Làm thạch này dễ lắm, hoa quả lại tùy theo sở thích nữa nên mình kết hợp chế biến 1 lần được mấy loại luôn. Thạch vải, dưa hấu và dứa
Thạch vải

Nguyên liệu gồm có: 

Bột thạch gelatin hoặc agar

Hoa quả: Vải thiều, dứa, dưa hấu, xoài chín

Đường

Cốc để đổ thạch

Cách chế biến:

  Vải bóc vỏ, dùng dao tách bỏ hạt  

Dưa hấu cắt lấy thịt quả, cắt miếng vuông nhỏ

Dứa gọt bỏ vỏ, thái miếng. Xoài chín gọt bỏ vỏ thái miếng.

Bột thạch cho vào nồi nước ngâm 5 – 10 phút cho thấm.

Đặt lên bếp đun, thêm lượng đường vừa phải, nguấy đều cho tan

chuẩn bị sẵn các cốc thủy tinh cỡ vừa, sắp các loại hoa quả vào trong cốc, có thể để riêng từng loại hoặc hỗn hợp như dưa hấu + vải, vải + dứa, vải + xoài….

Đun sôi thạch trong 3 phút, nguấy đều tay rồi tắt  bếp nhấc nồi xuống để vài phút cho nguội bớt.

Đổ thạch vào các cốc có hoa quả. Để nguội hẳn rồi cho vảo tủ lạnh.

Ướp lạnh khoảng 1 giờ cho thạch đông hẳn là ăn được.   Cốc thạch dứa giòn giòn     Thạch trái vải và dưa hấu này     Thạch xoài ngọt và mịn     Mong các bạn ngon miệng!       N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

thịt nướng Thịt cuộn tôm và dứa Khìa lÃƒÆ chanh tom rim dua nấu chè đậu xanh nước cốt dừa rau luộc Canh Chè bột lọc cùi dừa thơm ngọt ngày mực hấp Những món quà nhỏ xinh 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn cach lam trung duc 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa phở bò viên lam banh gan Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch đậu phụ kho măng ChẠcà trứng kiến đen kiến đen dược liệu Heo Rừng cách làm kem Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày gấp giấy Mẹo giữ cá tươi lâu không cần tủ suon xao lam banh bao bò nướng chảo thịt nấu khoai sọ Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình Mỳ ý làm bánh mỳ mềm lau mam ngon Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng Trung Thu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chuỗi nhà hàng mon banh quy hai mau cách nấu súp nấm kim châm nau sup cua cach lam cua sot me com rang rau chiên khoai tây 58 Thực Đơn Dinh Dưỡng muối tắm chanh muối giải khát Công dụng và sưng bánh tôm ran giòn bánh mì kẹp khoai môn Ngắm phòng bếp cũ trở nên rạng ngời mon ca ri ga nau cham giòn cupcake dau Thịt dắt xào dân dã mà ngon nước ép dưa hấu mix dâu Bánh gio Nét đặc trưng của người dân cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa Bí quyết đi chợ một ngày cho cả tuần dac san son la Ä Ã Bí quyết nấu ăn có lợi cho sức khỏe xoi chiên banh sandwich chuoi làm kẹo dẻo canh rau cà Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn chocolate chip cupcake Về món bò sốt teriyaki Cơm rang lẩu bò chua cay Biến tấu với dừa trong ẩm thực Nam cach lam keo vo buoi Hướng dẫn mẹo gọt dứa thật nhanh Giá đổ Ä Äƒng muffin chanh sữa trốn món Tết thịt gà nấu đông Trần Hải hoa bi xao thit món làm nhanh muối dưa cải cải chua dưa cải dưa tep xao khe bún thịt xào miền tây sup pho mai 酸子螃蟹 Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn Bê chao Mộc Châu ngon quên sầu muộn kem cà Ăn xôi thằng Bờm mềm môi nịnh vợ thạch dừa hoa quả sushi cÃƒÆ ngao xào sả ớt mien bac nấu cháo tôm bí đỏ cách nấu canh gà thuc ăn văt cach lam mon nom hoa chuoi kính vạn hoa cách làm bánh crepe chuối tóp mỡ ngào đường pasta hat sen bi chay chuoi lat nuong gion Cá Chiên Xào mang tay banh chuoi hap cach nau tom rim nuoc dua mon ga nuong sot cam ngon siro dà u muối ớt thit heo ngâm nước mắm må å cách ngâm sấu đường kho qua nhoi thit mon ngon cach nau sup bong cai xanh da heo trom banh trang xuc đào nướng mật ong bơ diên xa lach ngo ngot ngon cach lam trung chien nam