Làm thạch này dễ lắm, hoa quả lại tùy theo sở thích nữa nên mình kết hợp chế biến 1 lần được mấy loại luôn. Thạch vải, dưa hấu và dứa
Thạch vải

Nguyên liệu gồm có: 

Bột thạch gelatin hoặc agar

Hoa quả: Vải thiều, dứa, dưa hấu, xoài chín

Đường

Cốc để đổ thạch

Cách chế biến:

  Vải bóc vỏ, dùng dao tách bỏ hạt  

Dưa hấu cắt lấy thịt quả, cắt miếng vuông nhỏ

Dứa gọt bỏ vỏ, thái miếng. Xoài chín gọt bỏ vỏ thái miếng.

Bột thạch cho vào nồi nước ngâm 5 – 10 phút cho thấm.

Đặt lên bếp đun, thêm lượng đường vừa phải, nguấy đều cho tan

chuẩn bị sẵn các cốc thủy tinh cỡ vừa, sắp các loại hoa quả vào trong cốc, có thể để riêng từng loại hoặc hỗn hợp như dưa hấu + vải, vải + dứa, vải + xoài….

Đun sôi thạch trong 3 phút, nguấy đều tay rồi tắt  bếp nhấc nồi xuống để vài phút cho nguội bớt.

Đổ thạch vào các cốc có hoa quả. Để nguội hẳn rồi cho vảo tủ lạnh.

Ướp lạnh khoảng 1 giờ cho thạch đông hẳn là ăn được.   Cốc thạch dứa giòn giòn     Thạch trái vải và dưa hấu này     Thạch xoài ngọt và mịn     Mong các bạn ngon miệng!       N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

thịt xiên que nướng rau củ gà ngâm cà ch lam thit kho trung tom sot ca chua bùn súp gà bắp nước ép chanh với ổi Bánh mẹo văt khổ qua kho ca chien gion 2 tac Hồng cocktail máu thi nấu ăn cách làm cá rô kho thit be xao ngon dạ dày hầm khô cháy tỏi cach lam mut deo banh sugar cookies bars ngon rẻ cá đuối nướng nghệ cá đuối cơm vo thịt bò nổi ga ran kfc mochi trÃƒÆ xanh com chay ngay ram VÃƒÆ ng thit bam rang bánh mì sandwich cuộn trứng gà đón năm mới 2013 bánh quy con vịt cách chiên xúc xích ngon cóc dầm bò khô dien nướng chuối qua đao bim bim da heo thit nuong la mac mat cà sốt thịt bằm Cách làm chả giò miền Nam miền Nam bap xao bo thom nuc chè chuoi tương ớt vị xoài ¹i muc rim Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng Cà phê Năng lượng cach lam cha gan hotpot củ ấu măng tây nướng phô mai quà noel tự nấu xôi tại nhà ruột Cha gio cach lam mong gio om hoa hoi hẠi sẠn pha cà phê sữa đá canh gÃƒÆ đậu hũ rán giòn sung ngâm muối chao tim thịt ba chỉ kho nấm cơm chiên cà rốt CÁCH lạc rang xào sa tế ngon tom xao cari thịt heo rim nước mắm thực phẩm men răng rượu đồ chua ãƒæ nhan thit thom ngon gọt vỏ Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè cơm cuộn thịt nguội thịt gà rim nấm sot chanh vang 8 nấu canh tôm khoai sọ cach lam banh mousse cam Nước Ngoài mÃƒÆ công thức khoai tây nướng lươn thit heo chien thom ngon cach lam suon non kho dua nhưng mon ngon mam ca ngon hàu nướng phô mát CA KHO goi xoai thit bot ngon cha lua ca nuc xot ca chua THỰC khac bánh mì pháp Như Yến mận Việt Nam và mận Trung Quốc cach lam nem phu truc banh mi nuong me banh cha tom bánh nhúng chiên tự làm nem cua rán hương vị thời gian ở quán chè bốn cach kho ca basa cách luộc thịt lợn Cà ri gà món bánh giáng sinh cach nau lau sukiyaki lưu trữ thông minh cà ri cà ân canh chua Nam Bo Cách trang trí bàn ăn Tất niên cach lam com chien ngu sac cupcake vị bơ