Cơm chay gói lá sen mang lại bữa ăn thanh đạm nhưng đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình bạn. Các bạn hãy thử làm món này vào những ngày chay nhé!
Thanh đạm cơm chay gói lá sen

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram cơm nấu chín, để nguội
  • 20 gram cà-rốt
  • 20 gram nấm đông cô
  • 10 gram gà lát chay
  • 20 gram hạt sen
  • 20 gram bắp Mỹ
  • 1 lá sen lớn, không bị rách
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm chay
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối
  • 0,5 gram mè rang sẵn
  • Một ít ngũ vị hương
Hướng dẫn cách làm:
  •  Nấm đông cô ngâm nước, nấu mềm, cắt hạt lựu. Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu, chần qua nước sôi, hạt sen, bắp Mỹ chần qua nước sôi, để ráo.
  •  Gà lát ngâm trong nước cho mềm, lấy một ít cắt hạt lựu, còn lại cắt sợi. Ướp gà lát với một ít ngũ vị hương.
  •  Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu, chờ dầu nóng cho gà lát vào xào. Tiếp theo cho cà-rốt, nấm đông cô, hạt sen, bắp mỹ vào xào đến khi gần chín cho cơm vào trộn thật đều. Nêm gia vị vừa ăn.
  •  Lá sen rửa thật sạch, lau khô, đặt lá sen vào tô để tạo hình. Cho cơm vào bên trong lá sen, gói lại, ủ khoảng 15 phút để hương thơm lá sen thấm vào cơm.

Cho cơm chay gói lá sen ra dĩa, rải gà lát cắt sợi và mè rang sẵn lên trên. Dùng nóng với nước tương.

Thanh đạm cơm chay gói lá sen 1

Thanh đạm cơm chay gói lá sen

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com chay ngon cach lam com goi la sen com chay goi la sen ngon com chay ngon

GOI CAch cùng tom cuon bacon ngon mề gà xào nấm đùi gà canh thịt bò món canh Hằng MT Màu sắc bữa sáng cach lam coi so diep chien cỏ rau salad bánh mì mon ngon de lam cach lam duong fondant cach lam bo đậu phụ chứa thạch cao bơ dừa xay ca chien sot ca thit rang chay canh banh khọt bánh màn thầu Nau cháo thư cach lam thit rim tieu cách làm bánh da heo lam heo quay cach nau chè cốm cúc do ngot ca duoi nuong ot dau phu nấu chè nha đam đậu đen Đầu hè thưởng thức món ve rang ớt đu đủ mỳ sò ca hoi bong cai nuong ngon bún trộn rau Phạm Liên Cải bẹ xanh nhồi thịt cơm thập cẩm com ngon khoai tay cach nau ga ham rau ram ếch Cách pha chế banh brownie socola may vã æ canh rau ngot ngon món sa lat plan trÃƒÆ xanh cach lam canh ngao lưỡi dao chè bơ ngọt cach lam dua xoai cach lam banh kep cuon công thức nấu ắn cách làm sườn xào chua ngọt tan pho xao chua ngot Món ngon ngày tết cocktail cổ điển gà xào hạt sen cách làm salad bơ Ôc cach lam salad cu den nuoc cốt dừa Miến đáng yêu thi làm bánh kem noel đậu hũ nhồi cach lam cha oc nuong ngon cách làm xôi dừa sua dau xanh Gà tra cách ngâm chanh muối canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm cách nấu bún chả hải sản cach lam cu sen chien com cach nấu xôi cốm xiên que nướng cúm mì ý sốt cồi sò điệp kem dau ngon bánh pía nhân sầu riêng Cách chế biến mousse ngon bong lan cuon món ăn tết kho ca chep thực đơn Lòng heo ghe nau lau lam vit lon xao me cÃƒÆ kho sài gòn cá nục cach nau oc chuoi dau cách làm vịt om Nhẹ cách làm bánh xoài cách lam banh tiểu Bun cha ha noi cách làm thịt heo khô mon an kieu My đậu đỏ kem trムxanh các món trộn cho bữa sáng Thân moc nhi cách làm thịt xá xíu pate gan ChÃƒÆ o cách làm sườn nướng cách làm bánh Bắp cải cuốn thịt Nhẹ cá lóc chiên giòn gà xào ngô