Những thực phẩm sau không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất mà còn có tác dụng tẩy độc cho cơ thể.

	Thanh lọc cơ thể bằng thực phẩm | Ẩm thực - Sức khỏe


 

Cà chua

Cà chua chứa nhiều vitamin A, C và màu đỏ của cà chua là nhờ lycopene, một chất chống ô xy hóa có đặc tính chống ung thư. Nó có thể giúp chống lại bệnh ung thư tuyến tụy, tuyến tiền liệt, ung thư ruột và ung thư vú.

Thanh lọc cơ thể bằng thực phẩm
Cà chua chứa nhiều vitamin A, C và màu đỏ của cà chua là nhờ lycopene, một chất chống ô xy hóa có đặc tính chống ung thư - Ảnh: Khả Hòa

Ăn cà chua cũng tốt cho tim - chúng có nhiều chất xơ cũng như kali và vitamin B, niacin, được biết là giúp giảm cholesterol.

Cải xoong

Cải xoong chứa nhiều chất sắt, ngừa chứng thiếu máu do thiếu sắt. Cải xoong cũng giàu vitamin C, giúp hấp thụ chất sắt.

Nguồn dồi dào lutein và zeaxanthin, hai chất chống ô xy hóa mạnh, trong cải xoong được cho giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Đây là một trong những nguyên nhân phổ biến gây mù.

Cải xoong còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thân thiện với xương như can xi, ma giê, man gan và vitamin A, C và K. Vitamin B6 trong cải xoong giúp cơ thể tạo ra kháng thể. Ăn cải xoong còn cung cấp glucosinolate - hợp chất có thể có tác dụng chống ung thư.

Táo

Ăn táo giúp làm giảm cholesterol. Theo tạp chí Reader’s Digest (Canada) dẫn kết quả một nghiên cứu, những phụ nữ ăn táo mỗi ngày giảm cân nhiều hơn những người không ăn táo. Điều này là do hợp chất trong quả táo ức chế sự thèm ăn.

Táo củng cố chất xương thông qua một flavonoid được gọi là phlorizin ngăn ngừa bệnh loãng xương. Táo thậm chí có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ).

Một nghiên cứu phát hiện ra rằng táo bảo vệ các tế bào não khỏi các tổn hại từ gốc tự do có thể dẫn đến suy giảm nhận thức. Nguồn pectin trong táo làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết và giữ đường tiêu hóa của bạn khỏe mạnh.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một nguồn phong phú can xi cho xương khỏe mạnh và răng chắc ở trẻ em. Bông cải xanh cũng có chứa hai hợp chất được gọi là lutein và zeaxanthin, thường có ở mắt. Những chất này giúp cho đôi mắt khỏe mạnh và chống lại sự suy giảm thị lực liên quan đến tuổi.

Bông cải xanh có nguồn vitamin C cao hơn cam và cũng rất giàu vitamin A và K, chất cần thiết cho quá trình đông máu.

Đu đủ

Đây là nguồn dồi dào ba loại vitamin có tính chống ô xy hóa mạnh mẽ: A, C và E. Đu đủ cũng có nhiều chất xơ, có thể giúp giảm lượng cholesterol ở mức vừa phải.

Thanh lọc cơ thể bằng thực phẩm
Đu đủ là nguồn dồi dào ba loại vitamin có tính chống ô xy hóa mạnh mẽ: A, C và E - Ảnh: Shutterstock

Đu đủ còn chứa các enzyme có đặc tính kháng viêm như papain và chymopapain. Loại quả này cũng rất giàu lycopene, chất có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Thơm (dứa)

Quả thơm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như can xi, kali, chất xơ, vitamin C và man gan, một loại khoáng chất cần thiết để giữ cho xương khỏe mạnh và tái tạo collagen.

Bromelain trong quả thơm giúp ngăn chặn các cơn ho và làm lỏng chất nhờn. Ăn thơm tốt cho những ai bị cảm lạnh. Bromelain cũng giúp tiêu hóa.

Ăn một vài miếng thơm sau bữa ăn sẽ làm giảm đầy hơi, buồn nôn, táo bón và các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Ăn thơm còn có thể cắt giảm cơn thèm ngọt nhờ vào vị ngọt tự nhiên của thơm.

Huỳnh Thiềm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thanh lọc, cà chua, đu đủ, táo, cải xoong, dứa

ThuÃƒÆ lườn hàu nướng ca duoi trá ÿ cach lam cuong hong heo xao món ngon Phương pháp chế biến món nướng an toàn ruot heo Kem đá trái cây Mong khai vị kho chay các món chay ngon doi lon cua be cháo gan heo làm rau cuộn trộn gỏi thịt gà rau củ Bánh canh Đậu phọng Gỏi ngó sen tôm thịt Tái chế dau hu non Mứt rau cau banh sữa Hủ tiếu đậu phụ chiên cơm chiên cá mặn món Ấn Vịt quay Tart năm 1 cá diêu hồng sốt chua ngọt cach lam banh nuong nhan thit cac mon chao ngon thit cach nau lẩu kim chi cong thuc muoi tieu pizza viên lam sinh to so ri banh khoai món cá ngon trang trí giáng sinh thận cơm rang tôm Bún mắm xoi sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây xoa những các món mứt tôm sốt lòng tinh tế ca huong chien mẹo chăm con cach lam bánh canh cua chất độc đảo cá mó chiên thit cuon tóc cách làm bánh cuốn cơm rang mien xao chả mực kho quẹt giãn tin cuon thit Minh ben to com thit ngon sot nam voi ruou vang các món chân gà cho chồng nhậu Bún cá lam banh kep ngon cắt tỉa hoa quả phòng ngủ Yogurt phú Mẹo Vặt cach pha nước chấm chien canh ga banh phong бm bơ trộn nui đậu rán trứng muối ga chien xu cach lam thit vien cu cai sot tuong ca vitamin D dưa muối gao lut 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà gà nấu rượu ga nuong kho cu cai à su se Bun oc Rau răm gân bò thạch viên vị rượu nấu súp trứng cách nau ăn khoai tay ngon mề gà xào Làm tàu hũ cach lam nuoc ep nho leo sốt salad Cách làm mứt dùa rau tron cách nấu chè xoài cach lam mi y tam sac Cà minion canh bầu nấu tôm bun cha ha noi bí quyết giã rượu lam trung duc hai san