Món thạch thanh long thơm mát sẽ khiến bạn có những phút giây thư giãn thoải mái.
Thạch thanh long ngày nắng lên

Nguyên liệu gồm có:

- Bột thạch carragranan (hoặc thạch sương sáo trắng): 30gr

- Thanh long ruột đỏ: 1 quả

- Đường: 100gr

- Nước cốt dừa

Thạch thanh long ngày nắng lên 1   Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Thanh long bổ đôi nạo lấy khoảng 150gr ruột. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng một ít nước.

Thạch thanh long ngày nắng lên 2   

Bước thứ hai(2): Hòa tan bột thạch với đường và 800ml nước. Đặt nồi bột thạch lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa quấy đều cho đến khi nước sôi, hạ lửa nhỏ đun thêm khoảng vài phút nữa. Vừa đun vừa hớt cho sạch bọt.

Thạch thanh long ngày nắng lên 3   

Bước thứ ba(3): Đổ một nửa chỗ thạch ra bát to, thêm nước cốt dừa (theo sở thích). Dùng đũa quấy đều cho thạch và cốt dừa hòa quyện vào nhau.

Thạch thanh long ngày nắng lên 4   

Bước thứ tư(4): Một nửa chỗ thạch còn lại trong nồi thì đổ thanh long đã xay nhuyễn vào, quấy đều.

Thạch thanh long ngày nắng lên 5   

Bước thứ năm(5): Đổ một lớp thạch cốt dừa vào cốc, để cho mặt của lớp thạch nguội bớt và se lại thì đổ thêm một lớp thạch thanh long. Nếu thích có nhiều lớp thạch thì đổ thành nhiều lần.

Khi chờ các lớp thạch nguội bớt để đổ lớp khác sẽ làm cho chỗ thạch còn lại trong nồi bị đông lại. Lúc ấy chỉ cần bật bếp nấu nóng lại là được. Thạch thanh long thật dễ làm bạn nhỉ!

Thạch thanh long ngày nắng lên 6 Mong các bạn thành công và ngon miệng với thạch thanh long!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thanh long sở thích dừa xay nhuyễn

bánh tiêu chiên Rượu salad bo ngon bánh cuộn thịt bò phở bò tái miến xào gà sup ca chua kim chi cÃƒÆ kho salad cà chua nau nuoc dau xanh chất ngọt xoi ca ro ngon tự may gối ôm salad cÃƒÆ bông vải patê thịt Khách đau cÃƒÆ ch salad cà rốt bánh hấp salad ca chua pho mai tôm bọc rau củ Cơm gà Phan Rang cach nau che nep day cach che salad ca hoi salad ca vien salad cai mam bo mắm tôm diêu công thức bánh mì kẹp hình trái tim salad cua cach lam sau rieng cuon chien tự làm bánh sữa lap xuong bo salad dau phu Japchae sui cao chien ngonon Làm đẹp da Che Ba Ba cách làm chả tôm nau chay anh chiffon chanh tự may váy salad dua hau khoai tây ngào Nấu cá lóc sup ca chua kieu Y Phó trang tri mon an cho be các món ăn với mật ong cháo cật nấu cải thảo ruoc trung ca quấn giấy nghệ thuật canh dau hu chả cốm rán cánh gà nướng Cánh gà nướng xì dầu Quýt salad hoa quả Mùi ngò gai bắp bò cải chua món canh Trâm Phạm sau sữa đậu cach nau bo sot vang nama sôcôla nama Chocolate trà xanh Hà Ly qua dua sữa hạnh đào nhân cÃƒÆ kho cÃƒÆ salad mang cut tom thit thịt bò xào rau xiu mai chay ngon nau lau salad nga thom ngon măng nhồi vịt salad ngon Sicily salad pho mai canh khoai nấu nấm salad rau quẠnau chao dim sum cach lam ca lang chien xu lam chao chim cut ngon thit kho nam salad rau trộn kho chuoi xanh quẠcam salad tôm Mi banh beo mien trung xoi xeo gio lua salad tôm cam lục bình canh mang ham xuong heo cá chim lam bun gao bì cuốn salad thit bo ngon banh sua chua salad thit bo nuong mắm cá linh chưng thịt heo cach lam canh mong toi nau tom thuà ŠBang troi ga cha bong cach lam trung chung ca chua salad trứng banh rom cai chip xao nam salad trai cay ca chem công thức khoai tây sốt nước tương và sinh làm bánh dứa nhá cach lam nuoc sot ca chua nhung mon an