Món ăn mềm ngọt một cách tự nhiên và có sự pha trộn nhiều hương vị từ thịt cừu, cà chua sấy, và các gia vị khác. Thật thú vị nếu bạn thưởng thức món ăn này cùng 1 ly rượu vang đỏ.
Thăn cừu chiên cà chua sấy

Thành phần

  • 2 dải thăn cừu
  • 1 tách cà chua sấy
  • 1 thìa súp húng tây băm
  • 3 thìa súp mù tạc
  • 1 thìa súp dầu hạt cải
  • 3/4 tách vang đỏ
  • 3/4 tách nước dùng gà
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê tiêu
  • dầu chiên
  • Cải bó xôi
  • 450 g khoai tây nghiền
  • 1/2 thìa cà phê sữa tươi ấm
  • 2 thìa súp phô mai
  • 1/2 thìa súp lạc

Hướng dẫn

  • 1. Khoai tây nghiền: 450 gram khoai tây nghiền ½ (một phần hai) tách sữa tươi ấm 2 muỗng súp phô-mai Parmesan bào ½ (một phần hai) muỗng súp bơ lạt muối vừa đủ, tất cả trộn thật đều
  • 2. Cà chua sấy băm hoặc xay nhuyễn, trộn với húng tây và dầu hạt cải.
  • 3. Búng ít muối tiêu lên thăn cừu, xát mù tạc lên cho đều. Cho cà chua vào giữa, cuộn chặt lại, dùng tăm ghim chặt, làm lần lượt cho hết thịt và cà.
  • 4. Làm nóng dầu, cho thịt cừu vào chiên cháy cạnh. Khi các cạnh đều rám vàng, giảm nhỏ lửa, đậy vung, chiên thêm đến khi thịt chín vừa hoặc đến khi vừa ý, vớt ra.
  • 5. Thêm rượu, nước dùng gà và đường vào chảo, nấu lửa vừa đến khi cạn còn 1 nửa, nước xốt sệt lại. Sắp thịt cừu ra đĩa, rưới xốt lên, dùng kèm khoai tây nghiền và cải bó xôi luộc.

Thông tin thêm:

Mỗi cạnh chiên khoảng 2 phút là chín cháy cạnh, lăn cho thịt chín đều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cơm ngon cach lam tom sot thom mayonnaise chuối bi thinh bún vịt ngon bàn là cách làm cheesecake gan ga làm tương đậu đen canh ngao ngon Ẩm thực Pháp Lam bồi cháo thịt ếch bãi biển cach lam ga sot chanh cách làm mứt cà rốt MÃÆm ca sot Trứng cà chua snack chuối kim cham tron cay banh mi sua hokkaido món ngon đãi khách bắp xào tép cấm đậu phụ tuong cà chua banh mi cuon ga xe ngon banh mi que lườn gà nấu sắn Những món ngon ở Đà Lạt Dưa món cach lam canh khoai mo chè húê bánh chuối chiên xù Đặc Sản bánh tiết ga nuong muoi ot cÃƒÆ nuong Làm mứt dẻo chả giò nhân trái cây cach pha tra tac bắp hột xào thịt heo công thức bánh khoai bánh cupcake đầu dơi sốt cà lái cach lam sua dau nanh xao cua kieu singapore ngon chẠm thịt quay PhÃƒÆ ngon mà Bánh Kem tom yum 2 gà xào kheo tay may va chiên xù mÃƒÆ hot dog lan bot chien mì tôm trộn sắc nhụ cha gio hai san Mùa thu banh chuoi ran thit kho dong làm bánh dừa nướng thịt gà sốt cà CHÃƒË Sức khỏe cá chiên giòn hướng dẫn làm hoa giấy lườn vịt cơm mẻ Độc đáo món cá pỉnh tộp của người bánh tôm chiên thit cuon bap cai salad vòng nguyệt quế gỏi khô cá sặc banh pancake cuon chuoi ngon đào dầm Xà sườn xào sả ớt mon ca loc cách làm kem rumo bánh mì sữa nướng tổ bò viên GÃƒÆ Trân Châu bun SÃƒÆ Muc chả cá trai sốt cà chua màu trắng củ cải cuộn thịt hấp CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Ẩm thực che cam sua chua ngon cach nau canh ga cha dau thit công thức snack củ dền Trứng cá hồi thịt ram mặn cơm chiên cach nau chao tom ngon cua chien gion xao hu tieu Thuà Šcom vien chien gion thịt ba chỉ soup chay mướp đắng xào