Cách làm thạch sữa trà xanh giản đơn, được các bé vô cùng hào hứng khi thưởng thức bởi vị ngọt của sữa, thơm của trà xanh và hình thức đẹp mắt.
Cách làm thạch trà sữa Thái mát lạnh chiều hè

Ngày hè các bé được nghỉ ở nhà nhiều nên đây cũng là gợi ý cho các mẹ khỏi phải nghĩ xem chiều nay làm món gì cho bé ăn vặt, vừa đảm bảo vệ sinh lại ngon miệng nhé!

Nguyên liệu làm thạch trà sữa Thái:

+ Sữa tươi có đường: 600ml

+ Bột trà xanh: 10g

+ Bột thạch rau câu con cá dẻo: 10g

+ Đường bột: 40g

+ Nước trắng: 400ml

+ Khuôn đổ thạch hình hoa lá tùy thích.

Cách làm thạch trà sữa Thái:

Cho bột trà xanh vào 1 bát to, nấu sôi 100ml nước trắng đổ vào phần bột trà xanh khuấy đều cho bột trà xanh tan đều.

Khuấy kỹ để bột trà xanh tan hết, không bị vón cục rồi để riêng sang bên.

Cho 300ml nước trắng vào nồi, thêm phần bột thạch rau câu và đường vào khuấy tan. Để khoảng 10 phút cho bột thạch nở hết rồi cho lên bếp nấu sôi, hớt kỹ bọt để giữ thạch trong.

Khi thạch trong nồi sôi, các bạn cho phần sữa tươi đã chuẩn bị sẵn ở phần nguyên liệu vào nồi khuấy đều, tiếp tục đun cho đến khi nồi thạch sữa sôi lăn tăn thì tắt lửa. Các bạn có thể nếm nêm lại vị ngọt của trà sữa cho vừa với khẩu vị của gia đình. Do sữa tươi chúng ta sử dụng đã có đường nên mình chỉ thêm ít đường khi nấu để giữ cho thạch trà xanh có vị ngọt mát thanh nhẹ thôi.

Cuối cùng các bạn hòa phần trà xanh đã pha ở trên vào nồi thạch sữa, khuấy đều và thật kỹ để trà xanh hòa tan hoàn toàn vào trong thạch sữa tạo màu xanh non đẹp mắt cho nồi thạch trà xanh.

chuẩn bị sẵn vài cái khuôn sạch và khô có hình theo sở thích hoặc nếu không có khuôn hình, các bạn có thể cho thạch vào hộp nhựa chịu nhiệt, đến khi thạch trà xanh đông cứng, các bạn dùng dao có răng cưa cắt miếng thưởng thức cũng quá ngon và đẹp.

Cho thạch trà xanh vào đầy các khuôn cho đến khi hết thạch, để thạch nguội bớt các bạn cho nguyên cả khuôn vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2-3h cho thạch trà xanh đông cứng và mát lạnh là có thể bỏ khuôn và thưởng thức.

Đây là một biến tấu giản đơn của món trà sữa Thái nhưng lại được các bé yêu thích cực kỳ và mẹ có thể tự làm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong thời điểm thực phẩm bẩn tràn lan như hiện nay nhé.

Không chỉ các bé thích mà món thạch sữa trà xanh này làm món tráng miệng hoặc khi có tiệc liên hoan, sinh nhật các bạn cũng có thể làm để tất cả mọi người cùng thưởng thức, đảm bảo vừa ngon, vừa đẹp mắt.

Mong các bạn làm thành công và ngon miệng với món thạch sữa trà xanh giản đơn này.

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nao Canh bầu thủy cupcake đa sắc màu pudding chanh day tiểu chè đậu đỏ Miền Trung canh cá đậu 膽谩ng lam banh bao nhan thit nộm rau Nộm rau mát lành làm nhanh ăn làm snack khoai tây giòn tan Chung kho bánh quy cho giáng sinh khoai tây viên chiên cach lam banh Choux à la cream Sữa chua sinh tố giải nhiệt hè canh sườn nấu rau củ com ga ap cho chua cay khấu nhục khuyên tai trung thu gà rim Thit chó bánh tiramisu thành bánh sinh nhật tháºch làm lọ hoa bằng trái cây #EC9293" href="/index.php?q= trà xanh"> trà xanh cach lam vit rim gung món cá làm kem không cần máy cach nau che mit mì ăn liền ẫm thực Hạn mỳ gà sua chua6B" href="/index.php?q=nau ngo khoai">nau ngo khoai mẹo hay đồ uống giải khát mùa hè xiên cơm ngon cach nau xoi gac kem bánh oreo Tự làm bò bía tại nhà ngon như ăn quán cach lam cat heo xao ngon món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút mien xao bo ngon bánh xèo thịt heo hai quán gà tần trong phố cổ Ä Ãªm nấu cơm chay pudding dâu tây banh trưng Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường dễ làm cach nau canh nhu y cach nau mi goi rau muong chen xường xào chua ngọt Rau trộn thanh nhã gà nướng khoai tây Canh cải chua sườn non là cua bánh cuốn hạt nêm tôm phã å thịt gà làm bánh xay sinh tố thanh long gỏi cùi dưa hấu cách làm gỏi mực Đãi cả nhà sò huyết xào măng làm bánh cà chua bi cach lam bun bo lÐ Ð rau câu thơm gà chiên banh Day nau an Bắc Ninh dam duong cac mon dua chua com chien kim chi Sườn heo xào chua ngọt Đậu hũ sốt cà thịt bò om nước tương pudding dau tay bà nh à u cach lam banh bong lan vムTổ yến NẤU ăn ngon bánh nhót ngọt Mon kho Trổ tài làm chả ốc cực ngon miến thịt viên rế cach làm bánh nhản cach lam mi xao thap cam CHẠpudding sua chay tôm viên Mùa lạnh sinh to bo dua nước ép táo và dưa chuột bật các món xôi banh bao thap cam cÃƒÆ nuong cach lam hau dut lo thit bò nhúng mẽ muc xào gỏi khô bò đu đủ tạ dien cách pha trà táo các món sấu ngon