Những thực phẩm sau không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất mà còn có tác dụng tẩy độc cho cơ thể.

	Thanh lọc cơ thể bằng thực phẩm | Ẩm thực - Sức khỏe


 

Cà chua

Cà chua chứa nhiều vitamin A, C và màu đỏ của cà chua là nhờ lycopene, một chất chống ô xy hóa có đặc tính chống ung thư. Nó có thể giúp chống lại bệnh ung thư tuyến tụy, tuyến tiền liệt, ung thư ruột và ung thư vú.

Thanh lọc cơ thể bằng thực phẩm
Cà chua chứa nhiều vitamin A, C và màu đỏ của cà chua là nhờ lycopene, một chất chống ô xy hóa có đặc tính chống ung thư - Ảnh: Khả Hòa

Ăn cà chua cũng tốt cho tim - chúng có nhiều chất xơ cũng như kali và vitamin B, niacin, được biết là giúp giảm cholesterol.

Cải xoong

Cải xoong chứa nhiều chất sắt, ngừa chứng thiếu máu do thiếu sắt. Cải xoong cũng giàu vitamin C, giúp hấp thụ chất sắt.

Nguồn dồi dào lutein và zeaxanthin, hai chất chống ô xy hóa mạnh, trong cải xoong được cho giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Đây là một trong những nguyên nhân phổ biến gây mù.

Cải xoong còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thân thiện với xương như can xi, ma giê, man gan và vitamin A, C và K. Vitamin B6 trong cải xoong giúp cơ thể tạo ra kháng thể. Ăn cải xoong còn cung cấp glucosinolate - hợp chất có thể có tác dụng chống ung thư.

Táo

Ăn táo giúp làm giảm cholesterol. Theo tạp chí Reader’s Digest (Canada) dẫn kết quả một nghiên cứu, những phụ nữ ăn táo mỗi ngày giảm cân nhiều hơn những người không ăn táo. Điều này là do hợp chất trong quả táo ức chế sự thèm ăn.

Táo củng cố chất xương thông qua một flavonoid được gọi là phlorizin ngăn ngừa bệnh loãng xương. Táo thậm chí có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ).

Một nghiên cứu phát hiện ra rằng táo bảo vệ các tế bào não khỏi các tổn hại từ gốc tự do có thể dẫn đến suy giảm nhận thức. Nguồn pectin trong táo làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết và giữ đường tiêu hóa của bạn khỏe mạnh.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một nguồn phong phú can xi cho xương khỏe mạnh và răng chắc ở trẻ em. Bông cải xanh cũng có chứa hai hợp chất được gọi là lutein và zeaxanthin, thường có ở mắt. Những chất này giúp cho đôi mắt khỏe mạnh và chống lại sự suy giảm thị lực liên quan đến tuổi.

Bông cải xanh có nguồn vitamin C cao hơn cam và cũng rất giàu vitamin A và K, chất cần thiết cho quá trình đông máu.

Đu đủ

Đây là nguồn dồi dào ba loại vitamin có tính chống ô xy hóa mạnh mẽ: A, C và E. Đu đủ cũng có nhiều chất xơ, có thể giúp giảm lượng cholesterol ở mức vừa phải.

Thanh lọc cơ thể bằng thực phẩm
Đu đủ là nguồn dồi dào ba loại vitamin có tính chống ô xy hóa mạnh mẽ: A, C và E - Ảnh: Shutterstock

Đu đủ còn chứa các enzyme có đặc tính kháng viêm như papain và chymopapain. Loại quả này cũng rất giàu lycopene, chất có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Thơm (dứa)

Quả thơm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như can xi, kali, chất xơ, vitamin C và man gan, một loại khoáng chất cần thiết để giữ cho xương khỏe mạnh và tái tạo collagen.

Bromelain trong quả thơm giúp ngăn chặn các cơn ho và làm lỏng chất nhờn. Ăn thơm tốt cho những ai bị cảm lạnh. Bromelain cũng giúp tiêu hóa.

Ăn một vài miếng thơm sau bữa ăn sẽ làm giảm đầy hơi, buồn nôn, táo bón và các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Ăn thơm còn có thể cắt giảm cơn thèm ngọt nhờ vào vị ngọt tự nhiên của thơm.

Huỳnh Thiềm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thanh lọc, cà chua, đu đủ, táo, cải xoong, dứa

đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế Cách mua và sử dụng dưa chuột thậtu súp nấm"> nấu súp nấm anago ni mono ngam cu cai cach nâu xôi hat sen Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi An choile="background-color: #A43223" href="/index.php?q= salad trái cây"> salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo hầm bò bọt khoai lang sấy khô mì ý rau củ ba chỉ chiên sả bánh gato mật ong castella giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò cua chien gion Làm cốm thÆ Bữa trưa văn phòng banh sua chua banh mousse chocolate dau tay cupcake khong can lo nuong bánh flan caramel trà xanh món cà loà thảo