Tô canh cá rô đồng khổ qua nóng hổi giúp cơ thể cảm thấy thanh nhẹ sau những bữa tiệc có nhiều dầu mỡ.
Thanh mát canh cá rô đồng khổ qua - Món ăn ngon

1. Nguyên liệu: 2 con cá rô đồng, 2 trái khổ qua, hành lá, hành tím, hạt nêm, nước mắm, tiêu.

DSCF5126-JPG-8068-1419938480.jpg

Nguyên liệu món canh dễ chuẩn bị sẵn. Ảnh: Vi Thảo.

2. Thực hiện:

Cá rô đồng rửa thật sạch bằng nước muối, luộc chừng 5-7 phút cho chín rồi vớt cá ra, tách lấy phần thịt trắng, khéo léo lấy sạch xương cá. Hành, tỏi rửa thật sạch, xắt mỏng phi thơm cùng dầu chiên, bỏ phần thịt cá vào xào, nêm một ít nước mắm, bắc xuống.

Khổ qua ngâm muối, thái lát tròn, thả vào nước luộc cá, sôi bùng lên cho vào một muỗng cà phê hạt nêm rồi cho cá đã xào vào, để thêm một phút rồi tắt lửa. Múc ra tô, thêm hành lá và một ít tiêu, có thể dùng chung với nước mắm (nếu thích).

DSCF5137-JPG-8290-1419938481.jpg

Món canh giải nhiệt, thơm ngon. Ảnh: Vi Thảo.

Vi Thảo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khổ qua nấu cá Canh cá rô Canh khổ qua món ăn từ cá

Làm sạch thớt gỗ thật dễ dàng mon an vat ga xien nuong sot Tzatziki Vịt banh mi bo thom ngon các món gà ngon Tôm cua chien gion Bánh dẻo tuyết nem cá hồi Mực canh gà Ốc lươn om lá cách hồi Lương dau hu hai san om Sườn non chay cach lam bo nuong sa hà nội Spa suon xao man ngon cách nấu xôi lạp xường bánh cookies nuoc hang Ếch cách nấu canh chua thịt viên làm mứt tết thịt bò nướng ngói banh my voi qua olive ngán cà linh banh canh cha cua salad khoai tay ngon Rau thịt heo ngâm nước mắm làm snack khoai tây Dễ Làm tôm xào ớt Trứng lam bun rau xào chay cách làm bánh mì hoa mai hơn 20 biến tấu măng tươi kho gà cá bớp chảy bi quyet nau che dau den làm măng chua List Cơm cách nấu canh khoai tây muc xao dua chua Nuôi nồi hầm dạ dày hầm Cận thịt lợn chiên cách làm gỏi thiên lý Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông kho qua kho cach lam banh mi gion ngon gà xiên que qua tao bún chả bò bắp cải cuộn thịt bằm Người chiên cá lóc cơm nhà cach lam suon heo xao ot chuong cach lam banh donut 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày Victoria lẩu cá Cách làm bánh tiêu luon bim bim chuối món canh chế biến thực phẩm tà may vÃƒÆ hương vị đặc trưng thịt bò xào khế mocktail nhiều vitamin rau trộn trứng canh khoai sọ cánh gà rim canh hầm bổ dưỡng banh duc rieu cua thom Xôi chiên phồng thịt ba chỉ rang tôm gan heo xao mận cá điêu hồng món hấp xì dầu làm chè kho khô bò cách làm pudding xoài cha dau thit thịt gà nấu canh lá giang khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây Chiên bánh kẹp nhân xoài bữa tiệc ruou gung Hầm Com ga Hai nam thịt xông khói cuộn bơ trái hoc cach lam dau tôm nhồi sò điệp hấp công thức pha trà đào Luộc chè hạt sen tươi táo đỏ cach làm bánh patêsô Nướng bánh trôi lá nếp bánh hambuger thiệp chả đậu thit lơn xao cay cocktail siro hoa cúc mật ong Om