Với món mì Nhật bạn sẽ thấy có hương vị thanh tao và thanh đạm, giúp bạn dễ chịu sau những ngày ăn nhiều món chiên xào.
Thanh đạm với món mì Nhật

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram thịt heo quay (belly) hay thịt ba rọi
  • 1 nhánh hành lá cắt xéo
  • 1 miếng gừng cắt đôi
  • 2 tép tỏi băm
  • Nấm đông cô tươi
  • Nấm trắng/ hoặc nâu
  • Rượu sa-kê (hoặc rượu mạnh), muối, tiêu, nước tương, dầu mè, giấm trắng.
  • 1 trứng gà luộc
  • 400ml nước xương gà
  • Mì tươi
Hướng dẫn cách làm:
mi-nhat 1

Thanh đạm với món mì Nhật

  • Thịt heo rửa thật sạch, cắt lát mỏng,
  • Nấm rửa thật sạch bỏ phần gốc, nấm đông cô cắt lát.
  • Bắc nồi lên bếp, nồi hơi nóng cho thịt heo vào xào khoảng 2 phút, sau đó cho 10ml rượu sa-kê, nước xương gà, gừng, tỏi, hành lá phần gốc, nấu với lửa vừa, thỉnh thoảng hớt bột cho nước trong. Nấu khoảng 15 phút thì cho 1 muỗng cà-phê giấm trắng, 1 muỗng cà-phê nước tương và 1 muỗng cà-phê dầu mè. nếm nêm gia vị cho vừa ăn là tắt lửa.
  • Trình bày: Mì để riêng 1 dĩa, phần nước lèo để trong tô, rắc thêm ít hành lá và tiêu. Trứng gà luộc cắt đôi xếp lên dịa mì. Hãy thêm món mì Nhật (tsukemen) này vào thực đơn nhà bạn nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi ngon mi nhat ngon mi udon nhat tsukemen ngon

vit tiềm hạt sen nấu váng sữa cách rã đông thực phẩm các món sốt me Món ngon cuối tuần cách nấu xôi lá nếp Xoi Nau canh bo nuong boc bat xot cam thach dau chè hạt sen mứt đậu ngự lau vit cach lam muc rim sa te dứa rau mồng tơi xay cánh gà kho húng quế Banh canh chiên sa kê cách nấu xôi trà xanh Mon Phap bao quan Tổng cục Du lịch bún chả giò lava ốc mở bun thit xao sa thom sinh tố bột trà xanh Quý cháo tôm bọc phô mai chiên vỏ cam món ăn chơi nước uống giải nhiệt thịt heo kho mắm ruốc mùa hè bánh da lon Cá ngừ 1 Đài loan Cà linh lià long ga bo chien gion tai heo xào Thit nướng cach lam kho bo giặt tay Bà nh xà o Mon ngon cho be mi trang bánh mì nho chế biến rau ngon kem que đậu đỏ đau do ham ca chua ngon gà chien Món kho an chay vùng dÃƒÆ bánh củ sen chiên Cácholor: #2D1890" href="/index.php?q=Những hương vị khó cưỡng của ẩm">Những hương vị khó cưỡng của ẩm Muc xào chiên đùi gà liÃƒÆ trẠi sot nam ngon thịt chiên giòn dây nâu an sườn heo nướng mật ong mango phi lê cá cách làm bánh hạnh nhân cách làm bún thịt cach lam banh thach 3D công thức sườn nướng bbq đậu bắp xào mon cà cách làm thịt nướng mật ong thiệp trà sữa trân châu Công thức trà sữa long khia ngon lam banh quay xalad trộn tỏi đun nóng hoa chuối kho cay cà kho cà cách nấu cháo tôm Cách bánh giày làng gàu rim cach lam ga xe tuoi mat ong Ca kho mỡ huong dan lam che kho giẠm stress 盻芯 thịt xông khói cuốn tàu hũ salad rau mầm thịt bò long nuong Hà n bao tử cá ba sa tôm phomai quán buffe ngon ở Hà Nội làm món tái hoa quẠkho thịt ba chỉ với củ cải chú tôm đồng rế banh mi nuong toi mayonaise bánh trứng hồng kông luộc trứng video panna cotta dau nước mắm dưa leo lạc những món bún ngon banh mi tinh nhan me da Thói bánh mỳ cuộn phô mai dễ nấu luoi bo nuong trung chung móng giò hầm đu đủ