Chân giò muối là món ăn đặc sắc của người miền Bắc, thường có mặt trên bàn cỗ dịp xuân về. Các chị em nội trợ hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn thơm ngon này. Sau đây hãy tham khảo cách làm chân giò muối tại nhà giản đơn mà quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần cùng Naungon.com nhé!
Tham khảo cách làm chân giò muối tại nhà giản đơn mà quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần

Chỉ cần thịt chân giò và muối sạch/muối tinh, bạn đã có thể chế biến món khoái khẩu cho cả gia đình!

Tham khảo cách làm chân giò muối tại nhà giản đơn mà quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm chân giò muối

Tham khảo cách làm chân giò muối tại nhà giản đơn mà quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 2

  • Thịt chân giò đã rút xương, mua về rửa thật sạch. Dùng lạt hoặc chỉ cuốn chặt thịt để miếng thịt chắc, “ôm” vào nhau.
  • Muối tinh/muối trắng hạt to, gia vị tạo vị hun khói Grill Mates – Hickory BBQ (có bán tại các siêu thị).

Cách làm chân giò muối

  • Dùng một hộp thủy tinh hoặc nhựa to, kích thước cho lọt miếng thịt vào. rửa thật sạch. Pha một lọ nước nấu sôi để nguội với nửa gói muối tinh, nửa chai gia vị Hickory BBQ.
  • Ngâm thịt sống vào lọ hỗn hợp đó, đậy kín nắp, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 24h. Có thể chèn một chiếc bát con lên trên thịt để “đè” thịt xuống cho ngập nước.
  • Sau 1 ngày, lấy thịt ra, cho vào nồi luộc nấu sôi nhỏ lửa. Lưu ý, pha một hỗn hợp nước mới (nước lọc + muối + gia vị Grill Mates) để luộc thịt.
  • Vặn nhỏ lửa, để thịt chín mềm và nhừ, thấm muối và gia vị. Luộc thịt liu riu sau 1 giờ đồng hồ, vớt ra, để nguội, tiếp tục bỏ thịt vào một chiếc hộp sạch, cất lên ngăn đá tủ lạnh.
  • Nếu muốn thịt chân giò muối có màu vàng đẹp, sau khi thịt nguội, có thể bỏ thịt vào chảo mỡ rán vàng, rồi mới cất thịt lên ngăn đá.
  • Sau vài tiếng đồng hồ, đã có thịt chân giò muối để ăn rồi.
  • Thái miếng và cùng thưởng thức

Tham khảo cách làm chân giò muối tại nhà giản đơn mà quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 3

Sau khi tham khảo cách làm chân giò muối tại nhà giản đơn mà quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn đã biết rõ cách thực hiện món này chưa nào? Hãy thử vào bếp ngay hôm nay nhé! Mong cả nhà thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm