![Thăn heo nướng tỏi](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2011/01/18/thanheonuongtoi.jpg)
1 cái thăn heo (400g)
⅓ (một phần ba) chén tỏi lột
1 muỗng cà phê lá Sage
200 gram bông cải, 100 gram cà chua bi, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây
Gia vị: Muối, bơ, dầu chiên, rượu vang đỏ, mù tạt vàng, xốt ớt tabasco đỏ, hạt nêm. Thực hiện![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2011/01/18/than2.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2011/01/18/than22.jpg)
- Thăn heo rửa thật sạch, để ráo, ướp với muối, tiêu xay, lá sage băm, hạt nêm, để khoảng 2 giờ cho thịt thấm gia vị. - Chiên áp chảo thịt thăn, khử với rượu vang đỏ cho thơm thịt.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2011/01/18/051thanheonuongtoi.jpg)
- Cắt thịt thăn thành từng lát mỏng, bày ra đĩa, dọn ăn kèm với rau củ, mù tạt vàng, xốt ớt tabasco đỏ.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)