1. Thạch thanh long đỏ:
Món thạch làm từ thanh long sẽ rất thanh mát và dễ ăn, đặc biệt quả thanh long đỏ sẽ làm cho món ăn của bạn có màu đỏ hồng bắt mắt. Món thạch này có cách làm rất giản đơn, do đó, để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm bột báng hoặc hạt trân châu vào nhé!
2. Sorbet thanh long:
Nếu không thích ăn thạch, bạn cũng có thể thử nghiệm món sorbet nhé! Cũng với nguyên liệu chính là thanh long đỏ, bạn chỉ cần xay thanh long cùng với các nguyên liệu khác rồi cất tủ lạnh. Bước khó nhất của việc làm sorbet chính là khâu khuấy liên tục để sorbet được xốp, do đó, để có một mẻ sorbet ngon đúng điệu, bạn sẽ cần khoảng 6-8 giờ "lao động" đấy!
3. Kem thanh long:
Đối với thanh long trắng, bạn vẫn có thể biến hóa để có một món tráng miệng cho cả nhà nhâm nhi. Cách làm kem thanh long khá tương tự với cách làm sorbet, tuy nhiên, do thanh long trắng thường có vị nhạt hơn nên bạn có thể ăn kem kèm với syrup cũng sẽ quá ngon.
Cách làm món kem thanh long:
- Xắt thanh long thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào hộp rồi để trong ngăn đá khoảng 3-4 giờ.
- Sau khi miếng thanh long đã cứng lại, bạn cho thanh long vào máy xay sinh tố, thêm đường và sữa tùy theo khẩu vị rồi xay mịn ra.
- Đổ hỗn hợp ra khay nhựa sâu rồi cất vào tủ đá, mỗi nửa tiếng bạn lấy hỗn hợp ra, dùng dĩa đảo đều cho hỗn hợp tơi rồi cất lại vào tủ lạnh. Lặp lại trong khoảng 6 giờ, đến khi kem đông lại và có độ xốp mềm.
4. Thịt bò xào thanh long:
Thanh long không chỉ là một nguyên liệu cho các món tráng miệng, bạn còn có thể áp dụng loại quả này vào các món ăn mặn gia đình. Kết hợp thanh long với thịt bò xào lúc lắc sẽ làm cho món ăn thường ngày trở nên lạ miệng và hấp dẫn hơn đấy!
(Mèo chơi tam cúc)
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Ngày nóng có công thức kem chanh mát lạnh
Bật mí cách làm kem sữa chua phô mai tại nhà cực dễ
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
