Chỉ với một chút thời gian bạn đã có thể đổi vị cho cả nhà với món thăn bò áp chảo kèm xốt nấm morel thơm ngon hấp dẫn như đầu bếp chính hiệu rồi đó.
Thăn bò áp chảo kèm xốt nấm morel

Thành phần

  • 180 g thịt thăn bò Úc
  • 40 g gan ngỗng
  • 50 g củ cải
  • 100 g khoai tây
  • 80 g đậu xanh
  • 5 g nấm morel
  • 1 thìa rượu vang
  • 1 thìa xốt nâu
  • 1 ít dầu chiên
  • vừa đủ muối
  • 1 ít tiêu
  • vài tép tỏi băm
  • 1 ít lá nguyệt quế băm

Hướng dẫn

  • 1. Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành hình vuông, luộc chín. Gan ngỗng ướp với ít muối, tiêu cho thấm. Cho khoai tây và gan ngỗng vào áp chảo cho vàng, để riêng. Đậu xanh ngâm nước cho nở, xay nhuyễn rồi nấu cho mềm, nêm một ít muối cho đậm đà. Nấm morel ngâm nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo.
  • 2. Thịt bò cắt thành từng lát, ướp với ít muối, tỏi, tiêu, nguyệt quế cho thấm. nấu nóng dầu chiên, cho thịt bò vào đảo sơ, thêm nấm morel vào trộn cho chín đều. Vớt thịt bò ra đĩa. Cho vào chảo 2 muỗng nước, 1 muỗng xốt nâu, 1 muỗng rượu vang đỏ, nấu khoảng 2 phút là được xốt nấm morel.
  • 3. Bày thịt bò, khoai tây, gan ngỗng, đậu xanh nghiền lên đĩa, rưới xốt nấm morel lên trên. Dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Chân giò cach lam thit bo sot cam suon kho su hao gà phô mai chả cá xào với rau củ chân gà rang mặn Tuong ngot Ca chua cach lam thit bam xao ngon cháo vừng Đậu Hà Lan khéo tay may vá lẩu cá khoai xuc xich bap Ăn chay thạch trái dứa cach lam banh bao mùa nóng lam cha bong mon ngon moi ngay salad ngô cahc cà nâu xào thịt đặc sản quê mon ca cật lợn xào bánh khoai mì tẩm đường lẩu ốc chua ngọt vua đầu bếp cách cắt may quần cach nâu lâu lươn trứng vịt Vả má Ÿ com rang thit hun khoi sua dau cá mè om kho xì dầu Hằng MT cach nau che xoai nuoc sam Sức khỏe chất phụ gia bo tron rau dang cách làm ghẹ rang me cách làm hủ tiếu chuoi chien rã đông banh chocolate souffle ca tram chien sa ot Dau hu kho nam Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm cÃƒÆ ri cÃƒÆ mực giả thạch 3 lớp cà phê chữa bệnh tiêu đen bánh tiramisu cach lam muc nhoi cà chien cari ca thịt gà xào khoai tây bún sườn chua cÃÆc pizza bánh mì bún nem ran hoa hướng dương bánh quy p lãª">canh ga kho cocau xôi khoai mì kem rán xù l㪠máºt nau ca ri luon um nuoc cot dua bun bo sôt vang thịt ba chỉ sốt dứa muc don cha ca ngon nước cốt chanh vịt kho khoai tây xoai xanh làm mứt gừng 468 banh sake chien đậu đũa xào thịt bằm gà chiên cay đặc sản miền bắc Ấn Độ bún hến cach lam banh chocolate hanh nhan cach lam khoai tay vien hai san sot chua ngot các món gà ngon thti hap qua sau nha trang ngăn lam cha tom banh cupcake cay thong thom xoi hoa kim chi Xà lách thịt luộc chấm mắm tôm Muoi làm hoa cài tóc bò xào cẠu cua chien gion Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông dạ dày hầm cà há p chem chep nuong mo hanh ngon snack rau củ banh kem sinh nhât cha dau thit Trứng cá hồi lưỡi lợn sốt cay Christine HÃƒÆ dau xao ga ngon canh khoai dồn CÃƒÆ Kho trùng trục nấu canh chua mia món bánh nấu cơm phu