Tuy hơi mất nhiều thời gian nhưng bạn có thể tự chế biến nên món thạch rau câu nhiều màu sắc vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Thạch rau câu nhiều lớp vừa đẹp vừa ngon

 

Nguyên liệu gồm có:

- 240 ml nước cốt dừa, 240 ml nước lọc, 113  g đường cát, 1 muỗng cà phê bột rau câu loại giòn

- 1 bó lá dứa, 500 ml nước lọc, 1 muỗng cà phê bột rau câu loại giòn, 113 g đường cát

- 120 ml cà phê đậm, 360 ml nước lọc, 1 muỗng cà phê bột rau câu loại giòn, 113 gram đường cát (có thể cho thêm đường nếu muốn ngọt hơn)

thach-rau-cau-1-5901-1409046442.jpg

Cách chế biến:

+ Lớp dừa:

- Cho bột rau câu vào nồi cùng với nước, khuấy tan và ngâm 15 phút.

- Bắt lên bếp nấu cùng với đường cho tan, nhớ hớt bọt đến khi thấy rau câu đã tan thì cho nước cốt dừa vào. Để lửa rất nhỏ.

+ Lớp lá dứa:

- Cho lá dứa vào máy xay cùng với nước. Lọc lấy nước đúng 480 ml.

- Cho nước lá dứa đã lọc vào nồi cùng bột rau câu, khuấy tan và cũng ngâm 15 phút

- Bắt lên bếp cùng với đường, nấu cho tan và nhớ hớt bọt. Để lửa nhỏ

+ Lớp cà phê:

- Cho lượng nước ở trên vào nồi cùng bột rau câu. Khuấy tan và ngâm 15 phút

- Bắc lên bếp, cho đường vào nấu cho tan và cho lượng nước cà phê vào. Nhớ hớt bọt, để nhỏ lửa.

* Nấu xong, lấy khuôn sạch. Đổ từng lớp vào khuôn. Đợi cho đông se mặt thì lấy tăm xăm mặt vừa mới đông. Cứ từng lớp đổ cho đến hết. Đợi khuôn nguội, bỏ vào tủ lạnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thạch rau câu nhiều tầng cách làm thạch rau câu nhiều tầng tự làm thạch rau câu Thạch rau câu nhiều lớp vừa đẹp vừa ngon

Diềm cach lam tom xao thap cam Dưa mắm Món tim chocolate hoà chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn lưu ý trà xanh sức khỏe quà chè khoai lang tím GA HAM banh flan tra xanh gan ngong cach lam banh bach tuoc takoyaki cháo ăn dặm cach lam banh trung thu mochi sinh tố bơ hương trà xanh cach lam mut ca chua ot sung củ cải muối ẩm thực Việt Gạo cách làm tàu hũ cocktail chua ngọt Kẹo lac tep Thịt Bò Thịt hấp tóp mỡ tôm hấp Mẹo vặt Giúp bạn phi hành giòn ngon áp chảo phớ bò BUN mien nau ngon sã² củ cải đường hủ tiếu xào kho cÃƒÆ latte tra xanh Măng bun vit panna cotta tra xanh xay bánh chuối phô mai dua sen pasta rau cu ngon Món Chay nuoc mat suong sau hat e ngon banh uot gà xiên que nướng bikini thịt gà xào xả cay basa sốt vang thịt ba chỉ ngay he mango pudding Chung ca món bánh Bánh chuối phô mai nướng cách làm quẩy rau bí xào tỏi ca chep nau mang mango pudding sụn gà đống mango pudding thom ngon Chả giò Đặc sản Đà Lạt Bún ca công thức nấu ăn chocolate tình nhân tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Lạ lùng nhan sắc bún đỏ đế Nuoc mam chay chuối khô ngào đường Dui ga nuong mát trời Beefsteak 3 món ngon từ thịt vịt bánh phở phở cuốn thịt bò cách làm giá đỗ tại nhà váy dài khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua món ngon cho be cà kho uống rượu nuoc tao meo ngon ca hoi sushi canh khoai sọ cach lam goi Ca Rốt phile gà chiên ép dứa bí ngòi Bí ngồi xào nấm tươi Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua me viet xa xu chuối bọc xôi nướng me viet 5 con công thức nấu ăn Súp măng tây Bí quyết chế biến thịt bò mềm cach lam muoi tieu công thức nấu ăn Salad táo và bắp Quay lam sup ca dac biet gà áp chảo 10 món ăn bạn nên thử một lần trong công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn pizza mì gói cach lam xoi bap ngon Ngày đẹp công thức bánh dày Ngâm mắm kho chay nấm đông cô Nấu nước sâm nem ốc rán cach lam ca cuon la lot cach lam banh tao hanh nhan ngừa mụn thức khuya dưa leo trà xanh chè đỗ xanh nha đam