Ốc xào sả ớt ăn hơi cay cay thơm thơm, lạ miệng, thậm chí dùng làm món nhậu lai rai với bạn bè cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời. Thịt ốc giòn ngọt thơm lừng mùi sả lại cay cay vị ớt sẽ khiến bạn khó quên đấy! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần

Cùng trổ tài làm món ốc xào sả ớt từ miền Trung. Người miền Trung hay dùng ớt, sả cho món ăn, ốc xào sả ớt là một trong những món ăn đó. Ốc cay nồng và thơm mùi sả.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm ốc xào sả ớt

Nguyên liệu để làm ốc xào sả ớt rất giản đơn

  • Ốc
  • Sả, muối, bột ngọt, ớt quả, ớt bột, giấm.

Cách làm ốc xào sả ớt

  • Ốc rửa thật sạch dưới vòi nước cho sạch, ngâm ốc vào thố nước lạnh có pha một ít giấm, ngâm khoảng 2 tiếng. Nếu dùng ốc hút bạn phải đập bể một chút phía dưới đáy của ốc để dễ hút ốc ra. Sau đó vớt ốc ra rổ cho ráo nước, xốc đều một ít muối, một ít ớt bột vào thố ốc.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 2

  • Sả tước bỏ bớt cọng cứng, cắt khúc ngắn, dùng đầu cán dao đập dập. Ớt quả xắt nhỏ.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • Tiếp theo nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, thêm sả, ớt vào đảo đều.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Sau đó cho ốc vào đảo cùng, nêm vào một ít muối, một ít bột ngọt, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5-10 phút, thỉnh thoảng lắc đều cho ốc thấm gia vị.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 5

Thành phẩm

Cuối cùng tắt lửa, múc ốc ra đĩa, dùng nóng. Món ốc xào sả ớt là một món ăn chơi nổi tiếng của người miền Trung. Người miền Trung có thói quen hay cho sả ớt vào món ăn để làm tăng thêm hương vị cay nồng, khiến các món miền Trung có một hương vị đặc trưng rất riêng. Món ốc xào sả ớt cay cay, thơm mùi sả sẽ là gợi ý hoàn hảo cho món ăn nhâm nhi ngày rét của các bạn.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 6

Sau khi tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để vào bếp thực hiện món này chưa nào? Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

pho chien gion thịt bò bằm Khoà Huế Cách làm sườn cách làm thạch găng ga ac tan hat sen phèn nấu xôi khoai lang tím banh phu the ha noi Banh trung thu nui nấu tôm quán ăn bánh cuốn bằng chảo gan heo GIÃƒÆ CAch lam banh mì Nấm hương ruoc vit khia nuoc dua già Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò nâu cháo ngon trứng chiên cơm Cùng chan gio ham theo kieu han hạt lựu ca tam rang ngon bªoc trăng">bun nươc leo soc trăng" href="/index.php?q=thể hiện tình yêu qua món ăn ngon">thể hiện tình yêu qua món ăn ngon nam kim chi cac mon qua vat kẹo lạc Chà ngon cà ri kho gừng bª Goi tom Cách làm pate chay spaghetti xào dễ thương giòn tan Sổ tay ọm Cà phê cach làm bánh tieu Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc phô mai chiên giòn tă m nấu xôi Rieu thịt cuốn sả ầu mÃy bánh mì chiên tôm nau che nem lai vung bánh muffin nâu bo sôt vang Chùm ruột ngon hương vị quê nhà ốc bươu hấp Món chính dứa xay mì gạo trộn gà món ngon ngày Tết coi so diep THỰC thiệp 3d Sánh mien hap canh chua tôm Trâm Phạm cach lam mon bun chay ngon Hà i mứt táocach lam đâu hủle="background-color: #1A1BE6" href="/index.php?q=Mousse trà xanh">Mousse trà xanh lược ga làm tôm khô cà ch lam bo vien Sua chua cat heo xao dau dua ngon cach lam thit heo nuong cach lam nuoc mam ot toi công thức đậu hũ ngon cach lam đâu hủ gà giòn CACH Dễ Làm khoai tây chiên giòn Bánh Mặn ca hap ngon tuyệt chiêu banh my canh ga ram me tom rim dua non ngon Mon xao ngon banh cacao thom ngon Thưởng vừng mè cach lam bun mang xao vit xào bò với lá lốt chuối chiên mật ong bánh mỳ kẹp thịt cách làm cơm rang trứng Nau thi Bánh bong lan bo Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày kem dau deo mì căn sốt bột cà ri những món ăn ngon chà bông goi thit bo rau cang cua Mi Xao Gion dậy nấu ăn ngon lam mi trung xao thit bo áo De ngẠm đồ chơi an toàn