Vị ngọt tự nhiên của thịt hòa vẫn vị phô mai ngon tuyệt !!! Thêm phần vỏ giòn tan khiến món ăn ngon không cưỡng nổi >,<
Thăn heo phô mai chiên xù

Nguyên liệu cần có:

500 gram Thăn heo

3 quả Trứng gà

200 gram Bột chiên xù

100 gram Bột mì

100 gram Phô-mai Parmesan

200 gram hoặc Phô-mai Mozzarella

dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Thăn heo phô mai chiên xù1

– rửa thật sạch thăn heo, cắt lát thịt dày 1 cm, sau đó lại lạng đôi miếng thịt đó ra, không cắt rời hẳn. Giống kiểu cắt bánh mỳ để cho nhân vào ý 😀 chị em xem hình ảnh để hình dung được nhé 😀 Chị em cắt theo kiểu 1 nhát ko đứt 5mm, 1 nhát đứt 5mm sẽ dễ hơn.

– Rải phô-mai Parmesan vào giữa 2 lát thịt. Ở đây nhà sẵn còn gói Parmesan nên mang ra chiến đấu nốt 😀 Gập lại như kẹp bánh mỳ ý 🙂

– Đối với phô-mai Mozzarella thì chị em cắt lát dày khoảng 5mm – 1cm hoặc hơn tùy theo sở thích muốn ăn nhiều phô-mai hay ít. Rồi cũng đặt lát Phô-mai vào giữa 2 lát thịt sau đó cũng gập lại. Dùng phô-mai Mozzarella có 1 đặc điểm là khi nấu, phô-mai chảy ra có độ dính và nhìn hấp dẫn hơn là dùng phô-mai Parmesan.

Thăn heo phô mai chiên xù1

– Đánh tan 3 quả trứng với 1 chút xíu muối. Chỉ 1 ít thôi nhé.

– Lần lượt lăn đều 2 mặt miếng thịt qua bột mì, trứng, cuối cùng là bột chiên xù. Lưu ý dùng bột mì khô, không pha nước nhé.

Thăn heo phô mai chiên xù1

– Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng già. Chị em cho nhiều dầu 1 chút vì bột chiên giòn hút nhiều dầu và khi chiên ngập dầu thì bột sẽ giòn hơn. Cho thịt đã tẩm bột vào rán vàng đều 2 mặt trong khoảng 7phút. Vớt miếng thịt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu để thấm bớt dầu thừa đọng trên bột chiên.

Thăn heo phô mai chiên xù4

– Cắt thịt thành miếng vừa ăn. Thưởng thức khi còn nóng và dùng kèm với tương ớt. Mong cả nhà ngon miệng, chén thôi.

Thăn heo phô mai chiên xù5

Bí quyết:

– Chị em có thể thay thế các loại phô-mai trên bằng Phô-mai bò cười, hay loại phô mai lát để kẹp ham-bơ-gơ bán trong siêu thị. Mỗi loại phô-mai sẽ cho 1 hương vị khác nhau, chị em có thể trải nghiệm mỗi lần  hương vị để tìm ra vị mình yêu thích nhất, ở đây e mới dùng 2 loại phô-mai trên thôi 😀

– Ở giai đoạn chế biến thịt, em không ướp bất cứ loại gia vị nào vào thịt vì thịt thăn khi chín sẽ tự tiết ra nước ngọt quá ngon, cho thêm gia vị vào sẽ làm át mất vị ngọt tự nhiên của thịt. Khi đánh trứng em có cho 1 chút muối vào để phần vỏ chiên có gia vị sẽ vừa miệng, không bị nhạt quá.

– Phô-mai Mozzarella được bảo quản trong tủ lạnh nên khi bỏ ra ngoài chị em nên cắt lát luôn lúc nó còn lạnh, nếu để nguội khi cắt sẽ bị nát, rất khó cắt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach chien xu than heo mon ngon voi than heo than heo chien xu than heo pho mai chien xu

trung hoa vải kanzashi súp kem sữa sầu riêng mẹo cách phân biệt Cẩm Nhi hậu lộc Khám mỡ quy tắc cach lam mien tron muc banh bao nhan trung nom long heo ngon các món bún trộn Chả Mực tai heo ngũ vị bot khoai tay lam cha ram mousse yaourt va cam làm nghêu hấp trứng Thơm Quat hải sản chiên xào tỏi ớt nÃ Æ u cà thu luộc bằng nồi cơm điện xôi vi Thịt heo xào cach nau trung hap cui cháo tôm bánh hình que kem cach lam suon rang xôi gấc dừa nạo jeans denim đựng Những món ngon giảm cân protein trứng ăn sáng avocado tôm đồng cách nấu bò kho cách làm bánh mì ổ vÃ Æ n mật ong nuôi Pho chay Vịt kho gừng xÃ Æ trung chien cuon com khoáng tự làm sữa chua úp ngược không đổ tôm sốt dứa bi xanh don thit ngon Khoai tây chiên khoai nghiền chiên Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm Đầu bếp banh bao chay cac loai canh ngon cà ran Phá lâu lam tao pho ngon bánh cookies rau củ cÃƒÆ ri cách ăn bề bề nem rau củ rán trứng với rau củ muối banh sua bun thom ngon món ăn Việt cach lam nui chien trung thach dua nghin lop banh mi thit ngon bo cuon phomai ngon canh thit ga chum ngay kẹo vỏ cam Chả gio cách nướng gà ngon thực ngao nau mong toi am thuc nam bo tôm bọc phô mai chiên giòn lam banh don gian Ga hap toi mon ong gia tuyet trung ngon mướp khía nấu khoai tây xì dầu steak rong nho Trái Lê chả giỏ rau cu xuc xich dut lo ngon Cach Lam Khoai Lang Lac Bí quyết để có món kho tuyệt hảo banh khuc bột mỳ Sot gac ngon xiu mai Tuyết Nguyễn Mỳ thịt nhanh gọn dễ à ch công thức cháo tim gà cach muoi chua Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine bún chả cach lam canh dau hu non bong he ca om bia cá sa ba nướng giấy bạc Cach nau che khoai mon mat ong trung ga ngày tết tai heo ngâm tỏi ớt cà muối ớt đậu bắp xào cảm nhận lam mut dau dau hu chien cay nha đam cach lam nuóc cốt dùa bánh nậm chay Trứng hap canh bi ro shrimp thịt viên mi y Giúp bạn vệ sinh gian bếp cực đơn chien banh lau de muc xao dua ca chua 2 Bò tơ đất Củ Chi món làm nhanh thịt kho