Chân giò muối là món ăn đặc sắc của người miền Bắc, thường có mặt trên bàn cỗ dịp xuân về. Các chị em nội trợ hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn thơm ngon này. Sau đây hãy tham khảo cách làm chân giò muối tại nhà giản đơn mà quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần cùng Naungon.com nhé!
Tham khảo cách làm chân giò muối tại nhà giản đơn mà quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần

Chỉ cần thịt chân giò và muối sạch/muối tinh, bạn đã có thể chế biến món khoái khẩu cho cả gia đình!

Tham khảo cách làm chân giò muối tại nhà giản đơn mà quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm chân giò muối

Tham khảo cách làm chân giò muối tại nhà giản đơn mà quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 2

  • Thịt chân giò đã rút xương, mua về rửa thật sạch. Dùng lạt hoặc chỉ cuốn chặt thịt để miếng thịt chắc, “ôm” vào nhau.
  • Muối tinh/muối trắng hạt to, gia vị tạo vị hun khói Grill Mates – Hickory BBQ (có bán tại các siêu thị).

Cách làm chân giò muối

  • Dùng một hộp thủy tinh hoặc nhựa to, kích thước cho lọt miếng thịt vào. rửa thật sạch. Pha một lọ nước nấu sôi để nguội với nửa gói muối tinh, nửa chai gia vị Hickory BBQ.
  • Ngâm thịt sống vào lọ hỗn hợp đó, đậy kín nắp, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 24h. Có thể chèn một chiếc bát con lên trên thịt để “đè” thịt xuống cho ngập nước.
  • Sau 1 ngày, lấy thịt ra, cho vào nồi luộc nấu sôi nhỏ lửa. Lưu ý, pha một hỗn hợp nước mới (nước lọc + muối + gia vị Grill Mates) để luộc thịt.
  • Vặn nhỏ lửa, để thịt chín mềm và nhừ, thấm muối và gia vị. Luộc thịt liu riu sau 1 giờ đồng hồ, vớt ra, để nguội, tiếp tục bỏ thịt vào một chiếc hộp sạch, cất lên ngăn đá tủ lạnh.
  • Nếu muốn thịt chân giò muối có màu vàng đẹp, sau khi thịt nguội, có thể bỏ thịt vào chảo mỡ rán vàng, rồi mới cất thịt lên ngăn đá.
  • Sau vài tiếng đồng hồ, đã có thịt chân giò muối để ăn rồi.
  • Thái miếng và cùng thưởng thức

Tham khảo cách làm chân giò muối tại nhà giản đơn mà quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 3

Sau khi tham khảo cách làm chân giò muối tại nhà giản đơn mà quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn đã biết rõ cách thực hiện món này chưa nào? Hãy thử vào bếp ngay hôm nay nhé! Mong cả nhà thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bo duongt xay hiệu quả">3 cách rã đông thịt xay hiệu quảem chuối ngon">làm kem chuối ngon cuối tuần nấu món gì ăn tết ga chiên nước măm samousa món gà trị bệnh bài thuốc thịt heo xào hành trồng Thạch Rau câu măng muối chua trộn salad đậu hũ cà rốt ca hoi sot teriyaki Cá lóc nướng trui món ngon miền tây banh bo hap nau com ngon tỏi ớt mướp xào nấm nuoc ep trai cay tom chua banh cuon ap chao ngon cơm chiên hình cây thông cá lăng kho rau ma tom dong lanh thom ngon cách làm mướp đắng xào trứng muối bánh chiên nhân thịt bằm ămthưc cach lam sinh to ngon kim chi xào thịt cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua banh my pho mat thit xong khoi cuộc thi gia đình khen ngon BÃ c ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây món Mexico Đậu hủ xào nấm sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa bánh bông lan trứng bánh khoai tây kẹp thịt heo món cá hồi sốt mon nau thu giãn củ cải trắng muối che ngon nha trang rau cang cua tron sua ngon BI DAO canh thịt bò nấu lá lốt mùa thu banh bao nhan thit ga ngon rau cau cafe siro dâu tằm khéo tay may vá tat Nấu súp bí đỏ đầu lâu cho Halloween cơm chiên hình gà list cơm gà khô xé sợi ngon nộm xoài xanh mực khô my y thit vien dau chan lau ca rau dang bánh dẻo nhân ngọt mít non cut Ấn bánh khoai môn nướng cách làm bánh lổ tai heo