Thạch thanh long không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn có vị dẻo mềm, ngọt nhẹ, thanh mát rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng.
Thạch thanh long mát lành ngon rẻ - Món giải khát

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm thạch thanh long:

Phần A:

200 gram thanh long ruột đỏ

250ml nước

60 gram đường

15 gram bột agar

5 gram bột jelly

Phần B:

100ml nước cốt dừa

100ml sữa tươi

Phần vỏ:

300 gram thanh long ruột đỏ

750ml nước

110 gram đường

45 gram bột agar

10 gram bột jelly

Thạch thanh long

Nghiền nhuyễn thanh long rồi cho tất cả nguyên liệu còn lại của phần A vào bát, trộn thật đều.

Thạch thanh long

Sau đó bạn cho vào nồi, nấu sôi rồi thêm tất cả nguyên liệu còn lại của phần B vào, vừa cho vào vừa khuấy đều đến khi nước trong nồi sôi trở lại.

Thạch thanh long

Đổ hỗn hợp vào khuôn nhỏ, để nguội.

Thạch thanh long

Kế đến, bạn chế biến tiếp phần vỏ. Nghiền nhỏ thanh long rồi cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu sôi.

Thạch thanh long

Đổ vào khoảng ⅓ (một phần ba) khuôn lớn.

Thạch thanh long

Sau đó, bạn đặt phần nhân thanh long bên trên vào.

Thạch thanh long

Đổ ngập khuôn với phần jelly còn lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.

Thạch thanh long

Khi ăn bạn lấy thạch thanh long ra khỏi khuôn, cắt miếng, dùng lạnh.

Thạch thanh long không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn có vị dẻo mềm, ngọt nhẹ, thanh mát rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng. Cắt miếng thạch ra bạn sẽ thấy phần vỏ trong suốt với màu đỏ đặc trưng của thanh long ruột đỏ, còn phần nhân bên trong béo mềm với màu hồng vô cùng bắt mắt.

Thạch thanh long

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch thanh long quả thanh long thạch rau câu Món ngon mùa hè món tráng miệng món ăn vặt

chiên phồng bun xao thap cam sườn chiên giòn bun hue chay bánh bắp hấp đậu bạch tuộc luộc Chuối hấp Hường Nguyễn Thanh mát ngày hè với bánh halloween bằng chocolate bo xao nam rom khoai tay boc pho mai ngon tă m cùng con vào bếp cach lam xoi kep khoai lang tim vịt úp thau cach lam banh chocolate bo dau phong salad thịt món ăn bổ máu cá món chiên cốm Hà Ly mắm tép chưng su kem trà xanh những hàng bún ốc ngon cánh gà nướng tỏi cạch lam kim chi cuon ca dieu hong che bap hue cà ngon lò nướng xôi bí đỏ bánh quy cá ngừ hộp nước dưa lưới mousse cam thom ngon mi den banh noel bún riêu gio heo tắc Rau Thói nước ép cam rau củ Lưỡi dưỡng Nem cua bể bò phi lê áp chảo kim chi cu kem trái cây sữa tươi nem chiên goi ca gion ngon mien xao bo thom ngon banh bao nuong canh măng khô nấu xương Bánh banh mi kep kem chien nước dâu tằm ca hap nam ngon mocktail trai cay chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù Cách kho thịt lợn sả ớt Cách nấu cháo lươn nhan thap cam banh trung thu Bạc Hà Heo Rừng mon sushi ca uc muffin bi do mi udon xao bánh làm từ bột trung cuon nam kim cham Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ fillet cá kho tộ Si ro phở chua Gỏi đu đủ mon com trai thom salad bò trộn hành tây lúc nem cá chiên xù các món dưa muối ngon thịt bò xào Xào ảnh cưới chè nhãn hạt sen cách làm chả canh bí ca om áo phông cÃƒÆ hà siro dâu đường canh thập cẩm cach nau canh cua xôi lập xưởng chiffon tra xanh ngon sườn sốt chanh mật ong thúy sương sáo com nam ngon nama trà xanh tương hột kho chả lụa trà sả Trà sả giải độc thơm mát xôi gấc công thức chả cá thác lác Tẩm ướp gia vị cho món ăn các món kho ngon nhận tra sua tran chau liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật Bánh quy hến nấu rau củ nước ép bí ngô salad cá cơm ngâm dầu thịt heo xào mắm ruốc cật heo súp lơ món xào Hằng MT sinh tố chanh và dưa hấu trái cây khô thịt cuốn lá lốt cach nâu bun mâm bạn thân bào ngư xào nấm HAT