miệng nhất là trong giai đoạn kén ăn này.
Mong các bạn có thực hiện thành công và có thêm nhiều giây phút tuyệt vời bên gia đình.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
