Thăn heo cuốn phô-maiThăn heo cuộn phô-mai béo ngậy giàu dinh dưỡng, ăn kèm khoai tây nghiền quá ngon. Món này rất hấp dẫn đối với các bé.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram thăn heo
• 100 gram phô-mai
• 1 quả trứng gà
• dầu chiên
• Cà chua, dưa leo, húng, ngò rí
• Tiêu, muối
• Khoai tây

Hướng dẫn cách làm:

Thăn heo cuốn phô-mai

• Thịt thăn rửa thật sạch, lạng bỏ phần gân còn bám, dùng khăn thấm ráo, cắt lát 4x10cm, dày 2cm rồi dùng dao hoặc chày cán mỏng, tẩm ướp muối, tiêu vừa ăn.
• Phô-mai cắt chỉ. Trải miếng thịt thăn ra, cho phô-mai và lá húng cây vào giữa, cuộn chặt.
• Trứng gà đánh tan, nhúng thịt đã cuốn vào lòng đỏ trứng gà, lăn qua bột năng. Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu nóng, cho cuộn thịt vào chiên đến khi thịt chuyển sang màu vàng ruộm là được.
• Xếp từng cuộn thịt thăn heo cuốn phô-mai ra đĩa, trang trì thêm cho đẹp. Món này ăn kèm với khoai tây nghiền.

Mong bạn ngon miệng với Thăn heo cuốn phô-mai !

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)