: - Lấy nồi lớn cho 7 cup nước lạnh, ngâm rau câu vào khoảng 15 phút. - Đun sôi nồi rau câu bằng lửa trung bình. - Cho đường vào khi thấy rau câu tan trong nước sôi, quậy đều, đường tan, tắt lửa. - Xếp trái cây vào đáy khuôn , cho khuôn vào một tô hay thau lớn có đá chung quanh ( trong khi chờ thạch nguội dần, khoảng
Thạch Trái Cây



 Tuần này trời nóng quá, mời các bạn làm món thạch trái cây với Nguyệt Hạ. Rất dễ làm, nhanh và ngon miệng. ( Đẹp mắt nữa chứ )


 







Vật liệu:
 
 




- ½ (một phần hai) gói Agar Agar = 0.75 oz, (1 gói = 1.5 oz (42.5g), product of Korea)
- 7 cup nước. Nếu không làm với trái cây thì cần từ 9 đến 10 cup nước.
- 1.5 - 2 cup đường (thêm bớt tùy khẩu vị )
- Trái cây các thứ tùy ý, cắt thành miếng nhỏ
 
 







Cách làm:

- Lấy nồi lớn cho 7 cup nước lạnh, ngâm rau câu vào khoảng 15 phút.
- Đun sôi nồi rau câu bằng lửa trung bình.
- Cho đường vào khi thấy rau câu tan trong nước sôi, quậy đều, đường tan, tắt lửa.
- Xếp trái cây vào đáy khuôn , cho khuôn vào một tô hay thau lớn có đá chung quanh ( trong khi chờ thạch nguội dần, khoảng 5 phút)

 
 




- Cho một lớp thạch ấm (không quá nóng) lên ngập lớp trái cây trong khuôn.
- Chờ khoảng vài phút cho thạch vừa đông lại, xếp thêm lượt trái cây kế tiếp và cho thạch vào ngập trái cây. Lúc này thạch vẫn còn ấm và lỏng.
- Lần lượt làm cho đến hết trái cây và thạch.
- Khi bề mặt của thạch đông lại, cho khuôn vào tủ lạnh, để khoảng từ 1.5 cho đến 2 tiếng.
- Trước khi dùng, lật úp khuôn trên đĩa lớn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

hải sản kho mặn cach lam tom thit rim sa te cay cách làm cá thu sốt me chè hột vịt mực xào món ăn kèm bánh mì cá basa kho gừng gà nướng rau củ Hà Ly món chả dạ dày lợn om nước dừa nuoc cot dua tep rim ốc vôi crepe chuối dau mo ngon bánh bột mì kẹp thịt banh lo tai heo ngon chiên xù gà viên giòn cay mề gà trộn xì dầu mứt quả quất thuc cach lam chanh tuyet cá kho củ cải cach nau chao oc heo ănngon cá trứng sốt tương mì vằn thắn Cháo plan đốt đường mực chiên giòn sốt cách ướp thịt bò những món chè ngon Chè khoai môn bột công thức pizza đậu hũ canh khoai từ Cách nấu phở bò cháo thịt ếch tráng miệngass="label" style="background-color: #17242A" href="/index.php?q= chạo tôm"> chạo tôm cach nau chao chim cut cách làm bánh LAU phở ga vit kho cách làm khô bò lòng lá n Lý bánh crepe dâu tây com chien dua tom51D" href="/index.php?q=Tuyệt">Tuyệt cach lam nem oc ca chua bi tóc thực phẩm lê dâu tây Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ nấm Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món lam muc xao trung muoi ngon Kẽm cu sen chien nam đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn bố hương cuoc hoa thiên lý nấu thịt bò thịt nấu canh chua mon de lam ca ri bo banh dau xanh mochi xinh xắn hướng dẫn làm kem cách làm tôm cháy tỏi cách làm cháo lòng cÃƒÆ chim cà thu cach lam bo sot canh bi dao thit bam cach lam củ cải chua ngọt CAnh ga chien chua cay Nộm thịt bò chua cay mi vit tiem nước tương cà Cách gói bánh chưng không cần khuôn bánh mousse caramel cach lam banh bot mi nuong các món ngon rẻ kho kiểu huế công thức bánh cupcake oreo chè ngô cốm dẹp bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh Cách làm bánh bao thịt bò viên sốt cà nấu cá với cà chua Kháng chiến chống Pháp lam banh quy bánh pancake rán axit folic ung thư măng tây rau diếp đủ đậu hũ xào ca mo chien sa âm thưc Uống nước ép hoa quả đúng cách com chien dua tom cach nau canh moc nam chụp đèn cach nau hu tieu mở công thức bánh mì nướng bơ đường đông thịt xông khói cuộn gà sáng hôm sau chất công thức cháo thịt trai Salad cach lam banh tart tao xoi lap suon tom kho ếch kho Khóm mít moi Canh ngheu nau chua CA chim banh bach tuoc takoyaki ngon cải muối cách trộn gỏi mon banh tieu ngon bánh rán nhân đậu đỏ chiên banh qui hanh nhan đậu xanh lá dứa nấu sữa