Nguyên liệu chuẩn bị:- 250 gram thịt thăn bò ngon- Muối và hạt tiêu vừa đủ- dầu chiên- 1 củ tỏi, bóc vỏ, thái lát- Hành lá xắt nhỏ
Các bước thực hiện:
Bước 1:Thịt bò: rửa thật sạch, thái lát thật mỏng theo thớ thịt nằm ngang nếu không thịt bò rất dễ bị dai trong quá trình chế biến, dùng dụng cụ đập thịt hay giản đơn là lấy ngay phần cán dao đập nhẹ lên thịt để thịt bò mềm ngon hơn. Thịt bò thái miếng vuông quân cờ, ướp muối, hạt tiêu và dầu chiên. Ướp trong 15 phút. 
Bước 2:Tỏi bóc vỏ, thái lát. Đây là nguyên liệu giúp cho món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều. 
Bước 3:Cho một chảo lên bếp nấu nóng với lửa lớn, thêm tỏi vào chiên vàng cả hai bên mặt rồi cho tỏi ra đĩa, để sang một bên. 
Bước 4:Thêm dầu chiên vào chảo đó rồi cho thịt bò vào chiên cả hai mặt thịt trong 2 phút sau đó hạ lửa chiên cho thịt bò chín tới. 
Bước 5:Cho thịt bò ra đĩa, rắc tỏi và hành lá lên rồi thưởng thức nhé! Hoặc khi ăn bạn cũng có thể dùng dao xắt mỏng thịt ra ăn sẽ rất thơm và ngọt! 
Món thăn bò chiên được trình bày bắt mắt, màu sắc đa dạng, phong phú, dậy mùi thơm hấp dẫn, vị ngon vừa ăn rất đậm đà và có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức rất hiệu quả. Với cách thức chế biến rất giản đơn, tiết kiệm thời gian nhưng chắc chắn sẽ mang đến cho cả gia đình bạn những cảm nhận hết sức đặc biệt khi thưởng thức bởi chính hương vị thơm ngon đặc trưng của nó đấy.
Naungon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thăn bò chiên hấp dẫn này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
