Chỉ với một chút thời gian bạn đã có thể đổi vị cho cả nhà với món thăn bò áp chảo kèm xốt nấm morel thơm ngon hấp dẫn như đầu bếp chính hiệu rồi đó.
Thăn bò áp chảo kèm xốt nấm morel

Thành phần

  • 180 g thịt thăn bò Úc
  • 40 g gan ngỗng
  • 50 g củ cải
  • 100 g khoai tây
  • 80 g đậu xanh
  • 5 g nấm morel
  • 1 thìa rượu vang
  • 1 thìa xốt nâu
  • 1 ít dầu chiên
  • vừa đủ muối
  • 1 ít tiêu
  • vài tép tỏi băm
  • 1 ít lá nguyệt quế băm

Hướng dẫn

  • 1. Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành hình vuông, luộc chín. Gan ngỗng ướp với ít muối, tiêu cho thấm. Cho khoai tây và gan ngỗng vào áp chảo cho vàng, để riêng. Đậu xanh ngâm nước cho nở, xay nhuyễn rồi nấu cho mềm, nêm một ít muối cho đậm đà. Nấm morel ngâm nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo.
  • 2. Thịt bò cắt thành từng lát, ướp với ít muối, tỏi, tiêu, nguyệt quế cho thấm. nấu nóng dầu chiên, cho thịt bò vào đảo sơ, thêm nấm morel vào trộn cho chín đều. Vớt thịt bò ra đĩa. Cho vào chảo 2 muỗng nước, 1 muỗng xốt nâu, 1 muỗng rượu vang đỏ, nấu khoảng 2 phút là được xốt nấm morel.
  • 3. Bày thịt bò, khoai tây, gan ngỗng, đậu xanh nghiền lên đĩa, rưới xốt nấm morel lên trên. Dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ga chien gion cuốn cách nấu cháo Xoi Man Thap Cam trứng hấp biển bà chè trôi Thịt cho các món xôi cach lam banh quy hat de Hoa Atiso do ngam gừng sả Thịt bắp bò luộc gừng sả cach nau mon chay làm bánh mì vừa nấu mì trứng thịt xá xíu chiên gà phần thân sữa chua homemade lam xoi man sua chua huong dan lam banh mi nho cháo cá lóc nấu bầu Banh da lợn mon mon moi ngay mÃƒÆ cay gà chiên chao tom sa mochi khoai lang nấu ca bong dong kho to salad bò chua cay kiểu Thái Lam cha chien Bánh chiên ngày hè mát với 1001 thức ngon bắc trung 3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn lẩu nấm Quan ca phe đẹp công thức thạch đậu đỏ bong bóng cá xào phần thịt kiểu mới cach lam xoi bina bánh mỳ Cánh gà chiên bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu Điều ước giản đơn Thông điệp ý món ốc rau trọn chua ngọt lam banh bo gốm cach lam trung chien ngon sử dụng Cách nau pho bo bánh flan bí đỏ Trâm Phạm bắc thảo chiên xù goi ga tron ngon rán gà là giang Cách nấu xoi ngon phở bò sốt vang món cá lam oc nhoi bap nghien canh suon heo rau cu muoi Chế biến và bảo quản chuối ngon Phá Ÿ goi trai va Cách chọn miến heo kho cùi dừa canh cà lam kem tuoi trai cay ngon mon cang cua ngon Miền Nam thuc pham mì sốt thịt cua phở chiên phồng Hầm Thịt heo hơi chua quán xôi chè bà Thìn cách làm phô mai que vị quế trà u bắp non banh beo ha tinh ngon com tam sai gon bánh gạo sốt sườn Day nau an phở cuốn món chay Tiều Phu đậu khuôn chiên tẩm hành gà sốt trứng kiểu nhật Nhà bÃ Æ ng tự làm phô mai que Món lau khoai chiên trứng lg bằng phở cuốn thập cẩm bot đao cánh gà chiên sốt cà chua banh mi xao Ri ngao bento ca sốt chua ngọt nui sot thit vien ga chien com Món chè phở cuộn nem gà nướng nhút thit ngâm nuoc măm xa lach viet thom ngon bò khô cà chua thịt xông khói cuộn xúc xích nước ép trái cây trái cây sức khỏe cách làm si rô tại nhà phở gà trộn