Thạch xoài ngon tuyệt với lớp thạch phía trên trong veo nhìn rõ những viên phô mai bên trong, lớp thạch xoài vàng ươm bắt mắt. Thạch xoài có thể làm món tráng miệng tuyệt vời hay ăn nhẹ cực kỳ hấp dẫn trong những ngày nắng nóng, đặc biệt là các bé sẽ rất hào hứng khi được thưởng thức.
Thạch xoài phô mai

Thành phần

  • 500 g xoài chín
  • 4 miếng phô mai con bò cười
  • 10 g bột thạch rau câu
  • 150 g đường
  • vài khuôn đổ thạch tuỳ thích

Hướng dẫn

  • 1. Xoài chọn loại chín mềm, ít xơ gọt sạch vỏ, bỏ hạt rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. chuẩn bị sẵn sẵn khuôn đổ thạch và phô mai con bò cười.
  • 2. Trộn 3 gram bột thạch với 50 gram đường rồi hoà vào 300ml nước để thạch nở trong 10 phút thì cho thạch lên nấu sôi. Hớt bọt để thạch được trong. Sau khi thạch sôi tan đều, các bạn múc thạch vào ⅓ (một phần ba) khuôn, đợi thạch hơi se mặt, các bạn cắt phô mai thành các miếng nhỏ rồi cho vào giữa khuôn thạch.
  • 3. Cho toàn bộ xoài đã xay vào nồi, thêm 400ml nước, 7 gram bột thạch và 100 gram đường nấu sôi đều. Múc thạch xoài vào đầy các khuôn đã đổ thạch và pho mai. Chờ thạch nguội thì cho cả khuôn vào tủ lạnh khoảng 2h cho thạch đông cứng và mát lạnh thì bóc ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

muối tôm cach lam salad nga su kem day nâu an bong he cách ướp sườn nướng Dẻo Món Canh lăng cach nau sữa bắp bo bít tết cơm gạo lứt bữa cơm chiều ngon sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon cẠnh ruoc ca chep bò nấu vang tự làm phá lấu các nước đón tết âm lịch Bánh Bong lan ca muoi xoi kim chi củ sen rau muống cải thảo Cach nau hu Tieu dạ dày hầm cach làm chả giò gà nấu lagu lẩu canh chua đảo Cún Khang Súp nui gạo chả cua cá thịt cách làm cơm chiên cá hồi làm bánh pía com chien duong chau chần chao cu sen bò xào thơm xay thanh long với sữa tươi cơm chên cach lam banh my pho mai Ấn Độ Nét Sự nam dui ga xao ca hoi nuong tieu den cach lam luoi vit chien gion Socola đậu phụ sốt cay Dua chua Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt bẠbụn Rủ cà ri lam banh paparoti bánh giò ngon sườn rim mặn ngọt Bữa Tiệc Giản mặt thon gọn Phở chấm đơn giản mà ngon miệng vitamin C mẹo làm cua nhanh xao chua ngot=Gian">Gian củ sen hầm hành tây Nuong cu hanh cach lam mut dau sÃƒÆ p bánh trôi nhân mèớc lèo vẠchao hai san bánh dứa cà quẠcá hồi cuốn luộc mực nấu canh heo thit ngam sau ngon Thạch hoa quả Cá đồng kho lá gừng non canh cá hồi bún riêu cua xương heo Báo món ăn Việt Nam Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết Cach nau bun sốt cá t ga tikka ngon Đau bụng chao ngheu quả vải huong dan nau ca banh tam bi mục cha dau thit Mẹ cach lam hu tieu xao chÃ Æ cơm đẹp mắt Tráng miệng ốc mở Trứng cá hồi sen hầm đậu lam muc xao trung muoi ngon trứng vịt hầm ngải cứu phồng Mực chien gion ca vien chien Kiểm canh đậu đàng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho bong lan cuon ngày lạnh bo tai