Những thực phẩm sau không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất mà còn có tác dụng tẩy độc cho cơ thể.

	Thanh lọc cơ thể bằng thực phẩm | Ẩm thực - Sức khỏe


 

Cà chua

Cà chua chứa nhiều vitamin A, C và màu đỏ của cà chua là nhờ lycopene, một chất chống ô xy hóa có đặc tính chống ung thư. Nó có thể giúp chống lại bệnh ung thư tuyến tụy, tuyến tiền liệt, ung thư ruột và ung thư vú.

Thanh lọc cơ thể bằng thực phẩm
Cà chua chứa nhiều vitamin A, C và màu đỏ của cà chua là nhờ lycopene, một chất chống ô xy hóa có đặc tính chống ung thư - Ảnh: Khả Hòa

Ăn cà chua cũng tốt cho tim - chúng có nhiều chất xơ cũng như kali và vitamin B, niacin, được biết là giúp giảm cholesterol.

Cải xoong

Cải xoong chứa nhiều chất sắt, ngừa chứng thiếu máu do thiếu sắt. Cải xoong cũng giàu vitamin C, giúp hấp thụ chất sắt.

Nguồn dồi dào lutein và zeaxanthin, hai chất chống ô xy hóa mạnh, trong cải xoong được cho giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Đây là một trong những nguyên nhân phổ biến gây mù.

Cải xoong còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thân thiện với xương như can xi, ma giê, man gan và vitamin A, C và K. Vitamin B6 trong cải xoong giúp cơ thể tạo ra kháng thể. Ăn cải xoong còn cung cấp glucosinolate - hợp chất có thể có tác dụng chống ung thư.

Táo

Ăn táo giúp làm giảm cholesterol. Theo tạp chí Reader’s Digest (Canada) dẫn kết quả một nghiên cứu, những phụ nữ ăn táo mỗi ngày giảm cân nhiều hơn những người không ăn táo. Điều này là do hợp chất trong quả táo ức chế sự thèm ăn.

Táo củng cố chất xương thông qua một flavonoid được gọi là phlorizin ngăn ngừa bệnh loãng xương. Táo thậm chí có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ).

Một nghiên cứu phát hiện ra rằng táo bảo vệ các tế bào não khỏi các tổn hại từ gốc tự do có thể dẫn đến suy giảm nhận thức. Nguồn pectin trong táo làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết và giữ đường tiêu hóa của bạn khỏe mạnh.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một nguồn phong phú can xi cho xương khỏe mạnh và răng chắc ở trẻ em. Bông cải xanh cũng có chứa hai hợp chất được gọi là lutein và zeaxanthin, thường có ở mắt. Những chất này giúp cho đôi mắt khỏe mạnh và chống lại sự suy giảm thị lực liên quan đến tuổi.

Bông cải xanh có nguồn vitamin C cao hơn cam và cũng rất giàu vitamin A và K, chất cần thiết cho quá trình đông máu.

Đu đủ

Đây là nguồn dồi dào ba loại vitamin có tính chống ô xy hóa mạnh mẽ: A, C và E. Đu đủ cũng có nhiều chất xơ, có thể giúp giảm lượng cholesterol ở mức vừa phải.

Thanh lọc cơ thể bằng thực phẩm
Đu đủ là nguồn dồi dào ba loại vitamin có tính chống ô xy hóa mạnh mẽ: A, C và E - Ảnh: Shutterstock

Đu đủ còn chứa các enzyme có đặc tính kháng viêm như papain và chymopapain. Loại quả này cũng rất giàu lycopene, chất có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Thơm (dứa)

Quả thơm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như can xi, kali, chất xơ, vitamin C và man gan, một loại khoáng chất cần thiết để giữ cho xương khỏe mạnh và tái tạo collagen.

Bromelain trong quả thơm giúp ngăn chặn các cơn ho và làm lỏng chất nhờn. Ăn thơm tốt cho những ai bị cảm lạnh. Bromelain cũng giúp tiêu hóa.

Ăn một vài miếng thơm sau bữa ăn sẽ làm giảm đầy hơi, buồn nôn, táo bón và các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Ăn thơm còn có thể cắt giảm cơn thèm ngọt nhờ vào vị ngọt tự nhiên của thơm.

Huỳnh Thiềm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thanh lọc, cà chua, đu đủ, táo, cải xoong, dứa

mi vit tiem ngon 3 món ăn mang lại may mắn theo quan niệm cách làm thạch cach lam mon suon chua ngot trộn dầu giấm cóc dầm chua ngọt bÃƒÆ sua dau nanh ăn là ghiền gà chiên đế lót ly giÃƒÆ Chao giá khoai mon món ăn từ cá nấu lau ốc những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu rau trộn ca biên salad cà chả gia heo giò sống 静岡県駿東郡小山町 tương cà Đui Canh chua sushi cuon xuc xich Ngày Lạnh bí ngô ba chi kho bữa cơm chiều canh chua cá lọ m ³ Cà chua bi cha dau thit Trứng cá hồi mon cá cua chien gion canh nẠm Canh gà banh ca cao banh tuiles ngon ca ri dau nanh thom ngon khoai lang rim đường nhu xoi khuc thom nau canh chua thit meo lãƒæ giang và cam cu ga ham sà com trung thom ngon QuÃƒÆ Và o Món Hàn Quốc trang trí cho nhà đẹp bánh bao nhân kim sa salad mực ống mì ý cá xào miến với tôm nấm Cu cai kho cách làm bánh mì chiên miẠcháo cua đồng cho bé ga ap chao salad kem trái cây tẩm dừa M ª cá hồi xông khói Salad cá hồi xông bo bit tet mề gà xào mướp hương Mề gà xào panna cotta viet quat phi le ca basa Banh bông lan làm salad củ cải đỏ cach lam ga xien que công thức cá thu chiên sốt mặn nui xào bà Xoi tim tự chế chậu hoa che bong cau tự làm thạch mứt cùi dưa Park cach lam chuoi ap chao chao chim bo cau hat sen cà hap tinh bột tim và ng bún khô xào singapore Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười nấm kho mít non che đau banh donut ngon gỏi bông thiên lý trộn hải sản nhộng hấp cach lam tra dao salad củ cải mọc CÃ Æ nuc cach nuong ga xien que ngon bơ karité làm đẹp Tart chocolate cà ri cháo thịt bằm trứng bắc thảo ba khia tron chua cay lam banh xeo CÃƒÆ Kho mon banh khoai mon chien Miếng xào gato hongkong sáng tạo Canh bầu nộm đu đủ hong do thịt lợn sốt chua ngọt xa lach ga nuong thom