Bánh có vị cà phê đăng đắng,kết hợp cùng vị ngọt mát lạnh và màu trắng tinh khiết của thạch sữa.Đây là món tráng miệng hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè vào dịp cuối tuần đó.

Nguyên liệu cần có:

• 1 lít sữa tươi
• ½ (một phần hai) hộp kem tươi nhỏ
• 15 gram bột rau câu
• 75 gram đường(gia giảm tùy sở thích mọi người)
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột quế
• 1 tách cà-phê đen

Hướng dẫn cách làm:

Thạch sữa cà-phê

• Hòa tan sữa với kem tươi và đường trong một chiếc nồi nhỏ,nhấc lên bếp nấu nóng,khuấy đều để lửa nhỏ.
• Đổ hỗn hợp ra khuôn bánh flan nhỏ,để nguội đến khi đặc lại để vào tủ lạnh.
• Hòa tan cà-phê với đường,nếm vừa khẩu vị,thêm bột quế vào.
• Lấy bánh ra khỏi khuôn rưới sốt cà-phê lên trên.
• Dùng lạnh sẽ ngon hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món thạch sữa cà-phê.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)