: - Lấy nồi lớn cho 7 cup nước lạnh, ngâm rau câu vào khoảng 15 phút. - Đun sôi nồi rau câu bằng lửa trung bình. - Cho đường vào khi thấy rau câu tan trong nước sôi, quậy đều, đường tan, tắt lửa. - Xếp trái cây vào đáy khuôn , cho khuôn vào một tô hay thau lớn có đá chung quanh ( trong khi chờ thạch nguội dần, khoảng
Thạch Trái Cây



 Tuần này trời nóng quá, mời các bạn làm món thạch trái cây với Nguyệt Hạ. Rất dễ làm, nhanh và ngon miệng. ( Đẹp mắt nữa chứ )


 







Vật liệu:
 
 




- ½ (một phần hai) gói Agar Agar = 0.75 oz, (1 gói = 1.5 oz (42.5g), product of Korea)
- 7 cup nước. Nếu không làm với trái cây thì cần từ 9 đến 10 cup nước.
- 1.5 - 2 cup đường (thêm bớt tùy khẩu vị )
- Trái cây các thứ tùy ý, cắt thành miếng nhỏ
 
 







Cách làm:

- Lấy nồi lớn cho 7 cup nước lạnh, ngâm rau câu vào khoảng 15 phút.
- Đun sôi nồi rau câu bằng lửa trung bình.
- Cho đường vào khi thấy rau câu tan trong nước sôi, quậy đều, đường tan, tắt lửa.
- Xếp trái cây vào đáy khuôn , cho khuôn vào một tô hay thau lớn có đá chung quanh ( trong khi chờ thạch nguội dần, khoảng 5 phút)

 
 




- Cho một lớp thạch ấm (không quá nóng) lên ngập lớp trái cây trong khuôn.
- Chờ khoảng vài phút cho thạch vừa đông lại, xếp thêm lượt trái cây kế tiếp và cho thạch vào ngập trái cây. Lúc này thạch vẫn còn ấm và lỏng.
- Lần lượt làm cho đến hết trái cây và thạch.
- Khi bề mặt của thạch đông lại, cho khuôn vào tủ lạnh, để khoảng từ 1.5 cho đến 2 tiếng.
- Trước khi dùng, lật úp khuôn trên đĩa lớn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức làm cơm chiên cá hồi bánh xèo nhân xoài khoai tây chiên Đãi mì trứng cuộn thịt chiên goi trung thom ngon tôm dô Cach ngam sau ngon duong ca linh my van than Lá chanh âm cách làm mâm cỗ cúng rằm dễ nấu chiken pasta huong tet viet xôi vị sầu riêng xúc xích cach làm râu câu dừa Cà tím 膼岷璵 ến cách làm bánh cam nam kim cham Chìa Nem chay gỏi dưa leo mực khô chè chuối nước cốt dừa gà nướng xì dầu nhung mon kho miê bông lan trứng muối thịt xá xíu cach nau che dau ngu bánh ít mít món Nam cút chiên mật ong cay ngo cá cơm crepe Goi rau muong dạ dày hầm xoi xeo nau canh he vua dau bep 2015 trung chien lap xuong cach lam goi ga Mẹ cach nau chè kho làm hoa giả cách làm bánh kem chanh yên dưa leo roi cuon ÄრCháo khoai tây món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cá kho ớt mut rau cau cho be ca cuon ghe hap bia Ốc Sài Gòn xà y nhóm chất chai món canh chua nep than boc sen đủ cách làm pasta nghêu gà hầm rau răm mon chua mochi nhan hoa qua cach lam dau bap xao lam kim chi ngon sườn non rim chua ngọt Món an chay mục canh doc mung sandwich kẹp phô mai kem đá Ma nam giới cach nau chao ngon Đu banh bao chay Che bắp chuoi tron duong tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Đồ đi biển cực bap cai muoi bánh pizza trá bo xao ca chua đào trộn chua ngọt cách nấu canh kim chi đậu phụ xôi xoài thái lan tom nuong hat sen ngon Khâu công thức đậu hũ non sốt nấm yaourt trÃƒÆ xanh xào gà với sen ben cháo hải sản Banh mi kep Thực phẩm an toàn cÃƒÆ thu rim cay Salad mề gà sÃƒÆ tép rang rau củ thịt bò nướng kiểu hàn bot rau xào mì vằn thắn canh rau muong Hướng dẩn cách làm chanh muối