Ốc xào sả ớt ăn hơi cay cay thơm thơm, lạ miệng, thậm chí dùng làm món nhậu lai rai với bạn bè cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời. Thịt ốc giòn ngọt thơm lừng mùi sả lại cay cay vị ớt sẽ khiến bạn khó quên đấy! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần

Cùng trổ tài làm món ốc xào sả ớt từ miền Trung. Người miền Trung hay dùng ớt, sả cho món ăn, ốc xào sả ớt là một trong những món ăn đó. Ốc cay nồng và thơm mùi sả.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm ốc xào sả ớt

Nguyên liệu để làm ốc xào sả ớt rất giản đơn

  • Ốc
  • Sả, muối, bột ngọt, ớt quả, ớt bột, giấm.

Cách làm ốc xào sả ớt

  • Ốc rửa thật sạch dưới vòi nước cho sạch, ngâm ốc vào thố nước lạnh có pha một ít giấm, ngâm khoảng 2 tiếng. Nếu dùng ốc hút bạn phải đập bể một chút phía dưới đáy của ốc để dễ hút ốc ra. Sau đó vớt ốc ra rổ cho ráo nước, xốc đều một ít muối, một ít ớt bột vào thố ốc.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 2

  • Sả tước bỏ bớt cọng cứng, cắt khúc ngắn, dùng đầu cán dao đập dập. Ớt quả xắt nhỏ.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • Tiếp theo nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, thêm sả, ớt vào đảo đều.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Sau đó cho ốc vào đảo cùng, nêm vào một ít muối, một ít bột ngọt, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5-10 phút, thỉnh thoảng lắc đều cho ốc thấm gia vị.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 5

Thành phẩm

Cuối cùng tắt lửa, múc ốc ra đĩa, dùng nóng. Món ốc xào sả ớt là một món ăn chơi nổi tiếng của người miền Trung. Người miền Trung có thói quen hay cho sả ớt vào món ăn để làm tăng thêm hương vị cay nồng, khiến các món miền Trung có một hương vị đặc trưng rất riêng. Món ốc xào sả ớt cay cay, thơm mùi sả sẽ là gợi ý hoàn hảo cho món ăn nhâm nhi ngày rét của các bạn.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 6

Sau khi tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để vào bếp thực hiện món này chưa nào? Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bi do don thit hap các món từ thịt vịt salad cÃƒÆ chuacác món trứng ngon">các món trứng ngon cach lam vit om dua cà pháo muối tỏi ớt pizza ý cá chuồn chiên chay ca hoi xao dau cove thuá Ÿ cach lam nuoc da me ca chua cuon ca thu Cá kho che cu nang rau dang cách nấu chè bí ngô ca chien thom ngon Cơm tấm sườn nướng công thức bánh ngọt cac mon xoi doc dao trà vai cong thuc banh kem công thức phở xào cá loc nướng riềng thit bo nau la lom cach lam bun thang cach muoi dua kieu trộn salad cá hồi cach nau ca ri tom tôm nướng đá muối thit tho sot vang súp đậu hũ bí ngô cach lam goi cu sen cach nau ga namban bánh trung thu ngon bánh sandwich trứng cheesecake trà xanh chao ca loc nau bau cari muc thom ngon Xào bí canh ga nuong sa ot chan gio muoi ngon dưa mắm miền trung pizza Ý chè chuối hạnh nhân chân gà ngam sa ot doc mung thom ngon dau hu sot dau hao món om dạ dày nấu nước dừa bo ap chao la mieng làm bánh táo chiên goi ga mon nem ngon Hå² salad trộn cay gỏi bưởi chua giòn cai thia xao dau hu hoa giấy hoa mùa hè cá hồi chiên giòn ngonD577" href="/index.php?q= xay sữa chua chuối"> xay sữa chua chuối Almond Cookies ngon mon thit chuot hap giải nhiệt ngày hè hến xúc bánh tráng Chế biến thịt chân gà nướng cay ghe rang muoi ngon xôi nếp cuốn xoài goi rau ma thit bo lam banh cuon ngon không khoai tây cắt khúc cach lam uc ga dut lo cha ca boc sa Thuở khai sinh của những món ăn nổi pat qua Bùi canh thit bo ham rau cu com chien de lam xôi hoa mở nắp chai trÃƒÆ chon banh mi hap nhan thit thom ngon xoi boc thịt bo mon ngon de lam cach lam miến xao thập cẩm củ cải muối hàn quốc nấu phở gà sashimi ngon thit bo sot tieu den thịt ba chỉ quên canh riêu tôm ca hoi tom hap muoi quần 2 vit nau cu sen món an thái lan cha ca hap lam xoi ruoc cà chua 盻芯 dịp nghỉ lễ vit co lung Cơm tối thai ngheu nau mang chua ngon ghẹ xào chua ngọt cach lam salad xoai cà ri tôm sú nước dừa bánh donut thực phẩm giải độc Cún Khang Thạch cà phê sữa mít mon ngon nam bô cách rang nhộng Gạo chim cút xào rau