Phần thạch trà xanh dẻo, dai quyện lẫn với vị kem ngọt dịu và trái cây thanh mát tạo thành món tráng miệng tuyệt vời cho ngày đầu hè.
Thạch trà xanh trái cây

 

thach-tra-xanh-5062-1429869655.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 gói nhỏ bột gelatine tầm 14 g, 100 g đường, 500 ml nước lạnh, 1 muỗng nhỏ bột trà xanh. Nếu không có bột gelatine bạn có thể thay thế bằng bột rau câu.
- Trái cây bạn có thể dùng mít, nhãn, hay xoài tùy theo sở thích.
- Kem bạn có thể dùng kem vani hay kem trà xanh.

Cách chế biến:

buoc-1-4678-1429869655.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cho bột trà xanh ra bát, thêm vào một thìa canh nước lọc, khuấy cho tan bột trà.

buoc-2-4803-1429869655.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gelatine cho vào bát nhỏ, thêm vào một thìa canh nước lọc, khuấy đều, cho bát bột vào lò vi sóng 30 giây, nếu không có lò vi sóng bạn có thể chưng cách thủy để bột gelatine tan hoàn toàn.

buoc-3-3410-1429869656.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ 500 ml nước và đường vào nồi nhỏ, đặt lên bếp nấu nóng già (lưu ý không để nước sôi), khuấy cho đường tan thì cho bát trà xanh và phần bột gelatine vào nồi nước, khuấy cho tan đều, nếu còn lợn cợn  phần bột bạn có thể lọc qua rây một lần, nhấc ra khỏi bếp.

buoc-4-7164-1429869656.jpg

Bước thứ tư(4):

- Khuôn thủy tinh rửa thật sạch, đổ  phần hỗn hợp thạch ở Bước thứ ba(3) vào khuôn, để nguội, cho vào tủ lạnh từ 7 đến 8 tiếng đến khi phần thạch đông hoàn toàn.

buoc-5-4331-1429869656.jpg

Bước thứ năm(5):

- Mít bỏ hạt, xé nhỏ. Nhãn bóc bỏ vỏ. Để vào bát cho vào tủ lạnh, giữ lạnh.

buoc-6-9731-1429869656.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Phần thạch sau khi đông, lấy ra cắt nhỏ.

buoc-7-6355-1429869656.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Khi dùng bạn cho nhãn, mít, thạch trà xanh vào cốc nhỏ, bên trên đặt từ 1 đến 2 viên kem.

buoc-8-6633-1429869844.jpg

Bước thứ tám(8):

- Trang trí thêm quả cherry trên cùng cho đẹp mắt (tùy thích). Vì phần kem và trái cây đã có vị ngọt sẵn, nên bạn không cần thêm nước đường, trộn thật đều lên, dùng lạnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà xanh Thạch trà xanh trái cây

tự thịt kho nấm đông cô gà xào canh củ sne phòng muc don thit ngon cach chon hoa qua cà ri cà winnie the pooh 2011 làm bánh táo tôm tẩm dừa chiên cách làm tương ớt hàn quốc gà ngà m Trị ho nấm mèo trộn cay U nướng thịt heo với ngũ vị hương cach lam banh it ngon Duoi bo ham cach nuong ga ngon kim chi xào thịt gà Thịt hấp Cà thu kho to Canh nấm mon an Han Quoc lẩu gà cháo sen già o sa lát tôm cơm chiên dưa bò salad bạch tuộc bo ne cách làm salad rau củ Mon tron cuu cuon zam bong xào thịt món tiệc chao ngu coc thạch hoa quả dẻo bún sườn non cạch nau chao ngheu ngon ba lã mực hấp nuoc canh ga siro dà u Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của buoi súp củ sen lạc li sôcôla bi quyet phi hanh ngon tuyet Banh Flan gà chiên kiểu Nhật ca basa xao ot chuong ngon Ca thu kho canh cua hai san đào dầm xổi cach làm banh bà lai chuẩn bị Bất Cá sốt xì dầu ngon chất dinh dưỡng Banh la lieu chicken Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri 21 pad thai ngÃƒÆ làm tôm xào bơ ngon bánh đậu phộng chiên banh tiramisu truyen thong thom trang tri banh nấu canh bí ngòi nhồi thịt bánh mì nướng hình hoa Tra Gao luc Thực phẩm với trí não của bé Từ canh mọc thả Cá đồng kho lá gừng non ẩm thực hà nội cach che bien mien luon cải cúc nấu thịt viên làm mì kim chi lam salad dia trung hai Mùa lạnh lựu ba bau phở gà trộn nau ca ri vit Made Thit nướng trái vải úc cà khoai Món Ngon Mỗi Ngày Cún Khang Bánh bông lan mật ong cho bữa Lớp muối chua cahc lam rau cau hoa qua trứng cuộn hấp Bánh chưng bắp bò luộc mắm cách làm đùi gà kfc Cơm trị bệnh món chay với mì căn nộm chay ngon cách làm mứt cà chua banh khoai com ran Thanh Thanh tự làm chè bưởi tại nhà milano Rượu nho bánh chiên xúc xích thach me den ngon kẹo oreo chocolate goi cuon tom Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ công thức sinh tố ngon Hoa atisô