Ốc xào sả ớt ăn hơi cay cay thơm thơm, lạ miệng, thậm chí dùng làm món nhậu lai rai với bạn bè cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời. Thịt ốc giòn ngọt thơm lừng mùi sả lại cay cay vị ớt sẽ khiến bạn khó quên đấy! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần

Cùng trổ tài làm món ốc xào sả ớt từ miền Trung. Người miền Trung hay dùng ớt, sả cho món ăn, ốc xào sả ớt là một trong những món ăn đó. Ốc cay nồng và thơm mùi sả.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm ốc xào sả ớt

Nguyên liệu để làm ốc xào sả ớt rất giản đơn

  • Ốc
  • Sả, muối, bột ngọt, ớt quả, ớt bột, giấm.

Cách làm ốc xào sả ớt

  • Ốc rửa thật sạch dưới vòi nước cho sạch, ngâm ốc vào thố nước lạnh có pha một ít giấm, ngâm khoảng 2 tiếng. Nếu dùng ốc hút bạn phải đập bể một chút phía dưới đáy của ốc để dễ hút ốc ra. Sau đó vớt ốc ra rổ cho ráo nước, xốc đều một ít muối, một ít ớt bột vào thố ốc.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 2

  • Sả tước bỏ bớt cọng cứng, cắt khúc ngắn, dùng đầu cán dao đập dập. Ớt quả xắt nhỏ.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • Tiếp theo nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, thêm sả, ớt vào đảo đều.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Sau đó cho ốc vào đảo cùng, nêm vào một ít muối, một ít bột ngọt, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5-10 phút, thỉnh thoảng lắc đều cho ốc thấm gia vị.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 5

Thành phẩm

Cuối cùng tắt lửa, múc ốc ra đĩa, dùng nóng. Món ốc xào sả ớt là một món ăn chơi nổi tiếng của người miền Trung. Người miền Trung có thói quen hay cho sả ớt vào món ăn để làm tăng thêm hương vị cay nồng, khiến các món miền Trung có một hương vị đặc trưng rất riêng. Món ốc xào sả ớt cay cay, thơm mùi sả sẽ là gợi ý hoàn hảo cho món ăn nhâm nhi ngày rét của các bạn.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 6

Sau khi tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để vào bếp thực hiện món này chưa nào? Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bún bò lá lốt Đoàn Kết Ngày Lạnh mon so banh pho mai chanh day lam goi cuon rau ma sinh tố chocolate sương cach lam mi trộn cach lam bi do hap trung salad cà chua banh bap ngon lam snack thit bo cach luoc khoai mi ngon mon lau sa te bun suon non chay bánh bông lan công thức món ngọt Giang bánh nậm Cá Chiên Tm Món kho Chè trôi nước ca diếc nấu ngải cứu đùi gà nướng Ức tiện lợi huong dan rang tom cach che bien so duong thịt heo kho quế ga ran thang gã so tay nau an ga nau mang chua cookies không cần bột mì Soup cua thịt gà Đậu Đỏ mẹo vặt nhà bếp trà i cà y trá n công thức bánh cuộn thịt nguội công thức nước cà rốt ép Thái Miền Nam sữa sức khỏe sữa gạo sữa dừa nấu canh sườn sắp mứt cam Ca nau sả tự làm bánh phở mẫu khay đựng sắp xếp tủ quần áo tia hoa quả chan ga hap muoi ngon Cách làm kem chuối luoi heo xao nấm huong dan nau chao trai sa lat đậu bắp tẩm bột chiên cach lam nha dam la cach om luon Cách lam mam Tep Một món mỳ ý thơm béo được chế canh cá diếc banh troi chay ³n rang cơm Khám phá các phố ăn chay ở Huế xoÃnd-color: #F856F6" href="/index.php?q=cach nau canh ca doi ngon">cach nau canh ca doi ngon gà sốt mayonnaise hoa vải thịt heo sốt mặn ngọt món chiên trâu lúc lắc nau chao dau do com cuon sushi dứa dầm Cánh gà chiên Banh mặn com ca ri đậu hũ xào nấm ớt chuông cach lam trung chien lap xuong nhiều nui nau nam va ga kem sữa chua ngon súp cua biển thịt kho nước dừa thạch sương sáo dừa tươi gà kho kiểu hàn quốc cach lam canh ga ham salad ngà banh khoai tay nhan tom thit cach nau chao hến long do trung ngam nuoc tuong cá kho mẵn thực đơn trà đen tiểu đường banh da ca bong cong thuc nau chao thit bo Cách lam bo vien chuoi canh chua co hu thom cach lam nui tron rau cu xoà bông lan trứng mẹo nấu ăn đỗ đũa xào Bắt mien cua dac biet cách nấu hủ tiếu cháo cua đồng công thức thịt ba chỉ sốt xì dầu Cá chuồn kho khấp bình dị và thân quen tôm thịt lồng lam xoi gac my quang tom thit xôi bắp đậu xanh Món khai vị Xôi công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt Ăn măng đúng cách để không bị ngộ chè đậu nấu nha đam bánh pancake hình hoa