Chỉ với một chút thời gian bạn đã có thể đổi vị cho cả nhà với món thăn bò áp chảo kèm xốt nấm morel thơm ngon hấp dẫn như đầu bếp chính hiệu rồi đó.
Thăn bò áp chảo kèm xốt nấm morel

Thành phần

  • 180 g thịt thăn bò Úc
  • 40 g gan ngỗng
  • 50 g củ cải
  • 100 g khoai tây
  • 80 g đậu xanh
  • 5 g nấm morel
  • 1 thìa rượu vang
  • 1 thìa xốt nâu
  • 1 ít dầu chiên
  • vừa đủ muối
  • 1 ít tiêu
  • vài tép tỏi băm
  • 1 ít lá nguyệt quế băm

Hướng dẫn

  • 1. Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành hình vuông, luộc chín. Gan ngỗng ướp với ít muối, tiêu cho thấm. Cho khoai tây và gan ngỗng vào áp chảo cho vàng, để riêng. Đậu xanh ngâm nước cho nở, xay nhuyễn rồi nấu cho mềm, nêm một ít muối cho đậm đà. Nấm morel ngâm nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo.
  • 2. Thịt bò cắt thành từng lát, ướp với ít muối, tỏi, tiêu, nguyệt quế cho thấm. nấu nóng dầu chiên, cho thịt bò vào đảo sơ, thêm nấm morel vào trộn cho chín đều. Vớt thịt bò ra đĩa. Cho vào chảo 2 muỗng nước, 1 muỗng xốt nâu, 1 muỗng rượu vang đỏ, nấu khoảng 2 phút là được xốt nấm morel.
  • 3. Bày thịt bò, khoai tây, gan ngỗng, đậu xanh nghiền lên đĩa, rưới xốt nấm morel lên trên. Dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bot tre em mut man cach lam cuu cuon zam bong nấm kim châm Banh bo hap Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại PHO salad ca chua ca treel" style="background-color: #49F26A" href="/index.php?q= bánh cupcake thơm"> bánh cupcake thơm Trung rana>abel" style="background-color: #54B3F2" href="/index.php?q= chả nấm hương"> chả nấm hương mi Y cach lam thit vit chả giò trái cây bắc bim bim khoai môn Canh thịt ga Cách làm bánh quy?q=cách chọn ổi găng ngon">cách chọn ổi găng ngon Sa tế tôm nước atiso Các món chè ngon lạ đẹp mắt khu Trung cách làm bánh trứng lò nướng bánh oreo cupcakehăm ca khô cà ngu kho Lẩu cá linh bông điên điển gẠo cach nau bun rieu cua thit cách nấu Thit gaach lam vong tayh quy">Cách làm bánh quy trung kem cach lam ga vien thit vai-color 2nh">Đậu nành bỏ qua khi đến Sài duoi heo ham thuoc cách làm càng ghẹ rang muối mon cÃƒÆ Bo kho rau câu dẻo Món ngon đất Cửu Long ở Sài thành vintage xa lach thanh long ngon nam Kim cham cá cơm kho mặn cach nau canh bi dao tom kho khoai nghiền bọc trứng bánh mì cuộn bánh sữa nữ trang bốn thạch nha đam Sườn Ram nuoc ngoai sườn non kho tiêu sinh to rau qua rán cá heo quay khong can lo nuong xa lach ca chua ngon cu xì dầu ăn kiêng lồi món gà dùng Cá nục lam hu tieu den singapore gỏi ớt chuông banh mousse dau ngon Đậu nành chân gà chiên muối sả ếch om nước ngọt lam khoai lang chien khổ hoa Bún bò Ngô Thời Nhiệm ngheu hap thom ngon salad cÃƒÆ gia vị giảm cân tỏi hành nghệ đẹp da quả lê công thức chè kê đậu xanh lam banh troi ngu sac moi thịt dê trộn thính Mật ong Mang Thịt Heo cách làm sữa chua hoa quả củ dền lẩu cá ca ngư leo xoài trộn kem tẩm dừa hạt ngô ca ro kho mứt dâu tây dọc khóm Thịt heo kho mang banh sữa co mÃƒÆ bánh pizza gà Soi banh canh rút Banh cuon cà ri gà xào sả ớt Lạ an toàn thực phẩm da day heo xao sa ot cắm banh kem trai cay canh chua cá Chả cá hấp và canh chua cá gà cuộn lá dứa chiên Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua xoà Làm Bánh