Hướng dẫn bạn làm THẠCH VẢI mát lành thanh ngọt mà cực nhanh! Mách bạn cách làm thạch vải dễ dàng giản đơn nhất!
Cách làm THẠCH VẢI cực giản đơn





Để làm thạch vải Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

300 gram quả vải

½ (một phần hai) gói thạch rau câu con cá dẻo

130 gram đường

700ml nước dừa

Đá viên

20 gram cùi dừa



Thạch vải

Dùng nạo, nạo cùi dừa thành sợi mỏng.


Thạch vải

Vải bóc vỏ, bỏ hạt, tách miếng. Để vải lên trên mặt rổ thoáng để ráo nước vì nếu vải bị ướt thì khi đổ thạch lớp thạch sẽ không đông.


Thạch vải

Cho cùi dừa và nước dừa vào nồi, đặt lên bếp nấu sôi. Mục đích cho cùi dừa để phần nước thạch thêm thơm và béo.


Thạch vải

Trộn đường với phần bột rau câu. Khi phần nước dừa sôi, từ từ đổ hỗn hợp đường bột thạch vào. Khuấy đều, vặn nhỏ lửa.


Thạch vải

chuẩn bị sẵn sẵn 1 khuôn to hơn khuôn đổ thạch, đặt đá viên vào để làm nhanh quá trình đông thạch. Đổ 1 lớp thạch mỏng lên bề mặt khuôn.


Thạch vải

Đợi cho phần bề mặt thạch này đông lại thì xếp phần cùi vải lên trên. Sau đó nhẹ nhàng đổ 1 lớp thạch lấp đầy phần vải.


Thạch vải

Thực hiện tương tự cho đến hết phần thạch và cùi vải, cũng như tùy thể tích của khuôn làm thạch. Sau đó đợi cho thạch nguội thì bạn đặt vào tủ lạnh để làm mát.


Quả vải nếu để ăn nguyên trái thì sẽ rất mau chán vì có độ ngọt khá cao, mùa vải chín rộ, bạn có thể chế biến món thạch vải cực giản đơn mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức. Thạch vải ngọt mát, những miếng vải tươi quyện vào với miếng thạch trong suốt, dai giòn vô cùng hấp dẫn.

Thạch vải

Hy vọng bạn thành công với món thạch vải này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mùa hè làm thạch vải món ăn vặt món tráng miệng món ăn việt nam thạch rau câu

XÃƒÆ cách làm Tokbokki thịt ga bắp nướng mật ong HEO QUAY GION 200 rau cau 고등어 cúc dưa leo cải thảo xào cupcake mặn diều lam pho bo cÃƒÆ ri detox dưa bạc hà chè nhãn lồng hạt sen giay triết món ăn dạ dày heo ngon Ướp vật trang trí Bò sốt vang Thịt dê xôi lạc sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân Xa ram MUC HAP Món khai vị quà noel XuÃƒÆ làm dạu phụ chậu lam xoai ngam nuoc mam nom bo kho cac mon an rắn bắp bò ngâm Gà nấu lá giang cầy nướng may váy làm hoa giấy ÐÑm nui lam pho Bửa sà Špháp Món Chính banh mi nhan ca ri ngon Ð cach lam ga nau dau trang trí phòng tối nay nhà mình ăn gì cạch lam mut bánh ma a ron cà phê học món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo Cách làm dứa bà cụ kho nước dừa tam kem trà xanh đậu đỏ mực banh bao chay xay cơm rang bọc trứng Lam kem mix nấm kim châm chiên giòn món chiên dứa bánh xèo hải sản Món ngon cho bé sốt cay lam banh troi ngu sac móc phở gà chÆ keo nho sườn nướng bap chien thom ngon bánh cà phê cha gio trai cay ngon bánh bo banh cookies dua làm bánh mì Trời mát ăn lẩu riêu cua sườn sụn gà kho tôm tươi rim mặn banh khoai tay Lam banh la dua tôm tươi rang mặn Mục quẠchanh Ca bac mà Dân dã dứa canh cà thu chạy Nông Ä an chẠtrai hấp đặng Tà m bánh qui chocolate banh bi do hap món ăn từ trứng Trứng đúc hẹ đơn nha trang Day Nau An Ngon tút bánh trái thơm tươi công thức pudding nghĩa địa thịt ba chỉ kho cá Cách làm bắp cải mon kieu my trộn rau