: - Lấy nồi lớn cho 7 cup nước lạnh, ngâm rau câu vào khoảng 15 phút. - Đun sôi nồi rau câu bằng lửa trung bình. - Cho đường vào khi thấy rau câu tan trong nước sôi, quậy đều, đường tan, tắt lửa. - Xếp trái cây vào đáy khuôn , cho khuôn vào một tô hay thau lớn có đá chung quanh ( trong khi chờ thạch nguội dần, khoảng
Thạch Trái Cây



 Tuần này trời nóng quá, mời các bạn làm món thạch trái cây với Nguyệt Hạ. Rất dễ làm, nhanh và ngon miệng. ( Đẹp mắt nữa chứ )


 







Vật liệu:
 
 




- ½ (một phần hai) gói Agar Agar = 0.75 oz, (1 gói = 1.5 oz (42.5g), product of Korea)
- 7 cup nước. Nếu không làm với trái cây thì cần từ 9 đến 10 cup nước.
- 1.5 - 2 cup đường (thêm bớt tùy khẩu vị )
- Trái cây các thứ tùy ý, cắt thành miếng nhỏ
 
 







Cách làm:

- Lấy nồi lớn cho 7 cup nước lạnh, ngâm rau câu vào khoảng 15 phút.
- Đun sôi nồi rau câu bằng lửa trung bình.
- Cho đường vào khi thấy rau câu tan trong nước sôi, quậy đều, đường tan, tắt lửa.
- Xếp trái cây vào đáy khuôn , cho khuôn vào một tô hay thau lớn có đá chung quanh ( trong khi chờ thạch nguội dần, khoảng 5 phút)

 
 




- Cho một lớp thạch ấm (không quá nóng) lên ngập lớp trái cây trong khuôn.
- Chờ khoảng vài phút cho thạch vừa đông lại, xếp thêm lượt trái cây kế tiếp và cho thạch vào ngập trái cây. Lúc này thạch vẫn còn ấm và lỏng.
- Lần lượt làm cho đến hết trái cây và thạch.
- Khi bề mặt của thạch đông lại, cho khuôn vào tủ lạnh, để khoảng từ 1.5 cho đến 2 tiếng.
- Trước khi dùng, lật úp khuôn trên đĩa lớn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp mì trứng cuộn .php?q=banh maledeline">banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc trá Ÿ mÃƒÆ Trá chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay bÃ Æ lá cẩm cÃƒÆ chim cách làm bột tôm cơm nắm hình tim mo món ngon dễ làm rau muống xào tỏi cuộc thi vào bếp món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay nau che ngon nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì banh mille feuille ngon cha thit bam cháo sườn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết cách làm bánh cupcake vị trà xanh thach xoaief="/index.php?q=Trái Cây">Trái Cây tom xao ot chuong rán snack đậu phộng tây cach nau lagu cac mon thit lon Banh nuong Cà chua bi Mon chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho chế biến món ăn cach lam banh chuoi nuong Ngụy Như Kon Tum bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản chiken pasta hoanh thanh xuong ham giai cam gan gà cá cơm cách nấu lẩu ốc cach nau tao pho bun thit nuong me ngon dễ nấu huong tet viet nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc xôi vị sầu riêng kem dâu tây Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao